info@mekan.com
Alper Kırdal

Alper Kırdal

85
puan
Uzun süredir restoran keşiflerinde ve tadımlarda yer alsamda, uzmanlaştığım hobim şarap oldu. Benjamin Franklin'in dediği gibi 'In wine there is wisdom, in beer there is Freedom, in water there is bacteria.'...

YORUMLAR

(1) Tümünü Gör
    Alper Kırdal
    1 Yorum 0 Takipçi
    Ege Mutfağına yönelik esintileri de bünyesinde bulundurmakla birlikte şaraba biraz daha gönül vermiş kişileri butik şaraplarla da buluşturduğu için benim önem verdiğim bir mekandır. Birçok restoran zincirinde şarap markalarının pazarlama aktiviteler ve bütçeleri sonucunda o restoranın şarap menüsünü domine ettiğini görürsünüz. İncirli farklı şişeler ve butik üreticilere de kav'ında yer vererek İstanbulda'ki bu eksikliği kapatan güzel şarapevlerinden bir tanesi. Konumu gereğiyle de kuruçeşme'de romantik bir geceye başlamak için tercih edilebilecek bir yer. Sonrasında after drink'e geçilecek yer çok :) 9 yıl önce