Taksim Talimhane'de oteller bölgesinde Hint yemekleri yapıyorlar.Aperatiflerden samosa dedikleri börekleri fena değil.Onion bhaji denen kızarmış soğanlar da vasattı.Garlic nan ( sarmısaklı ekmek ) iyi sayılır.Et olarak kuzu ve tavuk sunuluyor.chicken tikka masala;lezzet olarak fena değil ama baharatlı sosu ağır geldi.lamb kadai ise sanırım buranın et lezzetli ürünü.İçeceklerden mango lassi yorumlarda ön plana çıkarılmış.Mango-yoğurt karışımı bir içecek.Bana pek hitap etmedi.Türk mutfağınının kıymetini bir kere daha anladım9 yıl önce
Hintliler iş ortaklarımız olduğu için mutfaklarına az çok olumsuz bi yaklaşımdaydım, lakin burası fena sayılmaz, baharat olayını tahmin edersiniz heralde :)10 yıl önce
YORUMLAR