info@mekan.com

Yaban Mersinli Tarifler

8 Ağustos 2016
Yaban Mersinli Tarifler
Her derde deva, lezzetli mi lezzetli ve doğanın en güzel tonlarından birine hakim olan yaban mersini ile yapabileceğiniz tarifler için doğru yerdesiniz. Yaban mersinini keşfetmişlerden ve mutfağında en doğru şekilde değerlendirmek isteyenlerdenseniz bu tarifler tam size göre ;)


Yaban Mersinli Dondurma Tarifi


Yaban-Mersinli-Dondurma-Tarifi

Malzemeler: 4 su bardağı yaban mersini, 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 2 su bardağı süt, 2 su bardağı krema.

Hazırlanışı: Büyük bir tencerede, temizlediğiniz yaban mersini meyvelerini su ve şekerle arada sırada karıştırarak kaynatın. Meyveler yumuşamaya başladığında ocağı kapatın. Bir kaseye alın, püre haline getirmek için ezin. Süzgeçten geçirin, posasını atın. Süt ve kremayı karıştırın. Meyve püresine ilave edin. Tekrar karıştırın ve üstünü kapatıp buzdolabında soğutun. Karışımı tekrar karıştırdıktan sonra dondurma kaplarına doldurup 2 veya 4 saat derin dondurucuda bekletin.


Yaban Mersinli Smoothie Tarifi


Yaban-Mersinli-Smoothie-Tarifi

Malzemeler: 1 çay bardağı kadar yaban mersini, Yarım çay bardağı vanilyalı yoğurt, 1 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı şeker yada bal, 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi.

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri rondoya atın ve orta ayarda yaklaşık 3-4 dk boyunca karıştırın. İsteğe bağlı olarak içine buz da atabilirsiniz.


Yaban Mersinli Crumble Tarifi


Yaban-Mersinli-Crumble-Tarifi

Malzemeler: 150 gr. tereyağı, 1,5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı toz şeker, 500 gram yaban mersini, 2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Hazırlanışı: Yaban mersinlerinin üzerine pudra şekeri serpip harmanlayın ve fırın kabınızın içerisine yayın. Un, toz şeker ve tereyağını elinizle ufalayın. Crumble haline getirdiğiniz bu karışımı vişnelerin üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 - 30 dakika pişirin.


Yaban Mersinli Pancake Tarifi


Yaban-Mersinli-Pancake-Tarifi

Malzemeler: 2 adet yumurta, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1/4 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı vanilya, 1 su bardağı yaban mersini.

Hazırlanışı: Yaban mersini dışındaki tüm malzemeyi hiç topak kalmayacak şekilde karıştırın. Daha sonra yaban mersinlerini karıştırıp, bir kepçe yardımıyla aldığınız hamuru teflon tavada pişirin.


Yaban Mersini Reçeli Tarifi


Yaban-Mersini-Reçeli-Tarifi

Malzemeler: 1 kilo yaban mersini, 1,5  kilo toz şeker, 1 yemek kaşığı limon suyu.

Hazırlanışı: Yaban mersinlerini çöplerinden ayıklayarak bol su ile ezilmesine izin vermeden yıkayın. Yıkadığınız yaban mersinlerini suyunun süzülmesi için bir kenara bırakın. Büyük bir tencereye yaban mersinlerini alıp üzerine toz şekeri dökün. Hafif ateşe alıp kaynamaya başlayana kadar tahta kaşık ile yavaş yavaş karıştırın. Kaynadıktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika kaynatın. Kaynama süresi tamamlanınca ocağın altını kapatın. İlk sıcaklığını attıktan sonra cam kavanozlara paylaştırarak muhafaza edin.
Yorum Yap

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER YAZILAR

Çölyak hastaları ve glutene karşı intoleransı olan kişilerin dışarıda glutensiz ürün bulabilmeleri her ne kadar artık pek çok mekan üretse de maalesef çok da kolay değil. Bu nedenle evde yapmak isteyenler için oldukça faydalı olabileceğini d&uum…
Sabahları yataklarımızdan fırlarcasına bizi sofraya çağıran her yörenin kendine has bir kahvaltı kültürü ve bu kültüre ait çok özel tarifli lezzetler var. Biz de kahvaltı kültürümüzde yer alan ve çeşitli bölgelerde hala…
Bizdeki bezeye oldukça benzeyen yalnızca üzerine krema ve meyveler eklenerek servis edilen Pavlova tatlısının hikayesini biliyor muydunuz? Rus balerin Anna Pavlova, 1926 yılında Avustralya'ya turneye gider. Kaldıkları otelin Şefi Bert Sachse, Anna Pavlova’nın zerafetine hayran …
Geleneksel olarak yalnızca tatlısını yemeye alışık olduğumuz bal kabağı, çorbasının ardından geliştirilen pek çok tarifle mutfaklarda kendine daha geniş bir yer bulmaya başladı. Ayrıca faydaları saymakla bitmeyen bal kabağı, çekirdeğinde de bulunan A ve E vitaminleri sayesinde, …
1970’lerden bu yana ülkemizde de üretimi olan avokado, lüksü ve zenginliği temsil ederken bir anda tüm cafelerde, restoranlarda ve Türk mutfaklarında boy göstermeye başladı. Bu nedenle Dünya Mutfakları’nın iç içe geçtiği yeme i…
Türkiye’yi 20’den fazla ülkede temsil etmiş, uluslararası birçok organizasyona imza atmış ve milli şef olarak ülkemize 36 adet madalya kazandırmış Chef’s Table Mutfak Akademisi’nin kurucusu Serkan Bozkurt’un sizlere bayram için şahane bir he…
Eğe mutfağının incisi zeytinyağı ile yapılan yemeklerin lezzetinin kötü olması sizce mümkün mü? Hem sağlıklı olması hem de hafifliğiyle yaz aylarında da sofralarımızın daimi lezzetlerinden olan bu tarifleri sizlerle paylaşmak istedik. Siz de yazın formunuza dikkat edenlerden…
Türkiye’nin ilk meyve markası olma özelliği taşıyan Doal güvenle yiyebileceğiniz sertifikalı meyveler yetiştirmeye devam ediyor. Ramazan ayı boyunca sağlıklı ve doğal meyvelerin tadını aileniz ile birlikte içiniz rahat ederek çıkarabileceğiniz her güne öz…
Çorba, oruç tutup uzun süre aç kaldıktan sonra hem mideyi yormamak hem de diğer yemeklere yumuşak bir geçiş yapmak için Ramazan’da iftar sofralarının olmazsa olmazı. Bizde buradan yola çıkarak hem mevsime hem de Ramazan’a uygun en özel …
Yaz kapıya dayandı. Fazla yağlardan kurtulmak için son dadikaya kalanlardansanız, birkaç haftalık sağlıklı beslenme programı ve sporla yaz bitmeden forma girebilirsiniz. Mevsime uygun pişirebileceğiniz sağlıklı diyet tarifler eminiz işinize yarayacaktır. Haydi mutfaklara! Yoğurt Sosun…
#
Mobil ile Her Yer Elinin Altında!
Yoldayken acıktığında ya da yeni mekanlar görmek istediğinde mekan.com uygulamasını kullanarak sana en yakın mekanları keşfet!
#
Restoran Paneli İşletmenizi internete taşıyın,
milyonlarca kişiye ulaşın!
HEMEN KAYIT OLUN