"Tahmis Kahvesi 1635'den beri faaliyet gösteren, Türkiye'nin en eski kahvehanelerinden biri.Tahmis Kahvesi bir çok defa restarasyon çalışmaları ile günümüze kadar orjinalliğini ve mimarisini yitirmeden ulaşmış. En son Restarasyonu iki yıl sürmüş ve 2011 yılı içerisinde tekrar faaliyete geçmişTarihi boyunca Gaziantep şehrinin bir çok kültürel ve toplumsal olaylarına tanıklık eden mekan, halen Gaziantep'in en gözde mekanlarından biri.Burayı ziyaret etmeyen turist yoktur sanırım. Mekan o kadar güzel ki tavanı gemi güvertesi kullanılarak yapılmış ve ahşap ağırlıklı. Renkler kahveyi çağrıştırıyor. Burada içtiğimiz menengiç kahvesi,zahter ve klasik kahvenin tadı da sunumuda çok hoşumuza gitti. Tarihi değeri olan mekanları seviyoruz."