info@mekan.com

Zerdeçal'ın Faydaları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?

28 Kasım 2016
Zerdeçal'ın Faydaları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?
Anavatanı pek çok baharatınki gibi Doğu Hindistan olan Zerdeçal, Zencefilgiller familyasındandır. Hindistan Safranı olarak da bilinen bu baharat, yemeklere ve kumaşlara renk vermesiyle tanınıyor. Tabi tek marifeti yalnızca renk vermesi değil. İçeriğinde demir, potasyum, B6 ile C Vitamini, manganez ve pek çok değerli mineral bulunuyor.

Zerdeçal

İçeriğinde yer alan kurkumin sayesinde kanserli hücrelerin yayılmasını engelleyen özelliği, son zamanlarda Zerdeçal’ın en çok aranan baharatlar arasında yerini almasını sağladı. Ayrıca kolon kanseri, meme kanseri ile cilt kanserinin ve prostat kanserinin önlenmesinde önemli rol oynadığı da bilinmekte. Alzheimer’a iyi gelmesinin yanı sıra cilt üzerindeki yaralara uygulandığında iyileşmeyi hızlandırdığı da görülen etkileri arasında. 

Zerdeçal

Eklem ağrılarına ve iltihaplara iyi geldiği konusundaki yaygın bilgi de Zerdeçal’ı önemli kılan özelliklerden biri. Diyabeti dengelediği gibi sindirim sistemini de düzene koyar ve böylece diyet yapanların büyük destekçisidir. Öksürük ve soğuk algınlığında bal ile karıştırılarak tüketilebilir. Bu aynı zamanda bağışıklık sisteminizi de kuvvetlendirecektir.

Zerdeçal-Çay

Zerdeçal hemen hemen tüm yemeklerde kullanılabilir. Özellikle tavuk ve et sote yemeklerinde, pilavda ve sebzelerde hem rengiyle hem de tadıyla fark yaratacaktır. Çayını da bal ve limon ile, özellikle kış aylarında tüketebilirsiniz. Fakat her şeyde olduğu gibi Zerdeçal’ın da fazlası zarar. Kanı sulandırma özelliği olduğundan doktorunuza danışmadan tüketmemeniz de fayda var.

Dengeli ve sağlıklı beslenmeler...
Yorum Yap

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER YAZILAR

Anadolu’nun binlerce yıllık yöresel tatlarını özüne sadık kalarak günümüze taşıyan Kiva, menüsünü, baharın en sevilen lezzetleriyle yeniledi. Hünkar beğendiden soğuk ayran aşı çorbasına, zeytinyağlı enginardan masum elma tatlısına yepyen…
Karaköy’den tanıdığımız Dem, yepyeni şubesini Moda’da açtı! Çay tutkunlarının vazgeçilmez adresi olan Dem, Anadolu Yakası’na ferah bir nefes getirdi. Renkli dekoru, geniş çay menüsü ve taptaze atıştırmalıklarıyla eşsiz bir deneyim vaat edi…
Sıkı bir detoks programı uygulamak istiyor fakat işe nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız Jüs bunun için artık bizlerle. Sağlıklı ve %100 vegan yiyecekler, organik kahveler, katkı maddesi bulundurmayan soğuk press meyve ve sebze suları, kinoalı salatalar, kalorisiz tatlılar gibi bir&cce…
Tüm dünya da ünlü olan kişilerin yaptıklarını yapma ve onlara benzeme gibi bir akım yıllardır aldı başını gidiyor. Özellikle sevilen ve çok geniş kitleler tarafından tanınan kişilerin neredeyse her attıkları adım olay oluyor. Bizde düşündük ve acaba &uu…
Güzeller güzeli Moda, baharın gelişiyle renkten renge bürünürken, en keyifli kahvaltılara da ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Moda’nın sakin sokaklarında açılmış ve kısa sürede oldukça beğenilmiş en iyi kahvaltı mekanlarını tanımaya hazır mısınız? …
İstanbul'da şu soğuk günlerde rahatça nefes alabileceğimiz tek rotamız Boğaz. Boğaz manzarasına karşı keyif dolu vakitler geçirebileceğiniz oldukça uygun fiyatlı, cep yakmayan mekanları sizler için derledik. Saat Kule Cafe Boğaz manzarası ve Dolmabahç…
İnsanlık olarak doğanın yeterince canına okuduğumuzu kabul etmenin vakti geldi de geçiyor bile. Peki siz doğayı, doğanızı ve insani özlerinizi korumak adına nelerden vazgeçebilirsiniz? Murat Demirtaş, ilk çocuğunun hayatına girmesiyle bilinçli bir ebeveyn olmanın &ou…
Türkiye'de ilk kez gerçekleşecek olan  'Chocolate Show Turkey'de hem çikolataya hem de pastaya doyacaksınız! 24 - 26 Mart 2017 tarihleri arasında gerçekleşecek olan Çikolata, Şekerleme ve Pasta Festivali Türkiye, İstanbul Harbiye Askeri M…
Anadolu'nun çok özel ve yöresel yemeklerini orijinaline sadık kalarak konuklarıyla buluşturan Kiva, sır lezzetlerini İstanbul’un tarihi lokasyonu Sandal Bedesteni’ne de taşıdı. Menüsünde, Türkiye’nin hemen her bölgesinden binbir lezzetin yer…
Dansı, sanatı, açık hava müzesi niteliğindeki şehirleri ve tabi ki Gaudi’nin efsane eserleriyle sık sık andığımız İspanya, son dönemlerde mutfağıyla da kendini göstermeye başladı. Aslında köklü bir mutfak kültürü olan İspanyolların yemekleri dendi…
#
Mobil ile Her Yer Elinin Altında!
Yoldayken acıktığında ya da yeni mekanlar görmek istediğinde mekan.com uygulamasını kullanarak sana en yakın mekanları keşfet!
#
Restoran Paneli İşletmenizi internete taşıyın,
milyonlarca kişiye ulaşın!
HEMEN KAYIT OLUN