"Acıbadem'de yaklaşık 2 aydır açık olan mekana, çok noodle sever olmasak da denemek için uğradık. Mekan L şeklinde bir plana sahip. Mekana girdiğinizde, sol tarafında tek sıra masa olan dar bir koridordan geçip mutfağın olduğu biraz daha genişçe bir alana çıkıyorsunuz. Buradaki açık mutfakta siparişleriniz, taze olarak hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Bu durum sunum hızını biraz yavaşlatsa da, lezzeti artırıyor.
Girişte dar koridorda bulunan panodaki resimler, düşünmeye zorlayan ve ilgi çekici resimler. Masa başlarında bulunan duvar boyaması ünlüler de eğlendirici ve farklı olmuş. Küçük ve kullanımı zor planlı bir mekan, bu tip farklı çalışmalarla cazip hale getirilmiş. Bu anlamda dekor ve ambiyans hoş denilebilir. Açık mutfak, kıyafetleriniz için riskli olsa da yediğinizin nasıl hazırlandığını ve temizliği görmek için başarılı bir uygulama.
Önden tek çeşit çorba olarak sunulan acılı ekşili çorbayı denedik. Buranın en meşhur lezzetiymiş. Sipariş verildiğinde taze olarak hazırlanan çorbanın içinde havuç, beyaz lahana, soya filizi, kabak, tavuk ve yumurta var. Kıvamı ve lezzeti yoğun. Ekşiyi sevenler için harika bir lezzeti var. Tam bir kış çorbası, çok beğendik. İkinci tabak olarak, Gyoza yani Japon mantısı sipariş ettik. İç malzemesi bol ve lezzetli. Yanında sundukları sos da çok başarılıydı. İkram olarak tadımlık bir adet falafel sundular. Falafeli çok sevmesem de naneli yoğurt ve acı sos ile başarılıydı fakat tercihte bulun deseler, ilk iki tabağı tercih ederim.
Sıra geldi noodle'lara, iki farklı tabak noodle tercih ettik; birisi karidesli diğeri de etli noodle. Noodle'da kullanılan sebzeler taze olarak ilave edildiği için lezzeti başarılı. İçindeki sebze malzemesi de oldukça bol. Karidesli noodle'da ki karidesler dondurulmuş değil taze. Bunun sonucu olarak lezzet tabii ki harikaydı. Etli noodle'a gelirsek, ince bir parça olan et maalesef çok piştiği için suyunu ve lezzetini kaybetmişti. Bu anlamda, bu tabağı başarısız buldum. Sipariş verirken etin az pişirilmesi için uyarmak lazım. Haşlanmış soya fasulyesi olan Edamame, kıvam ve lezzet olarak yeterli bir tabak. Tatlı olarak sipariş etmeyi düşündüğümüz Churro, menüde görünüyor olmasına rağmen şimdilik sunulamıyor. Onun yerine sunulan tek tatlı olan, Çikolata soslu, antep fıstıklı kızarmış dondurma sipariş ettik. Tatlı da porsiyon boyutu ve lezzet olarak başarılıydı.
Sonuç olarak mekan, taze malzemelerle, hızlı ve taze hazırladıkları yemekler konusunda doğru yolda ve bu yolda devam ederlerse uzun soluklu olacaklarından eminim. Noodle'da ki et haricinde genel olarak tüm lezzetler yeterli ve başarılıydı. En başarılı tabak hangisiydi? diye sorarsanız, acılı ekşili çorba ve karidesli noodle diyebilirim. Yediklerimiz için toplam 81 TL ödedik. Fiyatları da bizce uygun. Anadolu yakasında denk geldikçe uğrayacağım bir mekan, yolları açık olsun... #KanGurular"