Takip Et
Geçen Pazartesi günü mekan.com'un daveti üzerine Kahve Kulübü etkinliğine gittim. Neden Pazartesi günü, Pazartesileri kahve etkinliği mi olur diye düşünmeyin. Montag Almancada Pazartesi demek. :)
Kadıköy'de Merkezde bulunan kilisenin tam çaprazında bulunan cafe, 1. katta bulunmakta. Bilgi Üniversitesi öğretim görevlisi Burak Bey ve Elektronik Mühendisi Emin Bey 2 arkadaş, stresli iş hayatlarını bir kenara bırakıp, radikal karar vererek bir anda kahve yeri açmaya karar verip sohbet edilen şirin bir yer açıyorlar.
Mekanda davetliler gelene kadar bekledikten sonra;
Mekan tarafindan ikram edilen kruvasan ve salamlı sandwichleri meyve suyu eşliğinde yerken davetli gelen Blogger arkadaşlar ile tanışmış olduk.
Bu sırada bize yine ikram edilen Polonya kurabiyesine doyamadım ve mekana arkadaşım ile 2. bir ziyaret gerçekleştirerek Polonya kurabiyesini sordum. :)
Bu mekana gittiğinizde size şiddetle bu kurabiyeyi yemenizi öneririm. Kurabiyenin hafta sonlarına doğru yapıldığını belirtmek isterim. Atıştırma ve tanışma sohbetleri bittikten sonra, Emin bey nasıl bu işe girmeye karar verdiklerinden, mekanı nasıl ayarladıklarından ve mekan dekarosyonundan bahsetti.
Dekorayonla Emin Bey'in iç mimar eşinin özel olarak ilgilendiğini belirtti ve 1 haftada bu fotoğrafın ortaya çıktığını anlattı. Gerçekten süper bir fotograf. :)
Sonra Burak Bey ise , bizlere kahve ve kahvenin tarihçesi hakkında kısaca bilgi verdi. Burak Bey'in bu konu hakkında bilgilendirmesini YOUTUBE'dan izleyebilirsiniz.
Bu bilgilendirmeler sonunda kahve demlenmesi ve kahve çeşitleri hakkında bilgiler verilerek değişik kahveleri tadımlamaya başladık. Montag Cafe'nin bir özelliği de kendi kahvelerini kendileri kavurmaları. Kahvede kavurmanın önemli olduğunu ve lezzeti de değiştirdiği hakkında kısa bir püf noktayı bizimle paylaştılar.
mekan.com 
