info@mekan.com

İstanbul’un En İyi Baklavacıları

15 Temmuz 2015
İstanbul’un En İyi Baklavacıları
Ramazan’a yakışır tatlılardan biri ile karşı karşıyayız şimdi: baklava. Gaziantep’in meşhur tatlısı olan baklavayı yapmak biraz zahmetli gibi görünse de yediğinizde ağzınızda bıraktığı müthiş tat tüm uğraşlara değiyor.

antep fıstıklı baklava
Fotoğraf Kaynak: http://www.istanbulplaces.com/

Size enfes bir lezzet şöleni yaşatacak baklavalar, tepsiye açtığınız hamurların arasına ceviz veya fındık serpiştirip, istediğiniz gibi dilim yaptıktan sonra üzeri yağlanmış şekilde 180 derece sıcaklıktaki fırında pişirilmesiyle yapılıyor. Şeker, su ve birkaç damla limon suyundan yapacağınız şerbetini ve antep fıstıklarını da ilave ettiniz mi kimse durduramaz artık sizi. Ancak o kadar uğraş sonucu yaptığınız baklavaların çok çabuk bitmesine biraz üzülebilirsiniz. O yüzden biz de hazıra konalım dedik ve İstanbul’daki en iyi baklavacıları derledik.

Karaköy Güllüoğlu

İstanbul’un en iyi baklavacısı diyebileceğimiz Karaköy Güllüoğlu, sizlere lezzet kapısını sonuna kadar açıyor. Güllaç, su böreği gibi başka tatlar da tadabileceğiniz bu mekana hala yolunuz düşmediyse hemen şimdi atlayın gidin deriz. Böyle müthiş lezzeti kaçırmak büyük kayıp olur.

karaköy güllüoğluFotoğraf Kaynak: http://cosafarea.it/

Köşkeroğlu

Köşkeroğlu’nun bolca antep fıstığı ile süslenmiş baklavalarını denemediniz mi hala? Görünce ağzınızın suyu akacağı baklavaları ile Köşkeroğlu, şüphesiz ki baklavacılara taş çıkartanlardan. Baklavaları dışında Gazianteplilerin yaptıkları o meşhur antep fıstıklı katmerlerinden leziz kebaplarına kadar diğer lezzetleri de pek bir enfestir, haberiniz ola!

köşkeroğluFotoğraf Kaynak: http://photo-hungry.com/

Gaziantep Gaziburma

Müşterilerinden tam puan almayı başarmış bir diğer baklavacı burası. Kalitesinden hiç ödün vermeden misafirlerine dillere destan baklavalarını sunan Gaziantep Gaziburma, baklava nerede yenirin en güzel örneklerinden. Sadece baklavaları değil; dondurmaları, şerbetleri ve zengin kahvaltısıyla da oldukça meşhur.

gaziantep gaziburma
Fotoğraf Kaynak: https://plus.google.com

Dedeoğlu Baklava

Şanlıurfa’nın Harran Ovası’nda beslenen koyunlardan elde edilmiş tereyağı ile Gaziantep’in Barak Ovası’nda yetiştirilen antep fıstıklarını kullanarak yaptıkları enfes baklavalarının lezzetlerine lezzet katan bir diğer önemli özelliği ise odun fırında pişirilmeleri. 

dedeoğlu baklava
Fotoğraf Kaynak: http://www.grupanya.com/

Diyar Burma Tatlıcısı

Fıstıklı baklavalarının oldukça beğenildiği Diyar Burma, tatlı konusunda almış başını gidiyor. Özellikle burma kadayıfı ile öne çıksa da kendinizden geçeceğiniz lezzette baklavaları denemeye değer.

diyar burma tatlıcısı
Fotoğraf Kaynak: http://www.diyarburma.com.tr/
Yorum Yap

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER YAZILAR

Kanyon AVM'de Nisan ayında açılan ve sinemanın üst katında bulunan Suvla, uzun zamandır adını sık sık duyduğum ve görüp yemeklerini denemek için fırsat aradığım bir mekandı. ''Şefler Ve İmza Yemekleri'' bölümümüzde, bu yıl bitmeden…
Geçtiğimiz aylarda, ilk defa sokak lezzetleri Michelin yıldızına layık görüldü! Michelin yıldızı, bir şefin alabileceği en büyük ayrıcalıklardan biridir. Öyle ki bu yıldız uğruna kendini paralayanlar, takıntı haline getirenler ve hatta alamadığında intihar ede…
Alıştığımız geleneksel meyhanelerden sıkılıp yeni arayışlara girdiğimiz şu sıralar canımız işletmeciler işe koyuldu ve yeni nesil meyhane konseptini hayata geçirdiler. Dekorasyonu, menüdeki enfes ve modernize edilmiş lezzetleri ve olmazsa olmaz müzikleriyle baştan aşağı yenilenmiş b…
Türk Mutfağı'nın baş tacı yemeği olan kebabın belki de en sevdiğimiz hali olan İskender'in hikayesini hiç merak ettiniz mi? Peki Bursa'da başlayıp önce Türkiye'de, daha sonra da dünyanın pek çok yerinde lezzetiyle kendisine yer bulan Döner'i…
​Sevdikleriyle birlikte uzun uzadıya ve keyfini çıkara çıkara yapılan bir brunch'ı kim istemez ki? Tüm ailenin buluştuğu o güzel masalarda pazar gününün en güzel etkinliği gerçekleşir. Bu pazar brunch rotanızı bu listeden belirleyin! Backyard…
Güzeller güzeli Moda, baharın gelişiyle renkten renge bürünürken, en keyifli kahvaltılara da ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Moda’nın sakin sokaklarında açılmış ve kısa sürede oldukça beğenilmiş en iyi kahvaltı mekanlarını tanımaya hazır mısınız? …
İstanbul'da şu soğuk günlerde rahatça nefes alabileceğimiz tek rotamız Boğaz. Boğaz manzarasına karşı keyif dolu vakitler geçirebileceğiniz oldukça uygun fiyatlı, cep yakmayan mekanları sizler için derledik. Saat Kule Cafe Boğaz manzarası ve Dolmabahç…
Karaköy’den tanıdığımız Dem, yepyeni şubesini Moda’da açtı! Çay tutkunlarının vazgeçilmez adresi olan Dem, Anadolu Yakası’na ferah bir nefes getirdi. Renkli dekoru, geniş çay menüsü ve taptaze atıştırmalıklarıyla eşsiz bir deneyim vaat edi…
Dansı, sanatı, açık hava müzesi niteliğindeki şehirleri ve tabi ki Gaudi’nin efsane eserleriyle sık sık andığımız İspanya, son dönemlerde mutfağıyla da kendini göstermeye başladı. Aslında köklü bir mutfak kültürü olan İspanyolların yemekleri dendi…
Ramazan’da oruçlu haldeyken hafta içi işle güçle bir şekilde zaman hızla geçiyor. Fakat hafta sonları, uzun yaz günlerinin de rehavetiyle bir türlü akşam olmak bilmiyor. Boş olan mide kan şekerini düşürdüğü için enerjim…
İLGİLİ MEKANLAR
#
Mobil ile Her Yer Elinin Altında!
Yoldayken acıktığında ya da yeni mekanlar görmek istediğinde mekan.com uygulamasını kullanarak sana en yakın mekanları keşfet!
#
Restoran Paneli İşletmenizi internete taşıyın,
milyonlarca kişiye ulaşın!
HEMEN KAYIT OLUN