İstanbul Sarıyer mekanları arasında yer alan Carnebella BBQ, adresi, yorumları ve resimleri ile mekan.com'da. Kampanya ve duyurularından haberdar olmak için mekanı takip edin, yorum yazın ve puan verin.
Boğaziçi Üniversitesi kampüsüne çok yakın konumda yer alıyor. Hisarüstü otobüs duraklarının az ilerisinde. Butik bir burger-sosisçi diyebiliriz. Sosisler kendi imalatları. Güvenli sosis bulmanın çok zor olduğu bu devirde burasını keşfetmiş olmaktan dolayı mutluyum. Sipariş ettiğim carneburger kömür ateşinde ağır ağır dönen bir mekanizma ile pişiyor. Çektiğim videoyu İnstagram hesabımda ( yiyomyiyomdoymuyom ) bulabilirsiniz. Burger ekmeği ile iç malzemesi lezzet olarak uyumlu fakat ekmek bir miktar daha az gramajlı olabilir. Carneroll adı verilen spesiyallerini denemek için tekrar gelecğeim. Satır kıymasından ete sarılmış köz patlıcan fikri çok hoş. Denediğim burger yanında patates ve içecek ile birlikte 20tl9 yıl önce
Geçen gün akşam karanlığında Boğaziçi Üniversitesi civarındayken tesadüfen keşfettiğimiz bir mekan burası.Dışardan bakıldığında içerdeki olayın farkına varamayabilirsiniz ama içerde yapılan işler gerçektende takdire şayan. Bir kere etler ve sosis Kömür ateşinde döndürülerek kızartılıyor. Değişik bir sistemle silindir boru şeklindeki şişlerin üstüne Adana kıvamında kıyma sarılmış borunun içine köz patlıcan koyaraktan silindir biçiminde etin içinde patlıcan enjekte edilmiş oluyor. Bu stilin adı da Carneroll olarak adlandırılmış. Lezzet mükemmel.Sadece ekmeği biraz sert gibiydi. Ayrıca bu mekanda el yapımı % 100 Dana eti sosisler yapılmakta.Kendi üretim yerlerinde kuzu bağırsağına doldurularak yapılan sosislerinden de denedik gerçekten çok başarılıydı. Acı chili soslu ,curry,domatesli,kaşarlı,portakallı sosisleri mevcut. Kilo ile de almak mümkün. Kilo fiyatı 59.90 TL. Bu mekanın menşei ise İsveç stili imiş bunu da sohbet esnasında duyduk. Fiyatlar lezzet ve gramaja göre gayet iyi.Sadece Ekmeği 200 gram et de yaklaşık 150-200 gram arası oluyor.9 yıl önce
İşletmenizi internete taşıyın,
Takip Et