"Açıldığı günden beri pizzalarını tatmaktayım. Sadece lezzetiyle değil, malzemelerin kullanılış şekliyle de İtalyan stiline en yakın pizzacılardan olduğunu ve açıldığı günkü lezzetini koruduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Keza, konsept danışmanlıklarını İtalyanlar'ın üstlendiğini biliyorum. Pizzalar odun ateşinde pişiyor ve ince hamurdan oluşuyor. Pizzalar üç türde sunuluyor: Klasik İtalyan, vejetaryen ve etli. Favorim, etli pizzalardan carpaccio. Fornello sos, carpaccio (Füme antrikot), parmesan peyniri, roka ve origanumdan (Mercanköşk baharatı) oluşan pizzanın lezzeti beş yıldızlık. Vejetaryen pizzalardan tutto sole ise fornello sos, mozzarella peyniri, kurutulmuş domates, patlıcan, zeytin, kapari, taze fesleğen ve origanumdan oluşuyor. Bazen bu pizzada zeytin tadı baskın oluyor. Bu durumlarda pizzanın lezzeti üç yıldızlık oluyor. Spariş verirken zeytinin az kullanılması yönünde uyarıda bulunursanız, pizzanın lezzeti dört yıldızlık."
Takip Et
