Meşhur Filibe Köftecisi, Hocapaşa, Fatih, İstanbul

İstanbul Fatih mekanları arasında yer alan Meşhur Filibe Köftecisi, adresi, yorumları, resimleri ve menüsü ile mekan.com'da. Kampanya ve duyurularından haberdar olmak için mekanı takip edin, yorum yazın ve puan verin.

NASIL GİDİLİR?

RESİMLER

(15) Tümünü Gör

YORUMLAR

(110) Tümünü Gör

Puan Verin:

Bu Yoruma Fotoğraf Ekleyin

Erşen Turgut

83 Yorum 42 Takipçi

Tahliye kararının netleşmesinden sonra mekan com'un davetiyle geçen hafta içi bir akşam burada toplandık. Amaç tarihi mekanın kapanmasından önce son bir kez daha köfteleri tadıp buranın hikayesini dinlemekti. Köftenin porsiyonu 6 adet köfteden oluşuyor. 14 tl. Yaklaşık 100 gr geliyor. Hazırlanışında el emeği var ve soğan, kimyon dışında hiç bir katkı maddesi kullanılmıyor. Şahsen köftenin tadını mükemmel bulmadım. pişme kıvamı, sululuğu vs her şey güzeldi ama tadı eksik geldi bana biraz. Beşinci kuşak işletmecisi Cem beyin açıklamasına göre buranın da eti çoğu yerde olduğu gibi Balıkesir'den geliyormuş. Belki et tedarikçisini değiştirmesi lezzeti olumlu anlamda arttırır. Piyazdaki fasulyeler kararında pişmişti ama piyaza marul konduğunu ilk kez burada gördüm. Benim bildiğim piyaz soğan, baharat, yumurta ve belki maydonoz ilavesinden oluşur. güveçte gelen yoğurt güzeldi ama bir manda yoğurdu da değildi. Yoğurdun kökeni ile ilgili soruma net bir cevap alamadım. Sadece Tuzla civarından geldiğini öğrendim. Mekan sadece köftenin tadını ön plana çıkarmak adına ekstra baharat, acı sos vb şeyler kullanmıyor. Bence doğru bir anlayış. Açık ayran olmasa bile başka bir marka kapalı ayran da kullanılabilir. Tatlı olarak bulunan tek çeşit, yoğurt tatlısı dedikleri revani türevi bir tatlıydı ama bana hitap etmedi. İrmik helvası veya kemalpaşayı tercih ederdim. Sonuçta 122 yıllık tarihi ve epey müdavimi olan bir mekan. Merak edenler denemeli. #KanGurular 9 yıl önce

Yorum Yap Yorumlar

Kut

Lezzete diyecek birşey yok fakat tekrar bu tarihi yerde yemek istiyorsanız change.org da açılan imza kampanyasına katılın güzelmiş demekle olmuyor https://www.change.org/p/meshurfilibekoftecisi1893 9 yıl önce

Yorum Yap Yorumlar

Ahmet Sinan Sarıkaya

Değişmeyen lezzet ve güleryüz. mükemmel. bu lezzeti sevenler lütfen change org üzerinden filibe köftecisine destek olsunlar. onları mekanlarından çıkarmak istiyorlar. haydi köfte severler desteğe... 10 yıl önce

Yorum Yap Yorumlar

Özkay Özen

Köftesini tavsiye ederim ama piyazı fasulyeyi tam pişirmeden ve yumurtasız yaptıkları için çok tavsiye etmem. fiyatları pahalı. 3 tane 1,5 köfte, 2 tane piyaz, 3 meşrubata 82 tl fazla... 10 yıl önce

Yorum Yap Yorumlar

Volkan Gurbuz

Taşınıyormuş. 100yılı aşkın zamandır hizmet veren bi yer için ne zor. lezzete söylemecek birşey yok. önünden geçmeyin içeri girin. 10 yıl önce

Yorum Yap Yorumlar