Izgara ton balığı, akdeniz yeşillikleri, fransız fasülyesi, patates, ev yapımı turşu, kırmızı soğan, zeytin, kapari çiçeği çeşitleri, haşlanmış yumurta, limon, vinigret
Akdeniz yeşillikleri, avokado, ev yapımı turşu çeşitleri, salatalık, kırmızı soğan, kapari çiçeği, enginar kalbi, chilai için özel fümelenmiş norveç somonu, herbal vinigret
Roka ve akdeniz yeşillikleri, masare edilmiş indir bresaola, ricotto peyniri, cherry domates, taze mantar, taze kuşkonmaz, kırma yeşil zeytin, renkli biberler, herbal sos, trüflü balsamik çektirmesi
Karides cips ile pane edilmiş yumuşak kabuklu yengeç, karamelize ayva, deniz börülcesi, portakal, kapari çiçeği, taze kuşkonmaz, enginar kalbi, renkli biberler, akdeniz yeşillikleri, vişne vinigret
Izgara yapılıp marine edilmiş patlıcan, kırmızı ve sarı biberler, kabak, kırmızı soğan, havuç, domates, mantar, kuşkonmaz, akdeniz yeşillikleri, yonga parmesan
Parm ham, serrano ham, domuz boyun füme, besaola salamı, picante, baharatlı gril edilmiş sosis, çıtır lavaş, ev yapımı hardal sos, kuru incir, turşu çeşitleri
KAHVALTI