Daha önce bir kez ziyaret ettiğim mekanda kısıtlı zamanda hızla bir şeyler yemiş ama tam hakkını vermeden bir yorum yapmak istememiştim. Dün mekan sahibi Fatih Bey'in daveti üzerine arkadaşlar ile mekanı akşam yemeği için ziyaret ettik. Önden tadımlık kavurma, sucuk ve füme et geldi. Bu trionun tümü mekanın üretimi ve başarılı. Arkasından yarım adet satır burger servis edildi. Burger soğan ilavesi olmayışı ve ekmeğinin güzelliği ile farkını belli ediyor. Burger köftesi de sulu sulu, kıvamında pişmiş şekilde servis edildi. Ekmekler yarı tatlı, katkılı pastane ekmekleri gibi olmadığı için özellikle hoşuma gitti. Ortaya gelen patatesler de yağ çekmeden kızartılmıştı. Daha sonra birer parça antrikot servis edildi. Fatih Bey mermersi dokuya sahip bu tip etler için "yazılı" tabirini kullanmayı seviyor. Et, pamuk gibi yumuşacık ve lezzetliydi. herhangi bir marinasyona veya soslanmaya tabi tutulmamıştı. Zaten mekan etin kendisini ön plana çıkartan bir anlayışa sahip. Baharatlama ya hiç yapılmıyor ya da düşük oranda kullanılıyor.
Ahşap masalar, serin atmosfer, salaş tuvalet ve ortam bazıları için itici olabilir ama lezzet olarak burası kasaplığın hakkını veren başarılı bir mekan. Fatih Bey ile et konusunda her türlü bilgi alışverişinde bulunabilirsiniz. Fiyat seviyesi lezzetine göre normal sayılabilir. #KanGurular9 yıl önce
Evimize yakın olmasına rağmen yeni deneyimlediğimiz ve çok memnun ayrıldığımız mekan.Satır burgerin etinin lezzeti çok başarılıydı.Steak de denedik fakat benim en başarılı bulduğum ve eve de aldığımız sucukları.Kokosu baharatı ve lezzeti ile çok başarılı bundan sonra sucuk alacağımız yer belli oldu diyebilirim .Fiyatları rakiplere kıyasla gayet uygun.Mekan yerinden önce lezzet arayanların ilk tercihleri arasında olacaktır.9 yıl önce
İstanbul'da burger konusu tam bir muamma. Sürekli bir yerler açılıyor. Habire yönlendirildiğiniz adı çok öne çıkmış mekanlar da var. Burası gibi işini iyi yapan ara sokak mekanları da var. Burada sunulan burger köftesi, kalın, içi sulu, yağlılığı kıvamında ve kıvamı gevşek. Etin tadını tamamen alabiliyorsunuz. Yani tamamen benim sevdiğim burger tipi. 200 gr. Satır Burger (25 TL) sipariş ettik. Dediğim gibi köftesi tam kıvamında, ekmeği lezzetli ve ince. Doyuruculuk anlamında ben biraz daha dolgun bir ekmek olmasını tercih ederdim. İçine konulan soğan da çok kalın ve yeterince ızgara olmamıştı. Bu da burgerin lezzetini baskıladı. Daha az ve karamelize olmuş soğanı tercih ederdim.
Başlangıç olarak füme ve ızgara sucuk ikram edildi. Füme fena değildi. Sucuk harikaydı. Zaten bir kangal sucuk mekandan çıkarken satın aldık.
Kadeh şarap (15 TL) sipariş ettiğinizde yanında füme ve peynirle servis edilmesi başarılı. Peynir de iyi olsa tadından yenmez.
Etlerini de merak ettiğimiz için Dallas Steak (40 TL) sipariş ettik. Etin pişirilme kıvamı ayarında, lezzeti de başarılıydı. Burada steak yenir bence.
Mekanın ortamı, kasap-steakhouse tarzında. Piknik masalarında yemek sunulması ahşap olması anlamında başarılı gözükse de rahatlık anlamında bence pek uygun değil. Bize servis yapan eleman, acemiydi ve burger içerikleri konusunda bilgisi yoktu. Burger içeriği için mekan sahibinden bilgi almak durumunda kaldık. Fiyatlar, konumu düşündüğünüzde biraz yüksek, kaliteyi düşündüğünüzde kararında gözüküyor.
Servis ve ortama takılmazsanız, kaliteli et ve burger için gelinebilecek bir mekan.9 yıl önce
Güzel yorumlardan sonra merak edip hemen gittik. Mekanın sonradan steakhouse a çevrildiği zaten belli oluyor. Önceden kasaplarmış, mekanı derme çatma büyütmüşler. Bu konuda acilen bir şeyler yapsalar daha iyi olacak sanırım. Çünkü lezzet konusunda iyiler, bunu göz ardı etmemek lazım. Etler o an hazırlandığı için servis biraz yavaş. İkram olarak sucuk, füme et ve kavurma geldi. Üçü de güzeldi, hem müşteriyi memnun etmek hem de ürünlerini tanıtmak için güzel bir durum. Satır burger (25 TL) tercih ettik. Ekmeklerini hafif buldum baya yakışmış hamburgere. Etin lezzeti de yerindeydi, 200 gr olduğundan fazlasıyla da doyurucu. Patates miktarı biraz daha fazla olabilirdi:) Çalışanlar ve sahipleri çok kibar, ilgili. İsimleri duyuldukça bozulan yerlerden olmazlar umarım!9 yıl önce
Damak tadına güvendiğim kişilerden aldığım tavsiyeler üzerine geldik. Fatih bey bölgede yılların kasabı zaten. Burger ve steak işine yeni girmişler. Etler ve hamburger köftesi direkt kasaptan masaya servis edildiği için taze hazırlanıyor. Başta ikramlık sucuk, kavurma ve füme et geliyor. Bu ikramlar hem mekanın değerini yükseltiyor hem de beğendiğiniz ürünleri satın almaya teşvik ediyor. Özellikle kavurma ve sucuğu çok iyi, giderken paket almak için ideal. Steak olayına bir sonraki seferde gireceğiz o yüzden satır burger aldık. İçinde iri kıyım karamelize soğan, füme, cheddar ve marul var. Hamburger köftesine baharat basılmamış. Ben çok beğendim, gerçek hamburger diyebileceğim lezzette. Hamburgerde farklı bir boyut olduğunu düşünüyorum. Mekan sahibi Fatih bey hoşsohbet, anlatmayı seven biri. Dekorasyon konusunda eksikleri var, piknik masaları çok gitmemiş o ortama. Patatesler donmuş, taze değil. Hamburgeri tahta üzerine direkt koymuyorlar arada kağıt var fakat steakler direkt tahta üzerinde servis ediliyormuş. 200 grlık satır burger 25 tl. Mekana tekrar geleceğim..9 yıl önce
22.07.2015 tarihinde Grup olarak ziyaret ettiğimiz mekanda tavsiye üzerine satır burger denemek istedik.
Başta tadımlık ikramlık sucuk, ve füme et geldi. Bu ikramlar mekanın ana yemek hazırlanırken diğer tatlarıyla bizi hem oyalamasını sağladı hemde yan ürünlerinin kalitesi hakkında fikir verdi.
Sucuğu fazla acı değil gayet lezzetli.
Burgerlerimiz tahta üzerinde yağlı kağıt ta geldi bu harekette hijyen açısından takdire şayandı , yanında patates kızartması içinde bacon,karamelize soğan ,marul ve cheddar ile birlikte köftesinin içi sulu ve pembe az pişmiş olarak geldi. Ekmeğide tombik pide şeklindeydi lezzet olarak gayet tatminkar bir burger yedik. 1985 ten beri kasaplık işinde olan Fatih bey işini oldukça seven hoşsohbet bir kişilik size yemek boyunca eşlik edip önemli bilgiler ve tavsiyeler sunabilir. Ayrıca fatih bey sohbet esnasında bahsettiği köftelerden de ikram etti. Yumuşacık ve ızgara tadını doyasıya aldığımız köfteleri de aklımıza kazındı.
Yediğimiz burger fiyatları 130 gramlık satır burger 23 TL cheseeburger 20 TL200 gramlık satır burger 28 TL. Taze ve güvenilir burger ve köfte için mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Sadece dekor anlamında çok fazla bir beklentiniz olmasın siz lezzete odaklanın. :))9 yıl önce
İşletmenizi internete taşıyın,
Takip Et
Ahşap masalar, serin atmosfer, salaş tuvalet ve ortam bazıları için itici olabilir ama lezzet olarak burası kasaplığın hakkını veren başarılı bir mekan. Fatih Bey ile et konusunda her türlü bilgi alışverişinde bulunabilirsiniz. Fiyat seviyesi lezzetine göre normal sayılabilir. #KanGurular 9 yıl önce