957 Yılında Fatih Dilek Pastanesi adı altında açılan merkez sube ile yiyecek – içecek sektörüne giren Isletme bugun Dilek Pastane – Café - Restaurant olarak 14 sube ile Istanbul’un elit semtlerinde hizmet vermektedir.
Dilek , 2008 yılından itibaren Franchısee sistemiyle ve UFRAD dernegine uye olarak çalısmaktadır.
Dilek , kendi magazalarının dısında Franchising sistemiyle de calısmaktadır.
Dilek , bünyesinde barındırdıgı profesyonel ekip ile ar-ge’sini her geçen gün güçlendirmekte ve ürün çesidini artırmaktadır.
Her gün pasta , börek , baklava , sütlü tatlı , kurabiye , çikolata , paket ürün vs üretimini kendi bünyesindeki 6500 m2’lik üretim tesisinde merkezi üretim seklinde yapmakta ve Frigofirik araçları ile soguk zincir akısını kırmadan subelere sevketmektedir.
Dilek , gıda sektorunde sadece Pastane urunleri ureten bir firma olmayıp aynı zamanda restaurant Isletmeciligi konusunda da lider firmalardan birisidir.
Dilek , Catering uygulamalarında gerek çok sayıdaki mevcut salonlarını kullandırması , gerekse egitimli personelleri ile istenen lokasyonlarda Verdigi hizmet kalitesi ile tercih edilen firmalardan birisidir.
Dilek, çok sayıdaki çesitli kurumlar için istege ve ihtiyaca yönelik profesyonel ekibiyle isme özel üretim yapmaktadır.
Dilek , kullanmıs oldugu tum hammaddeleri Gıda Mühendisi kontrolunde teslim almakta ve Gıda Üretim Ruhsatı olmayan firmalar ile çalısmamaktadır.
Takip Et