Özgür Şef'in müthiş hoş sohbeti mi desem, İsmet Bey'in harika ağırlaması mı desem, etlerin müthiş lezzeti mi desem, helva mı desem, kadayıf mı desem, kuzu sırtı mı desem, o nefis sosisler mi desem yoksa finaldeki katmer mi desem9 yıl önce
Füme et ve peynir çeşitleriyle başladık. Sonra kadayıf adını verdikleri lezzet. Tuzu fazlaydı sadece o kadar. Aztek denilen şey EFSANE:)! Sonra peynir soslu şaşlık. Yazarken bile canı istiyor insanın:). Bu arada hafiften yoğuna doğru içilen Merlot şarapları.. Brezilya döneri de bana biraz tuzlu geldi. Köfte, sucuk ve sosis tabağı. Aslında sosis demek hakaret olur. Çok eskiden o sosis denilen içinde ne olduğu belli olmayan şeyleri yedim (Allahtan çok yememişim:). O zamandan beri ağzıma sürmedim. Böyle sosisler vardı da biz mi yemedik?? Bir tanesinin tamamını yedim, midemin genişlemesini göze alarak hem de. Tam bitti derken hoop kaburga geldi. Ondan bir çatal aldım sadece:( şuan pişmanım. Katmer ah o katmer:)). İlk Kilis'te yedim katmer, çok kötüydü her yerin öyle sandığımdan yıllarca yemedim. Antep usulü bambaşkaymış. Üzerine dondurmayla harika gitti. Sırf o katmer için kalkıp gidilir Özgür Şef'e.Tek sorun şu: Havalandırma konusunda bir şeyler yapılmalı bence. Bazı ürünler masa yanında pişiriliyor ve üstünüz-saçınız kokuyor. Ordan eve gidilecekse sorun değil de özel bir yere gidilecekse sıkıntı:D.9 yıl önce
Başlangıç olarak füme et ve peynir tabağı geldi. Füme etler gerçekten harikaydı. Kadayıf adını verdikleri didiklenmiş antrikottan elde edilen tabak biraz tuzlu olması haricinde başarılıydı. Tereyağ da yakışmıştı bu ete. Devamında Astek adını verdikleri volkanik taşın içinde üstünde cheddar ve sote sebzeler ile sunulan et, yanında getirdikleri küçük lavaşların içinde itinayla gömüldü. Peynir Soslu Şaşlık, Brezilya usülü sunuldu. Lezzet olarak diğerlerinin gerisinde kalsa da sunum olarak güzeldi. Köfte-Sucuk-Merguez üçlüsü ile devam dedik. Özellikle dana döşten yapılan Merguez sosislerine bayıldım. Etlerde öldürücü darbe Kaburga ile yapıldı. Etten ayrılıp kendini dağıtmaya can atan kaburgaya barbekü sos iyi gitmişti. Tatlı faslında Antep’li ustaların elinden katmer, ceviz tatlısı ve kireçte kabak denedik. Katmerde beklentim Antep’ten sonra epey yüksek olduğu için buradaki biraz zayıf kaldı9 yıl önce
Sosis ve kaburgasina bayildimmm, tabi bir de patates kizartmasinin yaninda getirdikleri sos var..katmeri de mutlaka denenmeli.Ama siz siz olun sakin lokum denemeyin, en son gittigimde çok çok kötüydü. Fiyatlar fazla ama yine de birkaç pürüze rağmen bu isi iyi yaptiklarini söyleyebiliriz.9 yıl önce
Mekanın ambiyansı çok iyi.bay tuvaleti duvarları biraz dökülmüş tadilat gerekli.gelelim yemeklere etler çok gzl pişmiş ve çok lezzetli.fiyatlar ise mekana ve lezzete göre iyi seviyede.teşekkürler.10 yıl önce
Yiyecekler tamam ama yüzlerce hesap ödenen bir restoranda çocuklara 2 liralık kuru boya kalem-kağıt veremiyorsan, çocuk odası diye adlandırdığın odayı aynı zamanda ardiye gibi kullanıyorsan..olmaz..10 yıl önce
Etleri şahane, özellikle peynir soslu şaşlık..tek sıkıntı bomboş olan cadde için otopark parası istemeleri! ulan her yer beleş zaten insanları s.kmenin ne alemi var ! :)10 yıl önce
İşletmenizi internete taşıyın,
Takip Et
YORUMLAR