info@mekan.com
Duygu Orhan Gülbenek
58 Yorum 29 Takipçi
"Özel bir günde sevgilinizle yada arkadaşlarınızla keyifli bir akşam yemeği yiyebileceğiniz kaliteli bir restaurant Balkon. Yaz akşamları güneş batmadan giderseniz terasta güzel bir masaya oturup güneşin batışını izleyebilirsiniz. Akşamın ilerleyen saatlerinde teras tamamen dolar. Ayrıca yemekler ve sunum da iyidir."
Zone Club, ZONE Zorlu
1 Yorum 29 Takipçi
Zone Club, ZONE Zorlu bir resim ekledi 5 dakika önce
Erşen Turgut
83 Yorum 36 Takipçi
Dair'e Cafe'ye yorum yaptı.
"Ekim ayının son cumartesi günü Gözde Hanım'ın daveti üzerine grubumuzu temsilen mekanı ziyaret ettik. Aslen ekonomi bölümü mezunu olan mekanın işletmecisi Gözde Hanım, mezun olduktan sonra Mutfak Sanatları Akademisi'ne gitmiş. Burada profesyonel pasta ve ekmekçilik eğitimi aldıktan sonra farklı restoranların mutfağında çalışmış. En son The Marmara'da Raika'da çalıştıktan sonra San Fransisco'ya yakın bir yerde Living Light Enstitüsünde raw food (işlenmemiş gıdalar) üzerine kısa ama yoğun bir eğitim almış. Ardından bu tarz gıdaları üretebileceği bu mekanı 1 yıl kadar önce açmış. Sohbetimiz sırasında mekanın isminin nedenini sordum. Amaç, hem insanlara yaşadıkları yeri çağrıştırması hem de insanların kendilerine dair bir şey bulabilmesiymiş. Bize dair (kakaolu) cheesecake, trüf çikolata, kırmızı meyveli (vişne-frambuaz-yabanmersini) crumble ve iki adet raw food ikram etti. Özellikle raw food tipi ürünler sayılı ve günlük olarak yapılıyor. Genel olarak ürünler ise mevsimlik, doğal ve taze malzeme kullanılarak yapılıyor. Katkı maddesi kullanmıyor. Öncelikle en çok beğendiğim ürün crumble oldu. Meyveler sayesinde mayhoş ve tatlı birlikte dengeli bir tadı vardı. Tabanında badem kreması ve kıtır hamur üstündeki dondurma ilavesiyle muhteşemdi. İnsanı kesinlikle baymıyordu. Cheesecake için limonlu olanı tercih ederdim. Bu yüzden bize dair'i fazla beğenmedim. Yoksa çok satılan bir ürünmüş. Trüf çikolatalar, hindistan cevizi yağı ve badem dolgusuyla oldukça lezizdi. İşlenmemiş gıdaların temel özelliği, 40 derecenin üstünde ısıya maruz kalmadan hazırlanması. Bu yüzden hazırlandıktan sonra katılaşması için bir gece buzdolabında dinlendirildekten sonra günlük olarak servis ediliyor. Gözde Hanım, şimdilik sadece tatlı çeşidi olarak bu tip gıdaları üretiyor. Bunların tabanı da yine çiğ badem temelli. Üstündeki katman da ise kaju kreması yer alıyor. En son katmanda ise taze mevsimlik meyveler ve kaju fıstığı parçaları bulunuyor. Tatlandırıcı olarak bal kullanılmış. Orjinal tarifinde agave şurubu kullanılıyormuş ama maliyet arttırıcı bir seçenek olduğu için bana kalırsa müşteri de balı tercih edecektir:) Oldukça kalorili ve doyurucu bir seçenek. Bu yüzden iki kişi rahatlıkla paylaşabilir. Tatlılar arasından crumble ve raw foodlar paylaşımlık. Cheesecake ise bir kişi için ideal boyutta. Her biri 15 TL lik fiyatıyla bence çok hesaplı ve özgün lezzetlerdi. Ağır tatlı seçeneklerinden ziyade kuruyemiş ve meyvenin sağlıklı bir kombinasyonunu tattığım için mutlu oldum. Diğer tatlı ve tuzlu seçenekleri de denenmeyi hakediyor bana göre. Mekan açık mutfak felsefesine sahip ve misafirlerini elinden geldiğince rahat ettirmeyi amaçlıyor. Müşteri yoğunluğuna ve profiline bakınca bu amacına eriştiğini gördüm. Şahsen ilk kez işlenmemiş gıda hakkında bilgi sahibi oldum. Gözde Hanım'ı bu tip bir mutfağı temsil ettiği için ve samimiyetinden dolayı kutluyorum. Bu mekan da tekrar gideceklerim listesine girdi. #KanGurular"
Coşkun Yıldız
1 Yorum 0 Takipçi
Sırevi Restaurant & Bistro'ya yorum yaptı. 7 dakika önce
"Herşey mükemmeldi. Çok teşekkürler. Çalışanların ilgi ve alakası çok iyiydi."
Begüm Ölçer
142 Yorum 57 Takipçi
"Diğer şubelerine kıyasla hem servis hem ortam olarak daha iyi diyebilirim. Cadde'nin eskilerinden, menüsü güzel, değişik alternatifler sunuyor. Fiyatlar uygun. Aslında genelde çay kahve içmek, bir tatlı yemek için uğramayı tercih ettiğim mekanlardan ama bu sefer bir de pizza denedim. Çok fazla yemek denemediğim için genelleme yapamıyorum, pizza için fena değildi diyebilirim. Suflesi güzeldi, yoğun çikolatası sayesinde kalbimi kazandı :)"
Elvan Gündoğan
0 Yorum 0 Takipçi
İstanbul Medikal Termal'ı takip ediyor. 25 dakika önce
Su Pelin Köroğlu
29 Yorum 24 Takipçi
Varuna Gezgin'e yorum yaptı.
"Burası çok güzellll :) Kahvaltı iki kişiye bile çok gelebiliyor, biz bitiremedik. Mini terasında akşamüstü keyfi yapılmalı. Alt kat ayrı, üst kat ayrı güzel. İyi ki açıldı,darısı Anadolu Yakası'na :)"
Oğuzhan D.
0 Yorum 0 Takipçi
Kasap Döner'i takip ediyor. 28 dakika önce
Özge Işık
9 Yorum 42 Takipçi
Tarabya Bahçe'ye yorum yaptı.
"Manzaraya karşı serpme kahvaltısına doyum olmuyor diyebilirim. Servis elemanları güler yüzlü ve hızlı. Kahvaltıdan sonra balkabaklı cheesecake söyledim ve tek kelimeyle harikaydı. Kahvaltı için tercih edilebilir mekanlardan huzurlu ve sakin."
Aysam Akses
1 Yorum 0 Takipçi
"İstinye Park'ın açık alan kısmında, yemek veya kahve-şarap molaları için keyifli bir adres. Dışarısı özellikle keyifli. Tatlıları ve özellikle tiramisusu denenmeli. Zira orjinal olarak mascarpone ile yapılması gereken tiramisular Türkiye'de labne ile yapılmakta. Dolayısıyla gerçek bir tiramisu yemek her mekanda mümkün değil. Ayrıca, limonataları son derece başarılı."
INSTAGRAM