"İstanbul'da birbirinin ardı sıra açılan zincirleme döner işletmecilerin lezzetini birbirine benzetiyorum. Hepsinin lezzeti için ortalamanın bir tık üstü yani üç buçuk yıldızlık lezzete sahip olduklarını rahatlıkla söyleyebilirim. Döner dışındaki unsurlara göre vereceğim puanı, üç buçuktan dörde yuvarlayabiliyorum. Ya da düşürebiliyorum. Bu işletme de benim için söz konusu zincirin halkalarından biri. Dürümün fiyatı 13 lira. Benzeri işletmelere göre fiyatın düşük olmasının sebebi, 55 gram seçeneğinin olması. Gramajı artırınca aşağı yukarı benzeri işletmelerin fiyatına yaklaşıyor. Hatta bir tık altında bile kalıyor. Fiyat performans açısından iyi olması, hijyenik olması ve hızlı servis sebebiyle vereceğim puanı üç buçuk yıldızdan dörde yuvarlayacaktı. Son vermiş olduğum sparişte dürümün lavaşı, -fotoğraftaki tost izlerinden de görüleceği üzere- tost makinesinde ısıtılmış. Açıldığı günden beri buradan dürüm yerim, ilk defa büfe gibi tost makinesinde dürümü ısıttıklarını görüyorum. Umarım bunu alışkanlık haline getirmemişlerdir. İddialı oldukları sütlaçları da, marketteki hazır sütlaçların tadını andırıyor. İstanbul'da daha düşük fiyata mükemmel lezzette Hamsiköy sütlacı yediğim yerler var. Sütlaç, 10 lira."
"Alişan Usta Kartal'da yeni bir mekan. Odun ateşinde döner sevenler tercih etmeli. Dekorasyon çok şık bir dönerci değil de steakhouse havası veriyor. Fiyatlar uygun. Yemeğe süzme mercimek çorbası ile başlayabilirsiniz, gayet güzeldi ve kıvamı yerindeydi. Döner için eti aldıkları yeri değiştirmişler bana et biraz ağır geldi ama masadaki diğer herkes beğendi. Dönerin yanında getirdikleri salata çok başarılı. Tatlı olarak trileçe tercih etmenizi öneririm çok ama çok güzeldi. Künefe pişirimi konusunda çalışmaları lazım kimi kısımlar yanmıştı, bir Hataylıya künefe beğendirmek zordur:D"
"Kartal da yeni açılan Alişan Usta Döner odun ateşinde döner keyfi isteyenler için önerebileceğim yerler listesine girdi. Yemeğe süzme mercimek çorbası ile başlayabilirsiniz kıvamı ve içinde koyulan ekmeklerle tam puan alıyor."
"Kartal'da resmi açılılışının 10 ekim'de yapılacağını öğrendiğim odun ateşinde tandır'da döner yiyebileceğiniz çok yeni bir mekan Alişan usta. Başlangıç olarak aldığım süzme mercimek kıvam olarak çok başarılıydı, havuç rendeleri sayesinde tadının yanında rengi ile de fark yaratmış. Porsiyon döner 110gr 18TL yanında 3 tane ayrı garnütür ile servis ediliyor. 55gr 80gr seçenekli ekmek ve pide arası daha ekonomik seçeneklerde var. Dönerin yanında isteyebileceğiniz içecekler arasında susurluk ayranı ön plana çıkıyor. Finalde künefe ve sütlaç seçeneklerinden sütlaçı seçerek öğlen menümü tamamladım. Kartal, kalitesi yüksek lezzeti üst seviyede bir dönerci kazanmış. Fazlasıyla memnun kaldığım beni şaşırtan bir mekan oldu..."
İşletmenizi internete taşıyın,
Takip Et