info@mekan.com

Sakura Sushi

4
Toplam 3 Üye
  • 0 (212) 299 13 13 , 0 (212) 299 13 33
  • Tarabya Mah. Haydar Aliyev Cad. Çocuk Sok. Sarıyer / İstanbul
  •    
    YORUM YAZ
İstanbul Sarıyer mekanları arasında yer alan Sakura Sushi, adresi, yorumları ve resimleri ile mekan.com'da. Kampanya ve duyurularından haberdar olmak için mekanı takip edin, yorum yazın ve puan verin.

NASIL GİDİLİR?

RESİMLER

(13) Tümünü Gör

YORUMLAR

(3) Tümünü Gör

Puan Verin:
    İko Keşifte
    209 Yorum 87 Takipçi
    Sushi sevmeyenlere ve yiyemeyenlere tavsiyem iyi bir yerde başlarsanız müdavimi bile olabilirsiniz:) Çünkü ben öyle oldum.
    Tarabya'da çok güzel bir yerde Sakura. Eğer gidecek olursanız mutlaka Crispy Fried Squid'i deneyin. Kalamar sevenler bayılacaksınız. Black Cod Gyoza bana pek hitap etmedi. Nigiri/Sake'deki somon sırlandığı için yemesi daha rahat oldu. Philadelphia Roll ve California ile Volcano Roll (kullanılan yengeç eti gerçek surimi değil emin olabilirsiniz) kesinlikle deneyin. Ama favori lezzetim Tornado Crab Roll oldu, çıtır patates ile muhteşemdi. Black Cod'u sosundan ötürü ağır buldum.
    6 yıl önce
    Erdi Karakütük
    288 Yorum 80 Takipçi
    Sakura Sushi çok yeni bir mekan. Tarabya’da sahil yolu üzerinde yer alıyor. İşletmecisi Ziya Yılmaz ve ortağı İlker bey ( İlker bey aynı zamanda işin mutfağında ) yıllar süren Japon restorantları deneyimleri sonucunda burayı açmaya karar vermişler. Üç katlı mekanın ilerleyen zamanlarda açılması planlanan üçüncü katında kapalı gruplara hizmet verilecek. Menüyü geniş tutmuşlar. Salt sushiden ibaret değil. Sıcak&soğuk başlangıçlar, tempuralar, ana yemekler gibi seçenekler de mevcut. Mutfağa yabancıysanız seçimi Ziya beye bırakabilirsiniz. Sushi sevmem diyene bile tabularını yıktıracak kadar ilgili ve bilgili bir kişi.
    Neler yediğimize gelince :
    1-Lagos Çorbası : Hindistan cevizi sütü, köri ezmesi, lagos balığı ve fesleğen içeriyor. Soğuk kış günlerinde, genzi yakan tadıyla özellikle hasta olanlara birebir.
    2-Edamame : Olmazsa olmaz sıcak başlangıçlardan
    3-Black Cod Gyoza : Japon mantısı diyebiliriz. Morina balığı, mantar, zencefil, sarımsak ve gyoza sos ile hazırlanıyor. Yanında gelen soya sosuna bandırarak yiyince daha bir lezzetli oluyor
    4-Tuna Tartare : Hep steak tartare mi yiyeceğiz. Tuna tartar da güzel oluyormuş burada öğrenmiş oldum
    5-Sake Nigiri: Sırlanmış somon, wafu sos ( pirinç sirkesi, zencefil ve soya ile hazırlanıyor ) ve avokado ile sunuluyor. Yediğim rollerin yanında lezzet olarak zayıf kaldı.
    6-Tuna Special: Özel hazırlanmış ton balığı üzeri, somon balığı ve onun üstünde de tobiko olarak bilinen uçan balık yumurtası. Klasik sushilerden farklı, lezzet olarak üst düzey.
    7-Sakura Roll: İçinde karides tempura, üstünde somon balığı ve sakura special sos ile. Henüz menüye girmemiş bu lezzet benim favorim oldu. Hem lezzet hem de sunum olarak.
    8-Crab Crunchy Roll: Oyster soslu yengeç eti üstüne avokado kaplanıp üstünde ahtapot ile servis edildi. Nefisti.
    9-Adını hatırlayamadığım tatlı: Creme brule gibi, içinde mango var. Yanında krokan ve lime ile servis ediliyor. Bana hitap etmedi pek. Klasiklerden kızarmış muz veya dondurma tercih ederim.
    Sushi ile aramın çok iyi olmamasına rağmen bendeki sushi görüşünü değiştiren bir mekan oldu. Memnuniyetle tekrar giderim. Fiyatları mekanın sayfasından görebilirsiniz. Japon mutfağı müdavimleri, ben bu mutfağa yabancıyım denemek, başlamak istiyorum diyenler sizleri Sakura Sushi Tarabya’ya alalım, teşekkürler..
    6 yıl önce
    Fuat Şimşek
    123 Yorum 60 Takipçi
    Sakura Sushi
    Sakura sushi , çiçeği burnunda yeni Japon mutfağı mekanımız. 2015 Kasım ayı başında açılan bu mekan Tarabya Haydar Aliyev caddesinde Kıyı balığa yakın Boğaz manzaralı deniz kokulu 3 katlı bir binada hizmete başladı.
    Daha evvel Yada sushi ve birçok Japon mutfağında çalışmış ortaklardan Ziya bey ve İlker beyle tanıştık geçmiş tecrübelerinin üstüne katıp bu mekanı açmaya karar vermişler oldukçada iyi yapmışlar. Burada daha kendilerine has ve özgür denemeler yapıyorlar. Bizde 3 arkadaş gittiğimiz mekanda Ziya bey ve İlker beye kendimizi teslim ettik tercihleri kendilerine bıraktık.Şanslıydık ki menüye yeni girecek sushileri deneme fırsatımız oldu.
    Haşlanmış soya fasulyelerimiz Edamame olmazsa olmaz.
    İlk önce çorba tercih edip etmeyeceğimiz soruldu bizde çorbayla başlangıç yapalım istedik. Lagos çorbası (Lagos balığı, köri ezmesi,coconat milk ve Japon baharatı) bu malzemelerle yapılmış hafif acılı iştah açıcı denenmesi gereken bir çorba bizce.
    Daha sonrasında Blac kod Gyoza (Morina balığı,karides,levrek,mantar,balık sosu) denedik. Bir çeşit Japon tarzı mantı olan bu hamurlu yiyecekte oldukça lezizdi yeşil soğanlı soya sosu eşliğinde sunuldu.
    Tuna tartare,(Tuna balığı,susam yağı,hamur kıtırları,avokado,yeşil soğan) Daha evvel bir örneğini başka bir yerde yediğimiz Tuna tartare biraz daha farklı ve sosuyla baskın ama beğendiğimiz bir tat bıraktı damağımızda.
    Sake Nigiri, sirlenmiş somon ,watu sos ve avakado Japon turşusu , wasabi , soya sosu eşliğinde denenmesi gereken bir başlangıç.
    Tuna special, (Özel hazırlanmış ton balığı, üzeri somon ve uçan balık yumurtası ) sushiye ön yargılı olanların deneyebileceği ve seveceği bir örnek.
    Sakura roll, (İçinde tempura karides ,üzerinde özel hazırlanmış somon balığı ve sakura özel special sos ile karides severlerin hoşlanacağı bir tat.
    Crab Crunchy roll, (Dyster sosu ile harmanlanmış yengeç eti, üzeriavakado ile kaplanıp ahtapot ile servis edildi.) Sanırım en özel lezzet buydu, diğerlerine göre daha lezzetli ve tuzluydu.
    Tatlı olarak kızarmış dondurma gibi klasik Japon tatlısı yerine crem brule şeklinde içinde mango bulunan yanında çikolata kaplı krokant ve lime ile hafif meyveli bir tatlı tercih ettik. Bu tatlıyıda kesinlikle tavsiye ederim çok başarılı.
    6 yıl önce
Bu işletme size mi ait?
İşletmenizi yönetmek için
Kayıt Olun!
SİTENİZE EKLEYİN
YAKINLARDAKİ BENZER MEKANLAR
#
Mobil ile Her Yer Elinin Altında!
Yoldayken acıktığında ya da yeni mekanlar görmek istediğinde mekan.com uygulamasını kullanarak sana en yakın mekanları keşfet!
#
Restoran Paneli İşletmenizi internete taşıyın,
milyonlarca kişiye ulaşın!
HEMEN KAYIT OLUN