info@mekan.com

Lunchbox, Bahçeşehir

Mekan Zinciri: Lunchbox
4.7
Toplam 3 Üye
  • 0 (212) 669 99 88
  • Bahçeşehir 1. Kısım Mah. Şehr-i Bazaar 3. Cad. H Blok No: 7-8 Başakşehir / İstanbul
  •    
    YORUM YAZ
İstanbul Başakşehir mekanları arasında yer alan Lunchbox, adresi, yorumları, resimleri ve menüsü ile mekan.com'da. Kampanya ve duyurularından haberdar olmak için mekanı takip edin, yorum yazın ve puan verin.

NASIL GİDİLİR?

YORUMLAR

(165) Tümünü Gör

Puan Verin:
    Erdi Karakütük
    288 Yorum 79 Takipçi
    Ögle saatlerinde nereye yiyelim meselesine karar veremeyince aklimiza gelen mekanlardan biri Lunch Box. Uzun menüsünü incelemektense hazirladiklari set menülerden seçtik. Ben kinoa salatasi, günün çorbasi ve soda içerikli menü2 yi arkadasim mini salata, köfte tabagi ve mesrubat içerikli menü4 ü seçti. Günün çorbasi mercimekti, yaninda pilav getirdiler azicik. Ikisinin de içinde bulyon vardi lezzet artirici olarak. Ilk defa kinoali salata yedim. Kendisi kus yemine benziyor. Bulgurun versiyon atilmis hali diyebilirim. Büyük marketlerde 250gr'i 20tl civarlarinda satiliyor. Protein agirlikli bir tahil. 2013 yili Birlesmis Milletlerce kinoa yili ilan edilmis, o derece.
    Bundan sonraki kisim kinoa ile ilgili copy/paste sikici bilgiler içermektedir. Okumak istemeyenler burada kesebilir.
    Kinoa, muhtemelen bir çogumuz için pek de tanidikbir isim degil. Oysa, ilk olarak 5 bin yil önce Güney Amerika'da Inkalar tarafindan yetistirildigi belirtilen bu tahil türü dünyanin çesitli yerlerinde sofralarda yerlerini aliyor. Son dönemde Türkiye'de de raftlari süsledigi görülüyor. Peki Kinoa'yi adina uluslararasi bir yil ilan edilmesini saglayan özellikleri neler?
    Ana vatani oldukça soguk ve yüksek platolara sahip Güney Amerika'nin Bati Kiyisi’ndaki And Daglari bölgesi olan Kinoa, Kolombiya, Arjantin, Peru, Bolivya, Sili ve Ekvador'da yetistiriliyor. Bu tahil türünün hasadi ve harmanlanmasi çogunlukla elle yapildigindan, tüketime hazir hale getirilmesi de oldukça mesakkatli bir süreci içeriyor. Üretimi son dönemde, basta teknik, ekonomik ve sosyal nedenlerden dolayi azalma gösteriyor. Fakat, hasat verimi potansiyeli yüksek oldugu için kinoanin üretimi dünyanin çesitli ülkelerine yayilmis bulunuyor. Yetistirilmesine gerekli toprak, gübreleme ve
    böcek koruyuculari saglandiktan sonra kinoadan hektar basina 3-4 ton ürün elde edilebiliniyor. Tohumlari beyaz, sari, kirmizi, mor, kahverengi ya da siyah olabilen kinoa, kuraklik ve soguk gibi zorlu çevre kosullarina kolaylikla uyum saglayabiliyor. Son yillarda uluslararasi pazarda ürünün fiyati kilogram basina 1,5 Amerikan Dolara ulasmis durumda.
    Yüksek miktarda protein ve temel aminoasitlerin (protein yapitasi) tamamini içeren tek bitkisel gida olan kinoanin baskin bir tadi olmadigi için birçok farkli tatli ve tuzlu yemek yapimina uygunluk gösteriyor. Pisirilmesi de oldukça kolay ve pek çok farkli sekilde tüketiliyor.
    Kinoa insan gidasi disinda hayvan yemi, ilaç hammaddesi, böcek kovucu gibi amaçlarla da kullanilabiliyor.
    Besin degeri oldukça yüksek dogal bir gida olmasi, yüksek biyoçesitliliginin gida güvenligine ulasma ve yoksullugun yok edilmesine saglayabilecegi katki ve bu konudaki Birlesmis Milletler (BM) Binyil Kalkinma Hedefleri'ne ulasilmasini
    saglama potansiyeli açisindan 2013 yili BM tarafindan Uluslararasi Kinoa Yili olarak ilan edildi. Kinoa'nin beslenme, ekonomi, çevre ve kültürel açidan önemi hakkinda toplumsal duyarlilik olusturmak adina çalisilmasi da Uluslararasi Kinoa
    Yili'ni kutlamak için yapilacak etkinliklerin esas amaci olarak belirtildi. Bu kapsamda kinoanin yenilikçi kullanimlarini tesvik etmek için bir çok dilde kinoa yemek kitaplari yazilmasi ve küresel kinoa günü olusturma gibi çalismalar yapilacak.
    9 yıl önce
    Netice akşam yemeğim zehir oldu, et pişirmeyi bilmeyen usta neden mutfağa girer?özür ve telafiden bihaber adam neden garson olur?? 9 yıl önce
    T-bone steak sipariş verdim önce kupkuru ve bir kısmı kömürleşmiş geldi,2.kez istedim 25 dk kanlar içinde geldi.hesabı gevşek gevşek ette sorun olmuş galiba diye seviyesiz biri getirdi özür dahi yok 9 yıl önce
    Iki kişilik kahvalti sofrasi 10 numara lezzet. 10 yıl önce
    Kuzu incigi ısrarla tavsiye ediyorummm. 10 yıl önce
Bu işletme size mi ait?
İşletmenizi yönetmek için
Kayıt Olun!
ÇALIŞMA SAATLERİ
Tümünü Gör
  • Pazartesi 11:30 - 22:30
  • Salı 11:30 - 22:30
  • Çarşamba 11:30 - 22:30
  • Perşembe 11:30 - 22:30
  • Cuma 11:30 - 22:30
  • Cumartesi 11:30 - 22:30
  • Pazar 11:30 - 22:30
GENEL ÖZELLİKLER
  • Ödeme Seçenekleri
    Nakit, Kredi Kartı, Ticket Yemek Çeki, Ticket Yemek Karti, Sodexo Yemek Çeki, Sodexo Yemek Kartı, Multinet, Mahsup
  • Mutfak
YAKINLARDAKİ BENZER MEKANLAR
DİĞER ŞUBELER
#
Mobil ile Her Yer Elinin Altında!
Yoldayken acıktığında ya da yeni mekanlar görmek istediğinde mekan.com uygulamasını kullanarak sana en yakın mekanları keşfet!
#
Restoran Paneli İşletmenizi internete taşıyın,
milyonlarca kişiye ulaşın!
HEMEN KAYIT OLUN