info@mekan.com

Neolokal, Salt Galata Karaköy

4.7
Toplam 3 Üye

İşletme Yetkilisine Mesaj Gönder

 

YORUMLAR

    Eren K
    288 Yorum 74 Takipçi
    Maksut Aşkar’ın Neolokal’i Anadolu’nun lezzetlerinin yeni yorumlarını sunan bir restaurant. Güzel bir manzaraya sahip. Maksut chefin Sekizİstanbul’da ortaya çıkardığı sanat eseri tabaklar beni Neolokal’e getirdi. Haftaiçi gitmemize rağmen epey kalabalıktı ve yemek zevkini düşüren yüksek sesli müzik yayını yapılıyordu. Açılalı kısa süre olmasına rağmen, bu doluluk oranı doğrusu beni şaşırttı. İsterseniz 5 veya 7 course servis edilen tadım menülerinden birini seçebilir, isterseniz alakart tercih edebilirsiniz. Tadım menüsü seçilecekse, tüm masanın seçmesi zorunluğu var. Biz alakarttan yürüdük. İkram olarak masaya karalahana çıtırları geliyor. Cips şeklinde, üzerlerinde hamsi ve mısır parçalarıyla birlikte servis edildi. Paylaşım tabaklarından keşkek, içindeki kızarmış nohut ve kuyruk yağı ile lezzet olarak ağır ama benim için mükemmel bir tabaktı. Başlangıç tabaklarından pastırmayı da tavsiye ederim. Kuru etle kombine edilmiş, içinde incir sirkesi kreması ve rakıyla sarhoş edilmiş incir reçeli var. Tatlı-ekşi uyumu açısından başarılı. Tereyağında sarımsaklı karides, kuzu kulağı ve limon kreması ile sunuldu. Tabaktaki mor şeyler, pancar suyu ve jeli. Görsel açıdan mükemmel bir tabak. Ana yemeklerde ilk gözüme çarpan Katmerli Dana Tirit oldu. Tarhanalı yoğurt kreması ve kuru tarhana parçaları ile geldi. Katmerin arasında tel tel bonfileden yapılmış tirit kısa sürede imha edildi ama tabaktaki yemeğin küçüklüğü buruk bir tat bıraktı. Ördek Sosis, bulgur pilavı ve pırasa-soğan eşliğinde sunuldu. Damak tadıma çok hitap eden bir yemek değildi, ben beğenmedim. Menüde Borani’yi görünce Urfa’da yediğim borani aklıma geldi ama burası neo-lokal bir mutfak olduğu için karşımıza başka birşey çıktı. Burada pancar yatağında kuzu eti, yoğurtlu bir sos ile geliyor, enteresan. Yemeklerin sunumları 10/10. Servis iyi yapılmaya çalışılıyor, her yemek ile birlikte ahçı gelip yemek hakkında bilgi veriyor. Servis elemanları vurdumduymaz, epey havalılar. Neolokal’de çalışmak çok önemli bir pozisyon olsa gerek. Yemeklerin fiyatlarıyla porsiyonların büyüklüğü ters orantılı. Başlangıçlar 25, ana yemekler 50 lira ortalamasında. Uzun uğraşlar sonucu oluşturulan menüyü, ekşi mayalı ekmeği, mottosunu takdir ediyorum ama bu fiyatlarla üst gelir seviyesine hitap edebilirler anca.. 3 yıl önce
    Aleyna Acar
    5 Yorum 1 Takipçi
    Karaköy’de Bankalar caddesinde bulunan Neolokal’in harika bir manzarası bulunuyor. Şef Maksut Aşkar, Türk mutfağının klasiklerini alıp daha da lezzetlendirerek karşımıza çıkarıyor ve tabii ki de sonuç muazzam. Burada Türk şarapları da bulunuyor tadı damağınızda kalacak nefis aromatik tatlara sahipler, başlangıç olarak humus ve muhammara seçtim ikisinin de birbirinden lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Ana yemek olarak ise dana tirit tercih ettim ve resmen bir dana tirit daha ne kadar lezzetli olabilir sorusunun cevabıydı diyebilirim. 3 yıl önce
    Whatever they serve is marvelous 4 yıl önce
    Cuisine turc 2.0 avec l'extraordinaire chef maksut aşkar. une cuisine locale mais complètement revisitée avec des assiettes contemporaines et sublimées 4 yıl önce
    Mutfakta maksut şef varsa sıkıntı yok. istanbul'da keyif aldığım ve lezzetli yemekler yediğim en iyi adreslerden... mutlaka denenmeli! 4 yıl önce
    Çerkes tavuğu anneannemin zamanından beriağ atlamış. yine de bana çocukluğumu hatırlattığı için çok teşekkürler msksut şefim 4 yıl önce
    Mutfağı kapalı olduğu için henüz yemeklerinden tadamadım; ama kokteylleri bayağı güzel! dekorasyon ve manzara hoş, çalışanlar çok ilgili! 4 yıl önce
    The houmus & fresh herbs as starter is a must. as main dish ı would like to recommend very much the black seabass!!! and as desert the linden parfait is to die for! thanks a lot to maksut&team 4 yıl önce
    Yemekler güzel fakat servis hızı için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. 4 yıl önce
    Yediğim en iyi mücverlerden biri. 4 yıl önce
Bu işletme size mi ait?
İşletmenizi yönetmek için
Kayıt Olun!
ÇALIŞMA SAATLERİ
Tümünü Gör
  • Pazartesi Kapalı
  • Salı Kapalı
  • Çarşamba 19:00 - 02:00
  • Perşembe 19:00 - 02:00
  • Cuma 19:00 - 02:00
  • Cumartesi 19:00 - 02:00
  • Pazar Kapalı
SİTENİZE EKLEYİN
#
Mobil ile Her Yer Elinin Altında!
Yoldayken acıktığında ya da yeni mekanlar görmek istediğinde mekan.com uygulamasını kullanarak sana en yakın mekanları keşfet!
#
Restoran Paneli İşletmenizi internete taşıyın,
milyonlarca kişiye ulaşın!
HEMEN KAYIT OLUN