info@mekan.com

Zerdeçal'ın Faydaları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?

28 Kasım 2016
Zerdeçal'ın Faydaları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?
Anavatanı pek çok baharatınki gibi Doğu Hindistan olan Zerdeçal, Zencefilgiller familyasındandır. Hindistan Safranı olarak da bilinen bu baharat, yemeklere ve kumaşlara renk vermesiyle tanınıyor. Tabi tek marifeti yalnızca renk vermesi değil. İçeriğinde demir, potasyum, B6 ile C Vitamini, manganez ve pek çok değerli mineral bulunuyor.

Zerdeçal

İçeriğinde yer alan kurkumin sayesinde kanserli hücrelerin yayılmasını engelleyen özelliği, son zamanlarda Zerdeçal’ın en çok aranan baharatlar arasında yerini almasını sağladı. Ayrıca kolon kanseri, meme kanseri ile cilt kanserinin ve prostat kanserinin önlenmesinde önemli rol oynadığı da bilinmekte. Alzheimer’a iyi gelmesinin yanı sıra cilt üzerindeki yaralara uygulandığında iyileşmeyi hızlandırdığı da görülen etkileri arasında. 

Zerdeçal

Eklem ağrılarına ve iltihaplara iyi geldiği konusundaki yaygın bilgi de Zerdeçal’ı önemli kılan özelliklerden biri. Diyabeti dengelediği gibi sindirim sistemini de düzene koyar ve böylece diyet yapanların büyük destekçisidir. Öksürük ve soğuk algınlığında bal ile karıştırılarak tüketilebilir. Bu aynı zamanda bağışıklık sisteminizi de kuvvetlendirecektir.

Zerdeçal-Çay

Zerdeçal hemen hemen tüm yemeklerde kullanılabilir. Özellikle tavuk ve et sote yemeklerinde, pilavda ve sebzelerde hem rengiyle hem de tadıyla fark yaratacaktır. Çayını da bal ve limon ile, özellikle kış aylarında tüketebilirsiniz. Fakat her şeyde olduğu gibi Zerdeçal’ın da fazlası zarar. Kanı sulandırma özelliği olduğundan doktorunuza danışmadan tüketmemeniz de fayda var.

Dengeli ve sağlıklı beslenmeler...
Yorum Yap

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER YAZILAR

Türkiye'de ilk kez gerçekleşecek olan  'Chocolate Show Turkey'de hem çikolataya hem de pastaya doyacaksınız! 24 - 26 Mart 2017 tarihleri arasında gerçekleşecek olan Çikolata, Şekerleme ve Pasta Festivali Türkiye, İstanbul Harbiye Askeri M…
Anadolu'nun çok özel ve yöresel yemeklerini orijinaline sadık kalarak konuklarıyla buluşturan Kiva, sır lezzetlerini İstanbul’un tarihi lokasyonu Sandal Bedesteni’ne de taşıdı. Menüsünde, Türkiye’nin hemen her bölgesinden binbir lezzetin yer…
Dansı, sanatı, açık hava müzesi niteliğindeki şehirleri ve tabi ki Gaudi’nin efsane eserleriyle sık sık andığımız İspanya, son dönemlerde mutfağıyla da kendini göstermeye başladı. Aslında köklü bir mutfak kültürü olan İspanyolların yemekleri dendi…
Instagram'da like rekorları kıran bazı fotoğraflar var. Bu fotoğrafların sırrı ne açısı ne de ışığı; bu fotoğrafların sırrı çekildikleri mekanlar. Bu mekanlar hem Instagram'da çok popüler hem de İstanbul'un en yaratıcı ve iyi mekanları. Ayrıca öyle bir a…
Eğlence, müzik, alkol derken keyifli bir geceyi ardınızda bırakmaya hazırlanıyorsunuz. Fakat o da ne; mideniz de iştah yüklü bir kazınma. Sizi eve göndermeden önce davetkar kokularıyla aklınızı çelecek efsane lezzetlere kayıtsız kalamıyorsunuz. İşte genelde çak…
​Sevdikleriyle birlikte uzun uzadıya ve keyfini çıkara çıkara yapılan bir brunch'ı kim istemez ki? Tüm ailenin buluştuğu o güzel masalarda pazar gününün en güzel etkinliği gerçekleşir. Bu pazar brunch rotanızı bu listeden belirleyin! Backyard…
Çağımızın en çok hayat kaybına sebep olan hastalığı kansere yakalanmamak ve riski azaltmak adına, beslenmede bazı noktalara dikkat ederek önlem alabiliriz. Mevsiminde ve taze olarak tüketeceğimiz bazı sebze ve meyveler, hücreleri yenileme özelliğine sahip oldukları …
Yağ yakmak ve kilo vermek o kadar basit değil hepimiz biliyoruz. İntoleransımızın olmadığı besinlerle, sebze ve meyve ağırlıklı beslenip aynı zamanda da sporu ihmal etmememiz gerekiyor. Bunların yanı sıra fast food, şeker ve işlenmiş yağlardan da koşarak uzaklaşmamız şart. Disipline girmiş bir kilo …
Eğer sosyal medya sizin için tam bir keşif alanıysa; özellikle ilginiz yemekler ve seyahatler üzerineyse bu hesabı mutlaka takip etmelisiniz: @izkiz. Profilden beğendiğimiz bazı fotoğrafları da sizlerle paylaşmak istiyoruz ;)     Jennifer Mel Tuffen (@izkiz) t…
Türk Mutfağı'nın baş tacı yemeği olan kebabın belki de en sevdiğimiz hali olan İskender'in hikayesini hiç merak ettiniz mi? Peki Bursa'da başlayıp önce Türkiye'de, daha sonra da dünyanın pek çok yerinde lezzetiyle kendisine yer bulan Döner'i…
#
Mobil ile Her Yer Elinin Altında!
Yoldayken acıktığında ya da yeni mekanlar görmek istediğinde mekan.com uygulamasını kullanarak sana en yakın mekanları keşfet!
#
Restoran Paneli İşletmenizi internete taşıyın,
milyonlarca kişiye ulaşın!
HEMEN KAYIT OLUN