info@mekan.com

Yazılar

Şehir:
Sıralama:

Kendi yazılarınızı oluşturabilir, deneyimlerinizi arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

Yeni Yazı Ekle
Reçeller her mevsim sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Tatlı bir kapanışın en güzel yanı olan bu reçeller olmadan kahvaltı sofraları hep bir buruk kalıyor. Tadını ve kıvamını tutturabilmek için bazı püf noktaları olan bu lezzetin pişirme detayla…
Türk Kahvaltısı denildiği zaman akla gelen ilk lezzetlerdendir reçeller. Çeşitli meyvelerden, gül yapraklarından,sebzelerden hatta balıktan bile yapılan reçeller var. Bizde araştırdık ve değişik reçel tariflerini sizler için yazdık. Şimdiden afiyet olsun …
-Gaziantep'in En iyi 5 Baklavacısı-  5-      ÇELEBİOĞULLARI BAKLAVA Baklavalarının ilk 4 sırada olan rakiplerinden bir tık geride olduğunu söylemek durumundayım fakat yine ülke standardının oldukça üzerinde ve lezzetli …
İpek yolu güzergahında yer alan Gaziantep, farklı kültürlerin buluşması ile oldukça geniş bir mutfağa sahip. Gaziantep mutfağı toplamda 252 çeşit yemek türünden oluşuyor, 32 farklı çeiştteki kebaplarıyla ise ön plana çıkıyor. Biz bu yazımızda…
1- Katmerci Zekeriya Usta Biz saat 09.30 civarı orada olunca malesef geç kalmıştık. :) Çok fazla sıra vardı ve yağmur yağıyordu. Beş dakika bekleyip sıranın hiç ilerlemediğini görünce isteksizce bu sevdadan vazgeçtim. :( Bir dahaki gidişimde kesinlikle deneye…
Gaziantep’in pek çok kültürel ve toplumsal hikayelerine tanıklık etmiş Tarihi Tahmis Kahvesi, 1635 yılından beri faaliyet gösteren en eski kahvehanelerden biri. Gaziantep’e yolunuz düştüğünde adını mutlaka duyacağınız, gitmeseniz bile Gaziantep hakkın…
Bugünkü rotamız Gaziantep. Bildiğiniz üzere Gaziantep dediğimizde aklımıza gelen ilk şeylerden birisi fevkalade lezzetleri oluyor: baklavaları, kebapları, pideleri, katmerleri… Söylemesi bile ağzınızın suyunu akıtacak bu lezzetleri ve daha bilmediğimiz nice yöresel le…
Gaziantep’e gidip de Alinazik Kebabı’ndan, Yuvarlaması’ndan, dolmalarından yememek olmaz elbette. Ancak, Gaziantep’in leziz yemeklerinden nerede yiyebilirim diye kafanızda soru işareti oluşabilir. Oluşmasın, çünkü biz sizin için Gaziantep'in tercih…
Gaziantep’te Güneş’in ışıl ışıl parlayan güzelliği ile bahar çanları çalınmaya başladı mı ailece ya da akrabalarla şehir gürültüsünden uzakta doğayla baş başa kalabileceğiniz bağ evlerine, mesire yerlerine gidilir; bu yemekli kır gezilerine de …