"Çocukluğumun pastanesi. Kartal'ın sembollerinden biridir. Etrafındaki popüler franchise işletmeleri tercih etmiyorum. Onların sadece isimleri ve dekorları var. Ama Kıyı Pastanesi'nin kendisini yenilemesi lazım. Bunun için neler yapılabilir? Öncelikle ürünlerde daha kaliteli malzemeler kullanılmalı. Dekor elden geçirilmeli. Öte yandan diğer pastanelerde olmayan, kendi spesiyali olan bir ürün yaratılabilir. Ama Kıyı Pastanesi'nin bunların hiçbirini yapmaya niyeti yok gibi bir hali var. Yapmazsa uzun vadede o popüler franchise işletmeler karşısında kendileri kaybeder. Kartal'ın sembolü olmaya ve merkezi bir konumda yer almaya hiç güvenmemelerini tavsiye ederim. Keşke bendeki hevesin çeyreği, Kıyı Pastanesi'nde olsaydı. Üç farklı günde gidip tattığım ürünlerden bahsedeceğim: 3 Şubat 2019'da tattığım ev baklavası ve fıstıklı olanın lezzeti üç, diğer baklavaların lezzeti iki yıldızlık. 20 Şubat 2019'da tattığım trileçenin lezzeti üç yıldızlık. Fiyatı, 10 lira. 3 Mart 2019'da tattığım profiterölün sosu, gerçek profiteröl sosu değil. Çoğu pastane gibi pudingten bozma bir sos. Kullandıkları hamur kötü. Ama diğer profiteröllerden farklı olarak içine Antep fıstığı tanesi atılması, durumu biraz kurtarıyor. Lezzeti üç yıldızlık. Fiyatı, 14 lira. "
Takip Et
