
Cihangir’de bulunan JÜS’ün yaratıcısı Aylin Erman, yaklaşık 10 yıldır bu sektörde hem vegan hem de sağlıklı beslenme üzerine çalışmalar yapıyor. Klinik beslenme uzmanı olan Aylin Erman’ın vegan ve sağlıklı beslenmeye bu kadar gönül vermesinin sebebi Organic Avenue’de uzun bir süre çalışması ve sağlıklı yaşam konusunda bilgilerin paylaşıldığı glowkitchen.com adında bir sitenin kurucusu olması diyebiliriz.

Hiçbir katkı maddesi bulundurmayan JÜS içeceklerinin tamamı organik ürünler kullanılarak yapılıyor. Bu içecekler pastorize yöntemi ile değil yalnızca soğuk pres yöntemi uygulanılarak taptaze meyve-sebzelerden hazırlanıyor ve çevre dostu cam şişeler içinde servise sunuluyor.

Soğuk press meyve ve sebze sularının yanı sıra; sağlıklı smoothie’ler, organik kahveler, gel-al servisinde salatalar, çorbalar, atıştırmalıklar ve enfes lezzetli tatlılar sunuyor.

Uzun soluklu diyetlerinizde büyük bir yer edinecek olan Jüs’ün menüsünde vegan çorbaları, şekersiz ve yağsız fındık ezmeleri, kinoa salataları, chia pudingleri, yulaf ezmesi gibi yiyecekleri ve detoks tamamlayıcılarınız olarak organik kahve ve günlük meyve/sebze suları sunuluyor. Siz de vegan yiyecekler yapan mekanlar bulmakta zorlanıyorsanız İstanbul’daki Vegan/Vejetaryen Mekanlar listemize göz atıp rotanızı çizebilirsiniz.
