7 eylül akşamı diğer mekanlara kıyasla daha ekonomik olduğu söylenilen mekana oturduk. Meze olarak fesleğenli mezgit, kavun-beyaz peynir, barbunya pilaki ve yoğurtlu patlıcan söyledik. Balık olarak ise yarımşar porsiyon istavrit ve tekir tava istedik. Tabi küçük rakıyı unutmayalım. Mezeler genel olarak lezzetliydi. Balıklar da güzeldi ama porsiyon miktarı biraz azdı. % 50 artsa daha iyi olur. Tekirler biraz çok yağ çekse de lezzetliydi. Ortam deniz kıyısı ve manzara olarak da güzel. Hesap 180 TL geldi. Üstüne %10 ekleyip 200'e tamamlamaları bence fazla. Bu fiyatlar eğer en uygunu ise diğer mekanları denemek cesaret ister. #KanGurular8 yıl önce
Epeydir ismini duyduğum ama hiç gitmediğim mekanı bugün öğlen denemek istedim. Amacım sınırlı süreli uyguladıkları farklı ülkerlerden burger seçeneklerini denemekti. Bu kapsamda tercihim ABD kökenli tropikal burger oldu. Mekan dekorasyon açısından mükemmel. Rock parçaları eşliğinde farklı bir ortamda yemek yiyorsunuz. Karşılama, servis de çok iyi. Ancak gelen burgeri pek başarılı bulmadım. Görsel olarak cazip dursa da lezzet olarak çok sıradan geldi bana. Öncelikle ekmeği çok sıradan. Hemen dağılıveriyor ve bayatçaydı. Bu tarz bir mekan bu tip bir ekmek kullanamaz. Önemli bir eksi. Et istediğim gibi orta pişmişti ama lezzeti pek yoktu. Ananas, mango parçaları dışında peynir ve füme et ilavesi de vardı. Ama ne yazık ki fümenin de tadını alamadım. Özetle hayal kırıklığı ile ayrıldım mekandan. Maliyet 36 TL ve o boyuttaki bir hamburger kıyasla fiyatı pahalı kalıyor. Tekrar yiyeceğim bir seçenek değil. Burada bira veya kokteyl içmek daha mantıklı sanırım. #KanGurular8 yıl önce
Epeydir merak ettiğim mekana 21 Temmuz akşamı iki arkadaşımla beraber önceden yer ayırtarak gittim. İyi ki de öyle yapmışım. Mekan, kısa sürede doldu çünkü. Ana yemekten ziyade başlangıçlara ağırlık verdik. Parmesanlı et füme, patlıcan parmigiana, çipura ceviche, kızarmış kabak çiçeği ve keçi peyniri tempura istedik. önden havuç ve patlıcan ezmesi karışımı ikram edildi. Kabak çiçeği ve tempura çok iyiydi. Bal ve peynir birbirini çok iyi dengelemişti. Arkadaşım, beyninde yeni tat algılarının oluştuğunu söyleyecek kadar beğenmişti. Diğer lezzetler de başarılıydı. Ana yemek için yerimşz kalmamıştı. Şarap olarak vino dessera markasının şiraz ve merlot/cabernet üzümlerinden oluşan türlerini denedik. Kadeh şarap fiyatları makul ama şişe fiyatları bence biraz yüksek. Mekan ortam olarak epey eski. İki katlı, arkada ufak bir kapalı bahçeye sahip. Yine de keyifli bir havası var. Servis fena değildi. İkram olarak kahve sundular. Tüm bu saydıklarıma 230 TL ödedik. Meze fiyatları normal ancak ana yemek fiyatlarını pahalı buldum. #KanGurular8 yıl önce
Açılalı henüz bir hafta olan bu mekanı bugün (29.1.2015) keşfettim. Keçi peynirli kinoalı salata tercih ettim. Kırmızı soğanın da lezzenlendirdiği güzel bir salata olmuştu. Mekanın tüm duvar ve tavanlarında kır ve çobanların tanrısı Pan'ın hayat hikayesi tahta panolara işlenmiş şekilde anlatılıyor. Bu anlamda oldukça mitolojik bir yer. Farklı günün menüleri de sunan mekan bulunduğu yere taze bir soluk getirmiş. Tekrar uğramayı düşünüyorum. Maliyet 21 TL.9 yıl önce
17 Nisan'da dondurma için buraya uğrayalım dedik. Yılların klasik mekanıdır. yeşil elmalı (ilk kez burada gördüm) tarçınlı ve çikolatalı olmak üzere 3 top aldım. normal külah yerine kornette yemek istiyorsanız en az 3 top almanız gerekli zaten. sütüne hindistan ceviz veya dövülmüş yer fıstığı ekletebiliyorsunuz. Hepsini beğendim. Maliyet 6 TL. #KanGurular9 yıl önce
9 Nisan akşamı Zomato'nun daveti üzerine mekana ilk kez gittim. Mekan 20 yıldır aynı yerde hizmet veriyor. İki katlı, uzun bir terası var. Oldukça zengin bir menü hazırlanmıştı. 10 çeşit meze, 4 er çeşit ara sıcak ve balık 5 çeşit de tatlı vardı menüde. Mezelerden baklalı enginar, somon pastırması, meksikan levrek, deniz kızı, (portakal kabuğunun içinde karışık deniz mahsülleri konmuştu.) Ege usulü cibes, pilaki özellikle hoşuma gitti. Kuşkonmaza sarılı balık pate bana çok yavan geldi. Baskın hiç bir tat yoktu. Ananas ve çilekle sunulan kibrit ahtapot ise sade sunulsa daha güzel olurdu. Ananasın tatlılığı çok baskındı. Ara sıcaklardan beğendili ahtapot ızgara ile yunan usulü bebek kalamar dolması harikaydı. Jumbo karides de güzeldi.
Balıklardan ise İspanyol soslu mercan ile İtalyan usulü levrek buğulama çok hoşuma gitti. Diğer 2 çeşit bence zayıftı. Bu kadar deniz mahsulünden sonra tatlı yemek elbette zordu. Atom, kaymaklı elma tatlısı ve İtalyan profiterol hafiflik anlamında hoşuma gitti. Özellikle atom bir adım öne çıkıyor. Saray katmeri çok yoğun göründüğü için tatmadım.
Mekan, deniz ürünleri konunda genel olarak başarılı. Fiyatlar epey yüksek ama Boğaz hattında bir mekan olduğunu düşününce normal bir durum sayılabilir. Balık mezeleri konusunda yaratıcı bir şefleri var. Yediklerimin çoğundan memnun kaldım. Asma yaprağı balık tandır ile kağıtta levrek ufak rötuşlar ile mükemmel hale getirilebilir. Manzara eşliğinde balık ziyafeti için öne çıkan mekanlardan biri. #KanGurular9 yıl önce
Köşe başında yer alan bu şirin ve gözden uzak kafeyi bu öğlen keşfettim. İç dekorasyonu öyle hoşuma gitti ki arkadaki teras yerine içeri oturmayı tercih ettim. Falafel ve ravioli arkasından da dondurma sipariş ettim.Ayrıca önden zeytin ezmesi ikram edildi. Falafel standart lezzetteydi ama sunumu çok güzeldi. ravioliyi oldukça beğendim. Servis hızlıydı. İçerisi loş ama keyifli bir ortama sahip. Dekorasyonu özgün ve eğlenceli. Göründüğünden daha büyük bir alanı vardı. Maliyet 50 TL. Fork sonrası % 50 düştü tabi. #KanGurular9 yıl önce
Fransız Geçidi'nde gözden uzak bir aralıkta, pasaj girişinde yer alan mekan 8 aydır açık ama henüz bugün gidebildim. Gelato tarzı dondurma yapılıyor. Küçük ama renkli bir mekan. Dışarıda oturma yerleri var. Resimli tabureler şirin olmuş. 2 kepçeden oluşan orta boy dondurma aldım. Sakızlı ve limoncello çeşitlerini denedim. Her ikisini de beğendim. Topu 5 TL. Fiyat yüksek gelebilir ama miktar ve lezzet açısından normal bence. Orta boyu bile epey doyurucu. Dondurma fazla şekerli olmadığı için rahat yeniyor. #KanGurular9 yıl önce
Fransız Geçidi'nde yer alan küçük bir esnaf lokantası. Bugün öğlen gittiğimde karışık zeytinyağlı çeşitleri ve tavuk denedim. Sadece zeytinyağlı alırsanız 16 TL yanına tavuk gibi bir sıcak yemek de eklerseniz 20 TL oluyor. Lezzet normaldi. Ben gittiğimde mekan bomboştu ama kısa süre sonra dolmaya başladı. Hesaplı bir yemek isteyenler düşünebilir. #KanGurular9 yıl önce
Meksika mutfağının bu ufak temsilcisini ancak 7 Nisan'da deneyebildim. Asmalı'daki minyatür mekana öğlen vakti gittim. Klasik fajita yerine kıymalı taco (15 TL)ve et tavuk karışık chimichanga (34 TL) sipariş ettim. Taco ekmeğinin temelinde sıcak kıyma, üstünde soslu domates ve avokado ilavesi verdi. Yanında limon ile servis edildi. Yeme açısından biraz zordu ama lezzetliydi. Chimichanga ise biraz acılı, üstünde yoğurt ilavesiyle geldi. İç harcı kaşar ilaveli ve oldukça dolgundu. İsterseniz tamamen acısız da yapıyorlar. Fiyatı biraz pahalı ama denemeye değer. İçecek olarak michelada denilen limon ve tuz aromalı bir bira (17 TL) tercih ettim. Çok beğendim. Mekanın diğer lezzetleri de arada denenebilir. Mekan sahibi Kemal Bey samimi ve ilgili biri. Mekanın oldukça renkli bir dekorasyonu vardı. #KanGurular9 yıl önce
Mekana bu öğlen ilk kez gittim. Eski çöken binada bulunan mekanlarını, aynı sokakta yer alan buraya taşınarak yenilemişler. İlk girdiğimde mekan sakin sayılırdı. Kısa süre sonra mekan hınca hınç doldu. 20-25 kişilik kapasite var. lezzetlerien güvenerek 1,5 porsiyon köfte ve ayran söyledim. Köfte sulu bir acı sos ile veriliyor ve size soğan ilevesi isteyip istemediğiniz soruluyor. 9 adet sulu köfteyi taze ekmek eşliğinde afiyetle yedim. Baharat yok. tadı güzel ve sulu. Rahat yeniyor. sosu idare eder. Acı düzeyi fazla olmadığı için ben bile yiyebildim ama sade köftenin tadı bence daha güzeldi. piyazını denemedim. Mekan, köfte fırtınası öğleden sonra dindiği için akşamları kapalı oluyor. 4 kişilik ortak oturmalı masalara servis yapılıyor. #KanGurular9 yıl önce
9.3.16 akşamı Konuşann Kalemm aracılığı ile Kangurudaşlarım ile bu mekana konuk olduk. Menüden oldukça fazla çeşidi azar azar tattık. Mekanın şefi Erkan Yüksel menüyle ilgili detaylı açıklamalarda bulundu. Önden soğuk mezelerden bazılarının tadına baktık. Bunlar arasında en dikkat çekeni biber reçeliydi. Meksika biberinin karamelize soğan ve şeker eklenmesiyle ortaya çıkan bu lezzet hafif acılı tadıyla güzel bir iştah açıcı olmuştu. Soğuk deniz mahsülleri tabağı sakızlı ahtapot, levrek marine ve somon gravlax'dan oluşuyordu. Ahtapot ve levreği beğendim ama somon, carpaccio tarzı doğrandığı için bana biraz zayıf geldi. Önceden yediğim bunun oldukça kalın bir versiyonuydu. Yine pancarlıydı ama daha dişe dokunur olduğu için o versiyon daha hoşuma gitmişti. Detox salata ise için de kaju fıstığı ve elma da bulunan oldukça hafif ve lezzetli bir salata olmuştu. Lorlu armutlu çıtır pizza ise adının hakkını veren incelikteydi ve armut ile lor uyumlu olmuştu. Limonlu tavuk yanında pırasa garnisiyle sunuldu ama tavuk ile limonun birlikteliğini hiç beğenmedim. Tadıp bıraktım. Menüden en hoşuma giden iki lezzet sous vide yöntemiyle ısıl işlem görmeden,sabit ısıda suda pişen kemiksiz tavuk kanatları ile oldukça zahmetli mutfak süreçlerinden geçen dana dil oldu. Her iki çeşidin de tadı çok hoşuma gitti. Bisque soslu deniz mahsüllü makarna bana biraz fazla yağlı geldi. Tadını vasat buldum. Et yemeklerinden dana kaburga ile kuzu karski kıvam olarak yumuşaktı ama etin öyle aşırı bir lezzeti yoktu. Ancak dana kaburganın pirinç yerine şehriye risotto da sunulması hoşuma gitti. Buharda lagos balığı bir diğer sağlıklı ve leziz seçenekti. Özellikle wasabili püresiyle öne çıkıyordu.
Tüm bu yazdıklarım masaya birer porsiyon oalrak geldi. 10-12 farklı çeşidi tatmak adına iyiydi ama porsiyonların arttırılıp daha sınırlı çeşidin sunulması bence daha iyi olurdu. Erkan Bey kokteyllerin de tadına bakabilmemiz için tatlı olayına derinlemesine girmedi. yemeğin ardından 5-6 çeşit kokteyli tattık. Bunlar özellikle sunumlarıyla çok dikkat çekiciydi. Mykonos bol salatalık içeren, hafif ve detoks içeceğini andıran bir kokteyldi. Ardından tattığımız absolutly kokteyli çok hoş bir aromaya sahip şarap bazlı bir kokteyldi. Favorim bu oldu. Sweet dream donmuş sarı biber kadehinde (içimi kolay ve tatlı bir aroaması vardı) hot fewer ise kırmızı biber kadehinde sunuldu. Adı gibi yakıcıydı. Donmuş patlıcan kadehinde servis edilen adını hatırlayamadığım kokteylden sonra ise beyaz çikolatadan büyük bir kasenin içinde kahlua, baileys süt ve çikolata sos içeren bir kokteyl geldi. Gerçi buna kokteyl demek ne kadar mümkün bilemedim? Görünüşü ve içindeki bağımlılık yaratıcı sıvı çok farklıydı.
mekan kendi yaptığı foccacia tarzı ekmekleri, ferah ortamı, geniş aralıklı masaları ile dikkat çekiyor. Menü fiyatları bulunduğu muhite göre fahiş sayılmaz. Hatta kokteyl fiyatları Karaköy'e kıyasla ucuz. Erkan bey eğitmen şef geçmişi olan biri olduğu için mutfakta yaratıcı ve cesur denemeler yapmaktan vazgeçmiyor. Bu durum menüyü dinamik tutacak bir faktör. Erkan Bey'e, bizi ağırlayan mekan ekibine ve Serkan Bey'e de teşekkür ediyorum. #KanGurular9 yıl önce
Sanırım dışarıda krebi ilk kez denedim. Fransız geçidindeki bu ufak mekan hem kahveci hem de krepçi. Tuzlu kreplerden tavuk ve cheddarlı istedim ama yoktu. Hindi füme ve cheddar peynirliyi seçtim. Sade bir tabak geldi önüme. Krep başarılıydı. Baktım tam doymayacağım bir de bal, muz ve cevizli pancake söyledim. Bu da kısa sürede servis edildi ve doping etkisi yaratacak nitelikteydi. Maliyet 30 TL9 yıl önce
Uzun yıllardır deniz kıyısında sessiz sakin varlığını sürdüren bu mekana evlilik yıldönümü kutlamamız için eşimle gittik. Mekan bomboştu ama kalkmaya yakın birkaç masa dolmuştu. Ortamı yeni yenilenmiş. Denize sıfır. Küçük bir deniz feneri dışarıda size göz kırpıyor. Önden birer parça leziz humus yedik. Ardından pastırmalı börek ile kalamar-kabak kızartma karışımı aldık.Kalamarlar yumuşaktı ama biraz fazla kızarmış ve yağı tam alınmamıştı. Böyle bir mekan için düşük performans. Böreğin iç malzemesi zengin ve mükemmeldi. Ana yemek olarak minekop ızgarayı bölüştük. Porsiyonu çok büyük değildi ama bize yetti. Yemek boyunca iki bira ve bir kadeh blush şaraba ek olarak mekanın hafif kokteylinden ikram ettiler (güne özel). Kokteyl, blush şarap, sprite, tonik ve nar tanelerinden oluşuyordu. Tatlı olarak paylaştığımız sufle de harikaydı. çok iyi kabarmıştı. Eski adı sardunya fındıklı olan mekan, geçen ramazan ayından bu yana konsept ve isim değişikliğine gitmiş. Sardunya karaköy yalı adını almış. Özel günler için sakin bir seçenek. Yazın daha keyifli olduğu şüphesiz. Maliyet %10 servisle beraber 176 TL.
13.3.16 akşamı balık festival menüsünü denemek için mekandaydık. deniz mahsüllü mezeler haricinde üçer meze seçip, hamsi, istavrit veya mezgti balıklarından birini tercih etme şansınız var. Salata ve fırında tahin helva da menü kapsamında. içecekler hariç bu menünün fiyatı 48 TL. Mezeler genel olarak taze ve lezizdi. Balık porsiyonları kararındaydı.kahve ikram edildi. #KanGurular9 yıl önce
Tünel'e yakın, kapanan eski Ada Kitapevinin bulunduğu sokakta yer alan mekan eski bir esnaf lokantası. Özellikle öğle saatleri inanılmaz yoğun oluyor. Sipariş verirken ve masa ararken kuyrukla karşılaşmanız doğal. Fiyatlar makul. Lezzetler fena değil. Hamsi buğulama gibi standart üstü lezzetler de var. İş kesimi tarafından hızlı tempo içinde sıklıkla tercih ediliyor. YESAM' da katıldığım sunumda esnaf lokantaları için de burası da dikkate alındı. Ali Usta'nın elinden çıkan farklı lezzetler öğleden sonra olduğunda tükeniyor. Kuruluş 1967.#KanGurular9 yıl önce
Karaköy'de mekan sirkülasyonu hız kesmeden devam ediyor. Bu öğlen sürpriz bir şekilde buraya oturdum. Daha önce sanırım burası Bando adlı mekandı. Et cinsi bir şeyler yemek istediğim için beef wrap siparişi verdim. Tek kişi olmama rağmen servis süresi biraz uzadı. Wrap dengeli bir şekilde sarılmış, zengin malzemeliydi. Etin tadı fena değildi ama içinde olduğu sebze karışımı bana fazla tuzlu ve baharatlı geldi. Yanında gelen patatesi baharatlı yerine sade olsa daha iyi olurdu. Wrap ahşap tabakta coleslaw ve kızarmış patatesle servis edilince epey doyurucu oldu. #KanGurular9 yıl önce
Bu öğlen the fork kampanyasını denemek bahanesiyle Fransız Geçidi'ndeki bu mekana ilk kez geldim. Mekan geometrik şekilli, modern ama sade dekorasyonuyla dikkat çekiyor. Başlangıçlardan somon ceviche ana yemeklerden ise Kore usulü somon istedim. Yemeklerden önce bordo tuz eşlikli tereyağı ve kzarmış ekmek servis edildi. İçinde mango parçaları bulunan Ceviche önceki tattıkalrımın aksine acı bir sos içinde geldi. Bana göre gerçekten açıydı ama limon suyunun ekşiliği ile iyi dengelenmiş ve güzel bir iştah açıcı olmuş. Somon porsiyon olarak epey büyüktü. Her ne kadar acı sos giydirme dense de belki ceviche nin acısından bana hiç acı gelmedi. Altındaki kuşkonmazlı risotto ise sade ama lezizdi. Mekanda tek müşteri olduğum için servis hızlıydı haliyle. Hesaba %10 servis de ekleniyor. Özellikle ana yemeği çok beğendim. Afiyetle silip süpürdüm. #KanGurular9 yıl önce
Kuledibi'nde yer alan bu küçük köfteciye ilk kez uğradım. Vitrinde paça çorbası yazısını görünce ilk iş ondan söylemek oldu. Ardından Rumeli köfte adını verdikleri klasik köfte (16,50 TL) istedim. Mekan da bunlar dışında birkaç sıcak yemek çeşidi de menü dahilinde veriliyor. Paça çorbası (10 TL) lezzet ve porsiyon olarak güzeldi. Köfte porsiyonunda 6 adet köfte var ve gramajı yüksek. Köfteler kurutulmadan güzelce pişirilmişti. Lezzeti biraz yavan geldi. kekiği dökünce biraz daha leziz hale geldi. Yanında bulgur pilavı ve turşu ile servis ediliyor. Hafif acılı biber salçası da unutulmamış Köftenin lezzeti gelişirse servisi hızlı olan bu mekan, daha da rağbet görecektir diye düşünüyorum. #KanGurular9 yıl önce
Özel bir tadım etkinliği kapsamında ilk kez Osmanlı mutfağı temsilcisi bir mekana gittim. Önden nar şerbeti ikram edildi. Mayhoş ve soğuk tadıyla güzel bir aperatif. Meze çeşitlerinden lor salatası, Osmanlı humusu, karidesli kalamar dolması, yeşil zeytin ve ceviz harcıyla yapılmış salata geldi öncelikle. Lor salatası rahat yiyimli, güzel bir şarap eşlikçisi olmuştu. Humusun özgün bir tadı vardı. Yeşil zeytin salatası da mayhoş tadıyla hoşuma gitti. Ancak en favori lezzetim Sula Bozis'in tarifine dayalı yapılmış kalamar dolması oldu. Kalamarı zeytinyağlı çeşidi olarak düşünemezdim. Başarılı bir uyarlama olmuş doğrusu. Ardından gelen arife köftesi ile ballı gemici böreğinden ise böreği daha çok sevdim. Köfte daha yoğun harçlı, kalın kabuklu bir nevi içli köfteydi. Çok beğenmedim ama yenebilir. Gemici böreği ise hem leziz hem de hafifti. Ana yemek olarak ise zira-ba veya mutencene adıyla çok duymuş olduğumuz kayısı, üzüm, incir gibi meyvelerle birlikte pişmiş koyun etinden yapılan et yemeği ile ıtırlı bitkilerle marine edilmiş dana eti servis edildi. Yanına da garnitür olarak nohutlu ve safranlı pilav verildi. Normalde koyun eti tercih etmesem de bu yemekte tadı fazla baskın olmadığı için rahat yedim. Özgün ve doyurucu bir yemek olduğu kesin. Dana eti ise ince parçalar halinde servis edildi ve suyu kaçırılmadan pişirilmişti. Pilavdaki nohutlar kızartılmış gibi ve sertti. Kabukları çıtır çıtırdı. Pilavın bu kıvamı pek hoşuma gitmedi. Tatlı olarak ise badem ezmesi kıvamında ama ona göre çok daha hafif olan levzine verildi. Hafif olduğu için özellikle beğendim. Yemek boyunca Necati Bey'in detaylı açıklamaları ve Zomato ekibinin samimi sohbetiyle vaktim keyifli geçti. Fiyatlar ucuz değil doğal olarak. Sonuçta turistik bir mekan ve özgün bir mutfak. Denemek isteyenlere tavsiye ederim. #KanGurular9 yıl önce
Salaş bir mekan ama tantuni için kesinlikle doğru adres. Tantuniyi istanbul'da bu kadar lezzetli ve hakkıyla yapan yer bulmak zordur. Şişe ayran da mekanın bir diğer artısı. dürümü 9 tl olan tantuni turp ve yeşillik ile servis ediliyor. Tantuniyi ısırdıkça yağlı su alttan akıyor. lezzet şelalesi. #KanGurular9 yıl önce
Tarihi bir binanın içinde Karaköy esnafı arasında poüler olan, kendi yağında kavrulan ama lezzet açısından büyük potansiyel taşıyan bir mekan. Ermeni bir çift yıllardır işletiyor. Spesiyal yemekleri bile mevcut. Hırdavatçılar çarşısının içinde hiç tahmin edemeyeceniz bir yerde karşınıza çıkıyor. Bilenler biliyor ayrı. İstanbul'un arka sokak lezzetleri kitabına da girmiş. Öğle yemekleri için sık tercih ettiğim mekanlardan. Tatlı konusunda ekstra başarılı. Bir gidişimde üçüncü katta şömine olduğunu ve yılbaşı ağacı kurulduğunu gördüm. Ara Güler fotoğrafları ile süslü duvarlar da ayrıca güzel. #KanGurular9 yıl önce
Öğle saatlerinde müdavimlerinin hücumuna uğrayan mekan iki katlı. Bol mavi fayansla ve aynalarla kaplı duvarlar insanın içini açıyor. Tek başıma olduğum için beni ikinci kata aldılar. Menü günlük değisiyor. Sebze çorbasi (8 tl) ile patlıcan güveç (13 tl) ısmarladım. Çorbayi çok begendim. Bol sebzeli, makarna parçalari da olan, limon katkılı, lezzetli ve besleyici bir çorbaydi. Güveç ise tereyağı tadinin hissedildigi, etinin çok güzel pişirildiği normal porsiyonlu bir yemek olmuştu. Servis çok hızlı ve profesyonelce yapildi. Kayda değer bir mekan. #KanGurular9 yıl önce
Mekanın spesiyali tavuk beyti ve kemikli tavuk. Daha önceden Tünel'in İstiklal çıkışında çok ufak bir yerde bulunan mekan buraya taşınalı ferahladı. Ek olarak yiyebileceğiniz bulgur pilavı ve yoğurt da lezizdir. İş yerime yakın ara ara uğradığım bir mekandır. Müdavimleri sadakatle gitmeye devam etmektedir.#KanGurular9 yıl önce
20 şubat akşamı eski bir dostumun tavsiyesi üzerine buraya oturup çay-kahve keyfi yaptık. Mekan küçük ama hizmeti güzel. Türk kahvesi istediğinizde masanıza önce boş fincanlar az sonra da tepside cezveler geliyor. İstanbul'da bu tarz kahve servisi yapan bir yer görmemiştim. Kahveler başarılıydı. Mekanın konumu ismet baba lokantası ile Kuzguncuk otobüs durağı arasında. İkişer çay ve kahve 14 tl tuttu. #KanGurular9 yıl önce
Bugün hafif bir öğlen yemeği yemek için burayı seçtik. Mekan popüler Nato Lokantası'nın tam karşısında ve komşusuna kıyasla epey sakin. Rezene çorbası ile humus yedik. Rezene çorbası soğuk servis ediliyor ve yaz için ferahlatıcı bir seçenek. her iki yemek de yanında lezzetli kıtırlarla servis ediliyor. Eşi zor bulunan başarılı bir vegan mutfak temsilcisi. #KanGurular9 yıl önce
Daha önce bir kez ziyaret ettiğim mekanda kısıtlı zamanda hızla bir şeyler yemiş ama tam hakkını vermeden bir yorum yapmak istememiştim. Dün mekan sahibi Fatih Bey'in daveti üzerine arkadaşlar ile mekanı akşam yemeği için ziyaret ettik. Önden tadımlık kavurma, sucuk ve füme et geldi. Bu trionun tümü mekanın üretimi ve başarılı. Arkasından yarım adet satır burger servis edildi. Burger soğan ilavesi olmayışı ve ekmeğinin güzelliği ile farkını belli ediyor. Burger köftesi de sulu sulu, kıvamında pişmiş şekilde servis edildi. Ekmekler yarı tatlı, katkılı pastane ekmekleri gibi olmadığı için özellikle hoşuma gitti. Ortaya gelen patatesler de yağ çekmeden kızartılmıştı. Daha sonra birer parça antrikot servis edildi. Fatih Bey mermersi dokuya sahip bu tip etler için "yazılı" tabirini kullanmayı seviyor. Et, pamuk gibi yumuşacık ve lezzetliydi. herhangi bir marinasyona veya soslanmaya tabi tutulmamıştı. Zaten mekan etin kendisini ön plana çıkartan bir anlayışa sahip. Baharatlama ya hiç yapılmıyor ya da düşük oranda kullanılıyor.
Ahşap masalar, serin atmosfer, salaş tuvalet ve ortam bazıları için itici olabilir ama lezzet olarak burası kasaplığın hakkını veren başarılı bir mekan. Fatih Bey ile et konusunda her türlü bilgi alışverişinde bulunabilirsiniz. Fiyat seviyesi lezzetine göre normal sayılabilir. #KanGurular9 yıl önce
Hima'ya komşu bu 1-2 aylık mekanı bugün keşfettim. Tipik bir aile işletmesi. Günlük sulu yemekler 3 farklı kombinasyonla veriliyor. Fiyatlar oldukça ekonomik. Mesela bugün denediğim şehriye çorba-karnıbahar-bulgur triosu 13 TL idi. Çorba çok güzeldi. Diğerleri bana göre hafif acılıydı. Servis hızlı olduğu için ksııtlı öğle araları için ideal bir mekan. Pide çeşitlerini bir başka sefere deneyeceğim.
Mekana dün öğlen gidişimde yayla çorba ile kaşarlı mantarlı pide denedim. Çorba biraz fazla tuzluydu. Pide porsiyon olarak epey büyüktü. Fiyatına göre sınıfı geçer.(14 TL) Kullanılan taze kaşarın yanına daha tuzlu bir peynirin eklenmesi lezzeti arttıracaktır. 175 cc'lik küçük ayran ile birlikte toplam maliyet 21 TL. #KanGurular9 yıl önce
Bugünkü öğle yemeğim için arkadaşımla burayı tercih ettik. Mekanda neredeyse boş yer yoktu. Mekanın adı lazca buradayım demekmiş. Kapıdaki I'm here yazısının sırrı bu. Az karalahana çorbası, et ilaveli kuru fasulye, turşu kavurma, hamsi tava sipariş ettik. Çorba bana göre biraz fazla acı ama lezzetli ve bol malzemeliydi. Turşu kavurmayı pek beğenmedim. Daha çok zeytinyağlı fasulye havasındaydı. Vezir sofrasında tatığım turşu kavurma daha çok hoşuma gitmişti. Tadına baktığım hamsi tava yağ çekmeden güzelce kızartılmıştı. Kuru fasulye yine bana göre çok pişmiş geldi. Tadı güzel ama kıvamı fazla yumuşaktı. Tatlı olarak menüde bulunan hayvore bohçası veya mısır tatlısı denemek istedim. İkisinin de bugün için bulunmadığı söylendi. Laz böreği ve baklava da görüntü olarak beni pek sarmayınca spesiyal tatlı Giresun ezmesi sipariş ettik. Bol fındıklı ve sıcak servis edilen bu tatlı çok taze ve lezizdi. Mutlaka deneyin derim.
Mekan klasik bir esnaf lokantası görünümünde ama fiyat düzeyi buna ters. Biraz yüksek kalıyor. Yediklerimizin toplam maliyeti 78 TL tuttu. Karadeniz mutfağı İstanbul'da az bulunan yöresel bir mutfak ama bu fiyat düzeyiyle her gün gelinebilecek bir mekan değil. Yine de müdavimlerinin bol olduğu belli. Mekanın giriş kısmında yer alan sıcak yemek bölümünden o gün çıkan sıcak yemek çeşitlerini görerek seçebilirsiniz. Arka tarafta ise pide fırını mevcut. Servis dinamik. Hamsi katkılı diğer yemeklerini ve pidelerini denemek için ayrıca gelmek lazım.9 yıl önce
Bu öğlen mekanın sefertası menüsü adı altında hafta içi günleri için servise sunduğu set menüyü denemeye gittim. Menü domates çorbası, makarna ve ızgara tavuktan oluşuyordu. Çorba sınıfta kaldı. salçası fazla kaçmıştı ve midemi yakacağı için kısmen içtim. Makarna idare eder düzeydeydi. en başarılı yemek hafif kızarmış sebzelerle sunulan tavuk oldu. en çok onu beğenerek yedim. Önden zeytinyağı eşliğinde sıcak ekmek servis edildi. Sefertasları içinde gelen menünün sunum ve servisinde bir sıkıntı yok ama lezzeti geliştirilmeli. menü fiyatı 16 TL. Mekan sıva halinde bırakılmış duvarları ve madeni dekorsyonuyla tipi bir Karaköy mekanı görünümünde. Önceki halini hiç bilmiyorum ama buranın değişik bir ambiyansı var ve yüksek tavanlı olduğu için ferah. #KanGurular.9 yıl önce
Tahliye kararının netleşmesinden sonra mekan com'un davetiyle geçen hafta içi bir akşam burada toplandık. Amaç tarihi mekanın kapanmasından önce son bir kez daha köfteleri tadıp buranın hikayesini dinlemekti. Köftenin porsiyonu 6 adet köfteden oluşuyor. 14 tl. Yaklaşık 100 gr geliyor. Hazırlanışında el emeği var ve soğan, kimyon dışında hiç bir katkı maddesi kullanılmıyor. Şahsen köftenin tadını mükemmel bulmadım. pişme kıvamı, sululuğu vs her şey güzeldi ama tadı eksik geldi bana biraz. Beşinci kuşak işletmecisi Cem beyin açıklamasına göre buranın da eti çoğu yerde olduğu gibi Balıkesir'den geliyormuş. Belki et tedarikçisini değiştirmesi lezzeti olumlu anlamda arttırır. Piyazdaki fasulyeler kararında pişmişti ama piyaza marul konduğunu ilk kez burada gördüm. Benim bildiğim piyaz soğan, baharat, yumurta ve belki maydonoz ilavesinden oluşur. güveçte gelen yoğurt güzeldi ama bir manda yoğurdu da değildi. Yoğurdun kökeni ile ilgili soruma net bir cevap alamadım. Sadece Tuzla civarından geldiğini öğrendim. Mekan sadece köftenin tadını ön plana çıkarmak adına ekstra baharat, acı sos vb şeyler kullanmıyor. Bence doğru bir anlayış. Açık ayran olmasa bile başka bir marka kapalı ayran da kullanılabilir. Tatlı olarak bulunan tek çeşit, yoğurt tatlısı dedikleri revani türevi bir tatlıydı ama bana hitap etmedi. İrmik helvası veya kemalpaşayı tercih ederdim. Sonuçta 122 yıllık tarihi ve epey müdavimi olan bir mekan. Merak edenler denemeli. #KanGurular9 yıl önce
Bu öğlen vakti durağım bu mekan oldu. Mekan tarihi ortamı ve dekoruyla sizi etkiliyor her şeyden önce. Yemeklerden çok mekana hayran kaldım diyebilirim. Mekanın ismi Neve Şalom Sinagogu ile Şahkulu Camisinin arasında bulunmasından kaynaklıymış. Bulunduğu bina çok tarihi ve sizi geçmişe götürüyor. Kitaplar sayesinde ortam epey entellektüel hale bürünmüştü. Başta karabiber çorbası önerdiler ama kalmadığını öğrenince mecbur yayla çorbası aldım. Yemek olarak ise çıtır mantı sipariş ettim. Çorba güzeldi ama mantıyı pek beğenmedim. Hem fazla ağır hem de lezzetsizdi. Yufkaları çok kalın olduğu için kıyma miktarı çok az kalmıştı. Mantı, kızartıldıktan sonra ayrıca fırınlanıyormuş. Menü çok geniş değil ama diğer çeşitleri de denenebilir. Maliyet 26 tl. #KanGurular9 yıl önce
Kota'nın eski yerinde açılmış mekanı bugün keşfettim. Oturma alanı sınırlı ama tuğla duvarları aynı ve samimi ortamı eskisi gibi devam ediyor. Günlük değişen öğle menüsü seçenekleri de vardı. Lahana dolması ile yoğurtlu bir tavuk mezesi istedim. Mekan sahibi Natali Hanım tadımlık zeytinyağlı çeşitlerinden de ikram etti. Barbunya ve kabak benim için daha öne çıktı. Diğerleri de standart üstü. Zeytinyağlılar ve sıcak yemekler ev ortamında yapıldığı için bu olumlu yönde lezzete yansımış. Sunumlar zarif şekilde yapılıyor. Kırmızı biber turşusu ve zeytinyağının kendisini de beğendim. Kahvaltı ve tatlı çeşitleri için de denemek lazım. Kısıtlı zamanımda keyifli bir tadım oldu. Maliyet 21 TL. #KanGurular9 yıl önce
Kanlica sahil yolunun bir arka paralelinde yer alan mekana ulasim çok kolay. dün 5 kisi ile basladigim mekan kesfimde, 1-2 saat içinde benim disimda kimse kalmamisti. Haliyle servis kalitesi yükseldi. Mekan genis bir yesil alan içinde hem gözlerden uzak gibi duruyor hem de çok davetkar. Tabela da koymalarina ragmen hani gelip oturmasaniz da pek umurumda der gibi bir havasi vardi. Yemek çesitliligi fazla ama fiyatlar bana yüksek geldi biraz. Et yemeklerinin porsiyonlari büyükse, bu yüksekligi telafi edebilir. Avukatlar için saglanan %30 indirimi hesaba katinca ancak o zaman normal düzeyine geriliyor fiyatlar. Hem açik hem kapali ortami olan mekanda sakince oturup dinlendim. Huzura kavusmak içöin ideal bir ortamdi. Dekorasyonu ve yemek çesitliligi ile ön plana çikiyor bence. Patlican salata standart, gavurdagi biraz iri kiyim dogranmis ama lezzetliydi. Asma yapragina sarili hellim peynirlerini çok sevdim. Aperatif olarak gelen baharatli zeytinyagi da çok lezzetliydi. Bira servisi de benden arti puan aldi. kuver dahil hesap 58,50 TL geldi. #KanGurular9 yıl önce
Kuruçeşme'de geniş bir alana yayılmış mekanda yemekkulübü sayesinde cumartesi günü serpme kahvaltı deneme şansım oldu. Peynir tabağındaki peynir çeşitleri genel olarak iyiydi. iki çeşit zeytin ve söğüş domates salatalık da sunuldu. Özellikle otlu peyniri sevdim. Bal kaymak bir arada değil de kaymağı ayrı olarak sunulsa daha doğru olurdu. Serpme kahvaltıda tereyağı olmayışını garipsedim. Reçel çeşitleri standart sayılır. Menemeni başarılıydı. Sıcaklardan hellim ızgara fazla piştiği için kurumuştu. Yağda yumurtayı tatmadım. Sucuklu french toast kıvamındaki ekmekler de fena değildi. Çay servisi aksatmadan yapıldı. Mekanık kahvaltısının özel bir lezzeti yok bence 3,5 luk eder ama üst kata çıktıkça manzara faktörü-özellikle kaptan köşkü adlı kısım gerçekten hoş- ve ailelere yönelik koru içindeki yürüyüş ve aktivite parkurları buranın artı yönünü oluşturuyor. Fiyat performans olarak fiyatı biraz yüksek kalıyor. #KanGurular9 yıl önce
Geçen cuma akşamı mekana ilk gelişimdi. Girişinden itibaren mekanın köklü ve geleneksel bir yer olduğu belli. Üst katta ferah ve eski fotoğrafların ağırlıkta olduğu bir dekorasyon var. Beğendim. Çok aç olmadığım için birer adet kuşbaşılı mini pide ve acısız lahmacun söyledim. Eşimse iki adet lahmacun sipariş etti. yanında da ayran istedik. Pide ufak ama bol malzemeli bir başlangıçtı. Lahmacun da soğansız ve lezzetliydi ama 8 tl lik fiyatına göre porsiyonu bana ufak geldi. Ufak cam şişelerde gelen ayranda bir marka göremedim ama kıvamı ve tadı çok güzeldi. Sanırım Sakarya'dan geliyormuş. 3 lahmacun, 2 ayran 1 kuşbaşılı mini pide 38 TL tuttu. Yılların mekanı olduğu her halinden belli olan mekanı bir başka sefere kebapları için ziyaret etmeyi düşünüyorum. #KanGurular9 yıl önce
Yıllar önce keşfettiğim Çerkes temsilcisi o dönemler küçük bir mekandan ibaretti.Şimdi ise kallavi sokağın ortasında sokağın adının hakkını verecek şekilde yayılmış vaziyette. Çorbaları ve hamur işleri özgündür. Fıccın çeşidi ise benim için biraz ağır ama çok müdavimi olan bir lezzettir. En son iftar için gitmiştim. Bir de meyhane konsepti açtıkları için klasik lezzetlerin yanı sıra kalamar gibi çeşitler de bulabilirsiniz. Günlük değişen menüsü oldukça makul fiyatlıdır. öğlen ziyeretimde arkadaşım tulen çorbası ve kereviz yerken ben kıymalı çerkez mantısı ile yetindim. Tatlı olarak haşhaşlı revaniyi bölüştük. Maliyet 32 TL.
Ramazan döneminde iki arkadasimla yemek olarak önden soguk yogurt çorbasi aldik. Bugday ve nohut içerikli lezzetli bir çorbaydi. Mezelerden ortaya köpoglu, fava, feslegenli mezgit ve humus söyledik. Feslegenli mezgiti özellikle begendim. Ardindan kiymali çerkez mantisi yedik. Yogurdu biraz eksi geldi bana. Onun haricinde tadi güzeldi. Arkadaslardan biri arnavut cigeri yedi ve begendi. Ekstra olarak kallavi ficcin'dan kalamar tava söyledik. O son zamanlarda yedigim en leziz ve yumusak kalamar oldu. 4 meze,5 ana yemek, 1 kalamar,4 çorba, 3 büyük sudan olusan menümüzün maliyeti 140 tl tuttu.
#KanGurular9 yıl önce
Bundan bir yıl kadar önce tadım etkinliği kapsamında gittiğim mekanda sunum parmesanlı roka salatası ile başladı. Standart bir lezzeti vardı. Foccacio ekmeğini yavan buldum. Bruschettalar lezzetliydi. Acılı penne makarnası bana fazla acı geldiği için yiyemedim. Ara sıcak olarak gelen ve jumbo karides ile kalamardan oluşan karşık deniz tabağı her bakımdan harikaydı. Gorgonzola soslu makarna- bana rokforu çağrıştırdığı için - oldukça leziz geldi. Karafta ikram edilen Fransız ev şarabının içimi çok rahattı. Pizzaların metrelik sunulması güzel fikir doğrusu. Böylece farklı lezzetleri deneme şansınız artıyor. Deniz mahsüllü ve rozbifli pizzayı beğendim en çok. Deneyenler patlıcanlı çeşitlerden memnun kalmıştı. Pizzaların inceliği de bence idealdi. Kıtır sevenlere göre biraz kalın olabilir. Napoliden getirilen fırın da mekana ekstra bir sıcaklık katmıştı. Doyduğum için tatlı çeşitlerini deneyemeden ayrıldım. #KanGurular9 yıl önce
Geçen cumartesi Kangurudaşlar ile birlikte çiçeği burnunda olan mekanı ziyarte edip küçük bir tadım etkinliği yaptık. Şahsen Gaziantep'e gidip orada baklava tatmak henüz mümkün olmadı ama giden arkadaşlar o düzeye en yakın baklava olduğunu söylediler. Ortaya tüm çeşitlerden tadımlık aldık. Fıstıklı dürüm, fıstıklı kurabiye ve yöreye özgü fıstıklı un helvası en beğendiğim lezzetler oldu. Mekan, baklava bar adıyla hizmet veriyor. Hani canınız çektiyse uğrayıp birkaç baklava yiyip devam edebilirsiniz. Her gün Antep'ten getirtilen baklavalar ısıtmalı mermer tezgahlarda korunuyor ve günlük tüketiliyor. Ürünler, küçük bir kar marjıyla satılıyor. Genel olarak hepsi kaliteli. Kahke, zahter çayı gibi yan ürünler de şık bir sunumla servis ediliyor. Fondaki jazz müziği ile birlikte modern bir tatlıcı olmuş. #KanGurular9 yıl önce
Genellikle kahvaltılık ürünleri ile adını duyduğum mekana öğle yemeği için gittim. Yemek olarak da menüsü fena değil. Havuç çorbası (6 TL) ile karışık peynirli dürüm (16 TL) aldım. Her ikisi de lezzetliydi. Özellikle dürümün lavaşına bayıldım. Porsiyonlar da ideal. Çok aç olmadığım için bana tam kıvamında geldi. Mekan mavi beyaz ağırlıklı ferah bir şekilde dekore edilmiş. İnce uzun bir iç alanı var. Özellikle kuru et tabakları ilgimi çekti.
Bugünkü öğle vakti gidişimde kremalı brokoli çorbası, paçanga böreği, ladotiri peyniri ve bal kaymak denedim. Çorba ve Kastamonu pastırması katkılı paçanga böreği güzeldi. Ladotiri saganaki usülü yapılmaya çalışılmış ama fazla kızartıldığı için biraz kurumuştu. Yoksa lezzetli bir peynirdi. Bal kaymağı ise tatlı niyetine bölüştük. Maliyet iki kişi için 41,50 TL. #KanGurular9 yıl önce
Dün öğlen yemeği için gittiğim mekanda ezogelin çorba ve 2 tane antep usulü lahmacun istedim. Çorba gereğinden fazla acı olduğu için beğenmedim. Lahmacunlar soğansız ve büyüktü ama lezzet olarak standarttı. Açık ayran bakraçta servis edildi. Onu beğendim. Henüz birkaç aylık bir mekan. İki katlı. İlk katta yemek kokuları baskın. Hesaplı olduğu kesin. Maliyet 11,50 TL. Sulu yemek çeşitlerini deneyebilirim bir dahaki sefere. Bulunduğu sokak Zincirli Han olmalı yalnız. #KanGurular9 yıl önce
Cumartesi akşamı fast food katındaki mekanlara alternatif olsun diye buraya oturduk. Fazla aç olmadığım için fırınlanmış domates çorbası (10 TL) ve çıtır karides sipariş ettim. Çorba çoğu yerde olduğu gibi fazla salçalı ve tuzlu geldi bana. pek beğenmedim. Minestrone daha doğru ve mevsime uygun bir seçenek olurdu. Karides yerine çıtır kalamar (24 tl) geldi. Yanlış servise hiç takılmadım sonuçta kalamar da severdim ama menüyü dikkatli okusaydım acı biberle ve acı sosla servis edildiğini atlamazdım. Sadece bir biber ısırsam da ağzım kavruldu. Sağlam acıydı. Sadece orange blossom (12 tl) adlı portakal ve ananas suyu, kırmızı meyve suyu ve zencefil adlı içecek buz katkısı olmayan başarılı bir tercih oldu kendi adıma. Mekanın dış terası da olduğu için iç sıcaklık da biraz düşüktü. tren kompartımanını andıran bölümde oturduk. Uzun süreli oturmalarda dergi, gazete okumak için ideal bir tasarım olmuş. Ana yemek fiyatları pek ucuz değil. #KanGurular9 yıl önce
Zomato'nun derleme yarışmasının ikincilik ödülü olarak burada yemeye hak kazandığım akşam yemeği sayesinde mekanı ilk kez görmüş oldum. Menüden dilediğimizi seçebileceğimiz söylendi. Ağız hoşluğu olarak pazıya sarılı iki parça kalkan balığı parçası, arasında siyah trüf olacak şekilde sunuldu. En üstte somon yumurtası ile süslenmişti. Bir kadeh şampanya eşliğinde müthiş bir deniz mahsüllü öğün açılışı oldu. Focaccia ve yumuşacık domatesli ekmekler ise trüflü tereyağı eşliğinde masamıza geldi. Ekmekler sıcak, tzae ve yumuşacıktı.
Eşim başlangıç olarak manda mozzarella ve domates carpaccio isterken beyaz fasulye püresinde sote kereviti tercih ettim. Ardından yarım porsiyon risotto carnaroli aldım. Birkaç parça gorgonzola ile sunulan bu yemeği normalde pek sevmesem de rahatlıkla bitirdim.
Ana yemek olarak eşim kaya levreği ben ise tavada kalkan balığı filetosu tercih ettim. Balık kıtır kıtır bir mini enginar üstünde iki parça olarak servis edildi. Gözüme önce az göründü ama tadı mükemmeldi. Yemeğimize Kavaklıdere cotes d'avanos adlı şarabı eşlik etti. Sauvignon blanc üzümünden üretilmiş içimi çok rahat ve damakta kalıcı, zengin aromalı bir şaraptı. Deniz mahsülleri için harika bir tercih.
Tatlı olarak ise gastronomi tarihinde özel bir yeri olan rum baba adlı tatlıyı seçtim. Eşim ise nutellanın atası olan gianduja/mango adlı tatlıyı tercih etti. Bunlardan önce ise otelin pastane şefi bize birer parça hindistan cevizli sorbe ikram etti. Çok hafif ve lezizdi. Rum baba tatlısı Avrupa 'da doğmasına rağmen Türkçe bir isim taşıyan tek tatlı türü. Yanında portakal kabuğu şekerlemesi ve küçük bir rom şişesiyle servis ediliyor. İsteyen yemeden önce bunu tatlının üstüne döküyor. Çok yumuşak ve lezzetli bir tatlıydı. Gianduja ise yanında bir top mango sorbe ile sunuluyor ve görüntü olarak çok gösterişli. Çikolata seviyorsanız ıskalamayın derim. Çok özgün bir tadı vardı. Tüm bunların ardına Türk kahvesi eşliğinde kendi yapımları olan çikolatalar geldi masamıza.
Mekan, sade ama etkileyici bir dekorasyona sahip. Servis elemanları tam anlamıyla profesyonel ve çok kibardılar. Mekanın ismine uygun bir menü tercih ettiğim için çok mutlu oldum. Her bakımdan keyifli bir deneyim ve yemekti. İyi bir fine dining ve romantik mekan arayışında olanlar için mutlaka listeye alınmalı. #KanGurular9 yıl önce
Fiyatları bir AVM 'ye göre inanılmaz uygun olan mekan bana Beşiktaş'taki yılların Balkan lokantasını hatırlattı. Tabi çok daha modern bir versiyonunu. Tutmaç çorbası ve etli bamya yedim. Çorba standarttı ama bamyası güzeldi. Fiyatlar gerçekten komik. Az çorba 2 tl çorba 2,5 tl mesela. Self servis bir mekan ve her daim kuyruk var. Yemek servisi alanında 10 çalışan vardı ve hepsi hijyenik bir şekilde işini yapıyordu. Garsonlar çay ikramı yapmayı da başarıyordu. Sürümden kazandığı kesin. Ekonomik ve Türk usülü bir esnaf tarzı fast food mekanı diyebilirim. #KanGurular9 yıl önce
Arkadaşımın tavsiyesi ve Hakan Bey'in daveti üzerine mekana geldim. Tadıma az karalahana çorbası ile başladım. Hafif acılı, bol malzemeli lezzetli bir çorbaydı. Karalahana dolması da güzeldi. Zeytinyağlılardan kereviz ve pırasa çok güzel pişirilmişti. Zeytinyağı kalitesi iyiydi çünkü. Muhlama kıvam ve yağ olarak harikaydı. En favori lezzetim ise fasulye turşusu denilen meze oldu. İlk kez burada tattım ve çok beğendim. Kurufasulye de lezzetliydi ama benim için çok pişmişti. bir parça daha diri kalsa harika olur. Kavurmasıyağlı evet ama başarılı. Eti yumuşacıktı. Köfteyi beğenmedim. Yağı hemen donuveriyordu. Bu konuda biraz daha toparlanması lazım bence. Yoğurt standarttı. Tatlı kısmına gelirsek kabak tatlısı zaten sevmem yemedim. Laz böreği ve pepeçura doğallık, lezzet ve hafiflik olarak öne çıkan tatlılardı benim için. Tatlılar genel olarak hafifti. Sütlacın da kıvamı güzeldi ama şekeri fazla geldiği için bir kaşık alıp bıraktım. Birkaç küçük düzeltmeyle çok daha iyi yerlere gelebilecek bir mekan. Bunu da başarırsa dört puanı rahat hakeder. Fiyatlar makul bence. Hakan Bey uzun süredir yemek sektöründe ve bu yöresel mutfağı başarıyla temsil ediyor. İşin kolayına kaçmıyor ve kendince bir düzeni var. Yöresel malzeme kullanımı konusunda ve yemek standartı konusunda hassas. Kendisiyle keyifli bir sohbet yaptık. Yeni açacağı şubesinde de ayrıca görüşmeyi ve başarılar dileyerek ayrıldım. #KanGurular9 yıl önce
Küçük bir sokağın köşesinde yer alan mekan çok şirin. Davetkar bir havası var. Yemek sonrası vaktim çok az kaldığı için tiramisu yemek yerine doppio içmekle yetindim. Mekan tiramisu konusunda çok iddialı. Zamanında İtalya'da katıldığı bir yarışmada birincilik ödülü almış. Doppio, çok şık ve çabuk şekilde servis edildi. Resimde tabağı görüyorsunuz. Önümüzdeki haftadan itibaren aynı eleman böğürtlenli cheese cake çalışacağını belirtti. Meraklısına duyurulur. Bugün tiramisusunu denedim. Böğürtlenli cheese cake malzeme tedariki sıkıntısı nedeniyle biraz ertelenmiş ama eli kulağında. Bugün ilk kez franbuazlı cheese cake yemeyi başardım. O da başarılıydı ama şahsen tiramisuyu tercih ederim. Arkadaşımı da götürdüğüm mekanda tiramisu ve cheesecake fiyatları 2 TL artmış. Lezzet düzeyi aynı. geçen hafta mekana gidişimde 1 aya kadar önce işletmesinin değiştiğini ve tiramisu yapılmadığını öğrendim. Lezzet olarak eski düzeyi bulamayacağınız için hayal kırıklığı olabilir. #KanGurular.9 yıl önce
Öğle yemeği tercihim çiçeği burnunda mekanlardan biri olan burası oldu. Vaktim sınırlı olduğu için bol seçenekli menüden seçmek yerine hazırladıkları öğle menülerinden birini tercih ettim. Kuzu kulaklı mercimek çorbası ile Anadolu köfteleri tabağı aldım. Mercimek çorbası lezizdi. Köfteler bana porsiyon olarak biraz ufak gelse de pişme kıvamı ve lezzeti başarılıydı. Yanında ayrıca hardal, mayonez ve ketçapdan oluşan sos tabağı da getirdiler. Getirdikleri bir parça somun ekmek ve bir parça pide ise hem sıcacık hem de çok lezizdi. Giderseniz çok ferah bir ortamı olan, sade ve şık bir dekorasyona sahip bir mekan göreceksiniz. Sonuçta benim için başarılı bir ilk ziyaret oldu. #KanGurular9 yıl önce
Araka adlı lokantayı arayışım başarısızlıkla sonuçlanınca buraya geldim. Tas kebap ile cacık söyledim. Standart bir yemekti. Cacık aşırı soğuk olması dışında güzeldi. Hafif basık bir ortamı var. Sanırım adı gibi sadece adı güzel. Maliyet 22 TL.9 yıl önce
Beyoğluna daha sık takıldığım zamanlarda genelde hep kalabalık göründüğü için içine hiç girmemiştim. Mekana özel üretildiği söylenen biradan denedim. Bana farklı bir tat vermedi. Üst kata çıktığımızda masamıza konulan kızarmış patates ve tavuk budunu soğuduğu için sadece tadabildim. Patateslerin hafif baharatlı oluşu hoşuma gitti yine de. Sıcaklardan favorim sigara böreği görünümlü paçanga böreği oldu. İç malzemesi daha da iyi olabilirdi ama sepet olarak başarılıydı. Mini hamburger (özellikle ekmeği fazla şekerliydi) ve pizza standarttı. Kıymalı taco oldukça hoşuma gitti. Kaşık salatası lezzetli ve sosu güzeldi. Keçi peynirli salatada gözüm kaldı ama tatmaya fırsat bulamadım. Tantuni pide fena değildi. Değişik bir ara sıcak olması güzel. Kokteylleri konusunda öne çıkan mekanda iki tane alkolsüz Mojito ve Ayayorgi adlı tatlı sert bir kokteyl içtim. Mojito alkolsüz de olsa oldukça ferahlatıcı. Kokteylin alkol oranı olması gerektiği gibi yüksekti. Mr Q adlı kokteyl içeriği ile olmasa da görselliği ile cezbetti. Fiyatları da 23-28 aralığındaydı. Gayet makul. Kalabalık ve dinamik bir mekan olduğu hafta içinde bile belli. Fotolar gelecek #KanGurular9 yıl önce
Öğle yemeğimiz için burayı seçtik. Dekorasyonda tandır ocağı ve tavanda asılı kasalar dikkat çekiyor. Köz biber ve yoğurt soslu 100 gr lık döner burger denedim. Yanında da soda aldım. Süzme yoğurt kıvamındaydı sos ve acısız biberler etin tadını bastırmadığı için ete yakışmıştı. Ataşehir çarşısında klasik bir alternatif olabilir. Arkadaşın Patatesi standart fast food tadındaydı. Maliyet 20.50. TL. #KanGurular9 yıl önce
Ekim ayının son cumartesi günü Gözde Hanım'ın daveti üzerine grubumuzu temsilen mekanı ziyaret ettik. Aslen ekonomi bölümü mezunu olan mekanın işletmecisi Gözde Hanım, mezun olduktan sonra Mutfak Sanatları Akademisi'ne gitmiş. Burada profesyonel pasta ve ekmekçilik eğitimi aldıktan sonra farklı restoranların mutfağında çalışmış. En son The Marmara'da Raika'da çalıştıktan sonra San Fransisco'ya yakın bir yerde Living Light Enstitüsünde raw food (işlenmemiş gıdalar) üzerine kısa ama yoğun bir eğitim almış. Ardından bu tarz gıdaları üretebileceği bu mekanı 1 yıl kadar önce açmış.
Sohbetimiz sırasında mekanın isminin nedenini sordum. Amaç, hem insanlara yaşadıkları yeri çağrıştırması hem de insanların kendilerine dair bir şey bulabilmesiymiş. Bize dair (kakaolu) cheesecake, trüf çikolata, kırmızı meyveli (vişne-frambuaz-yabanmersini) crumble ve iki adet raw food ikram etti. Özellikle raw food tipi ürünler sayılı ve günlük olarak yapılıyor. Genel olarak ürünler ise mevsimlik, doğal ve taze malzeme kullanılarak yapılıyor. Katkı maddesi kullanmıyor. Öncelikle en çok beğendiğim ürün crumble oldu. Meyveler sayesinde mayhoş ve tatlı birlikte dengeli bir tadı vardı. Tabanında badem kreması ve kıtır hamur üstündeki dondurma ilavesiyle muhteşemdi. İnsanı kesinlikle baymıyordu. Cheesecake için limonlu olanı tercih ederdim. Bu yüzden bize dair'i fazla beğenmedim. Yoksa çok satılan bir ürünmüş. Trüf çikolatalar, hindistan cevizi yağı ve badem dolgusuyla oldukça lezizdi. İşlenmemiş gıdaların temel özelliği, 40 derecenin üstünde ısıya maruz kalmadan hazırlanması. Bu yüzden hazırlandıktan sonra katılaşması için bir gece buzdolabında dinlendirildekten sonra günlük olarak servis ediliyor. Gözde Hanım, şimdilik sadece tatlı çeşidi olarak bu tip gıdaları üretiyor. Bunların tabanı da yine çiğ badem temelli. Üstündeki katman da ise kaju kreması yer alıyor. En son katmanda ise taze mevsimlik meyveler ve kaju fıstığı parçaları bulunuyor. Tatlandırıcı olarak bal kullanılmış. Orjinal tarifinde agave şurubu kullanılıyormuş ama maliyet arttırıcı bir seçenek olduğu için bana kalırsa müşteri de balı tercih edecektir:) Oldukça kalorili ve doyurucu bir seçenek. Bu yüzden iki kişi rahatlıkla paylaşabilir. Tatlılar arasından crumble ve raw foodlar paylaşımlık. Cheesecake ise bir kişi için ideal boyutta. Her biri 15 TL lik fiyatıyla bence çok hesaplı ve özgün lezzetlerdi. Ağır tatlı seçeneklerinden ziyade kuruyemiş ve meyvenin sağlıklı bir kombinasyonunu tattığım için mutlu oldum. Diğer tatlı ve tuzlu seçenekleri de denenmeyi hakediyor bana göre.
Mekan açık mutfak felsefesine sahip ve misafirlerini elinden geldiğince rahat ettirmeyi amaçlıyor. Müşteri yoğunluğuna ve profiline bakınca bu amacına eriştiğini gördüm. Şahsen ilk kez işlenmemiş gıda hakkında bilgi sahibi oldum. Gözde Hanım'ı bu tip bir mutfağı temsil ettiği için ve samimiyetinden dolayı kutluyorum. Bu mekan da tekrar gideceklerim listesine girdi. #KanGurular9 yıl önce
Kadıköy'ün uzun yıllardan beri değişmeyen klasik mekanlarından biri. Ortamı ve samimiyeti sanırım insanları buraya çeken. Ne zaman gitsem ortalamanın üstünde bir kalabalık görürüm. Cumartesi akşamı da uğradığımızda yine öyleydi. Arka taraftaki son boş masayı kapmayı başardık. bu sefer değişiklik olsun diye Meksika soslu biraz acı bir makarna söyledim. Acıyı pek sevmesem de afiyetle yedim. Yeşil soğan, tabasco ve soya sosu uyumluydu. Acı dengesi yerindeydi. Porsiyon büyüklüğü de tatminkardı. Çalışanların güler yüzlü ve kibar oluşları da artı puan. Özellikle kış aylarında müdavimleri tarafından boş bırakılmadığı ortada. #KanGurular9 yıl önce
Son zamanlarda adını sık duymaya başladığım bu mekana bu hafta sonu uğradım ilk kez. konum olarak merkezi ve kısıtlı alan güzel değerlendirilmiş. Kapalı alanı ayıran otomatik sürgülü kapı iyi fikir. Az porsiyon tarhunlu mercimek çorba ve 120 gr yani 1,5 porsiyon tombik ekmekte döner tercih ettim. Çorbayı lezzet olarak çok beğendim. Öyle ki limon sıkmayı bile gereksiz buldum. Küçük bir turşu tabağı ve demir hindi şerbeti ise ikram olarak geldi. Dürüm, pilav üstü, porsiyon döner gibi diğer seçenekler de mevcut. Dönerin menşei Trakya. Sinirsiz ve lezzetli bir et kullanılmış. Turşu ve şerbeti de beğendim. Farklı yörelerden sınırlı ve kaliteli bir menü oluşturmuşlar. Fiyatlar diğer dönerciler ayarında ve semte göre oldukça makul. 2 porsiyon az çorba, 1 (80 gr) ve 1,5 porsiyon döner ve bir ayran 54 TL tuttu. Yapı kredi kartlarına %10-20 arasında indirim uygulanıyor. Modern bir fast food dönerci konseptine sahip bu mekanı tavsiye ederim. #KanGurular.9 yıl önce
Geçen hafta öğlen eski osmanlı mutfağı adlı mekanın yerine açılan mekanı denedim. 12.00-15.00 saatleri arasında çorba veya otlu meze seçimi ile bir çeşit ana yemek için 17 TL ödüyorsunuz. Kabaklı bir meze ile yemek olarak kuzu güveç tercih ettim. Meze lezzetliydi. Ancak pilav eşliğinde gelen et yemeğinin kıvamı biraz sertti ve pilav da fazla tuzluydu. yine de lezzeti fena değildi. Hesabı alan eleman eskisiyle aynı işletme olduklarını sadece konsept değiştirdiklerini ifade etti. Eskisine kıyasla alkollü ve akşamları fasıl da yapılan bir yer haline gelmiş. mekan isminin açılımı Lezzetli yaşam oluyormuş9 yıl önce
Özlem Hanım'ın daveti üzerine geçen hafta ilk kez gittiğim mekan fasıldan çok tam bir eğlence mekanı. Fasıl mekanlarında genel sorun, eğlence fena değil veya çok iyiyken yemek kalitesinin düşük olmasıdır. Öncelik eğlenceye verildiği için sık karşılaşılan bir durumdur bu. Burada ise özellikle mezelerde olmak üzere yemeğe de önem verildiğini gördüm. Önemli bir artı. Serpme mezelerden acılı ezmeyi tatmadım. Barbunya standarttı. Beyaz peynir, zeytin ezmesi, patates salatası, kabak tarator gibi diğer mezeler de servis edildi. Patlıcanlı mezeler, haydari ve kurutulmuş domatesten oluşan mezeler benim için öne çıktı. Özellikle eritilmiş tereyağı ve atom biberiyle servis edilen Baron adlı meze gerçekten harikaydı. Çok acı sever olmayan bir olsam da biber kısmına dokunmadan bu mezenin tadına vardım. Hafif acı dozundaydı. Ara sıcaklardan pazı dolması çok güzeldi. Ziyade special böreği hamuru biraz kalın olduğu için fazla beğenmedim. Ana yemek olarak yumuşak bir bonfile ve piliç verildi. Bunlar da ortalama üstüydü. Tatlı olarak meyve tabağı ve irmik helvası geldi. Helvanın dondurmasız gelmesine daha çok sevindim. Tadına daha çok varabildim böylece:)
Özlem Hanım işinin sürekli başında ve pozitif bir insan. Masamıza da gelerek fırsat buldukça fikrimizi almayı ihmal etmedi. Mekan biraz basık olsa da yeterince havadar. İnsanı bunaltmıyor. Eleştirebileceğim bir nokta alkollerden rakının tek çeşit yerine hiç değilse iki seçenekli olarak sunulması olabilir.
Hani bu tarz yerlerde rakı daha bir tercih edildiği için diyorum bunu.
Eğlencenin kalitesine zaten diyecek bir sözüm yok. Klasik fasıl eğlencesi şeklinde başlayan gece efe dansı, kına gecesi dansı, grup şeklinde dansözler, davul ve roman şovlarıyla devam etti. Rutin eğlenceden sıkılanlar ve zor beğenenler için çok başarılı bir mekan. Bu nedenle buraya sadece fasıl mekanı demek haksızlık olur. Kısaca burada eğlenemedim diyorsanız mekanın bir kusuru yoktur diyebilirim. Gece boyunca servis çok başarılı ve samimiydi. Eğlence çıtasını yükselttiği kesin. İsminin hakkını gerçekten veriyor. Bu tip kalabalık mekanlarda servis yapmak zaten oldukça zordur ama mekan bunu aksatmadan yapmayı başarıyor. Emek yoğun ve zor bir sektör olan eğlence sektöründe bana göre önemli bir özellik. #KanGurular9 yıl önce
Yöresel lezzet temsilcisi - Anadolu'nun farkli yörelerinden tarihi yemekleri basariyla sunan mekan. Özellikle turistlerin ugrak yeridir. Konum olarak Galata Kulesi'nin tam dibinde olusu da bir diger artisidir. Degisik çorba ve tatlilari denmenizi tavsiye ederim. Hepsinin farkli ve ilginç isimleri var. Dekorasyonu ise özgün: Selçuklu tarzinda.Epeydir uğramadığım mekanı bu öğlen ziyaret ettim. Çukurova yöresine özgü yılan otu çorbası ile Ege yöresinin klasik yemeği şevketi bostan tercih ettim. Az porsiyon çorba (4 TL) hafif ekşili yayla çorbasının biraz daha mayhoşu bir lezzetteydi. Şevketi bostan ise (20 TL) biraz fazla yağlı ve sulu olsa da zeytinyağının güzelliği sayesinde kendini yedirdi. yemek tezgahında sergilenenlere bile bakmak ayrı keyifli. #KanGurular9 yıl önce
Sirha sonrası quandoo rezervasyonuyla gittiğim mekanın genel olarak lezzetlerinden memnun kaldım. Az porsiyon isli patlıcan çorbası, (9 TL) poşe armut (16 TL) ve long island (30 TL) sipariş ettim. Seçtiklerimin hepsi başarılıydı. poşe armutun ayrı duran krema kısmına dokunmadım. Masaya gelen diğer lezzetlerden et şinitselin porsiyonu (44 TL) kocamandı. Tereyağının limon dilimlerini arasında servis edilmesi güzel bir detaydı. En azından iki kişiyi doyuracak büyüklükteydi. Bu anlamda fiyat performans olarak sınıfı geçer. Elmalı turta, panna cotta tatlıları da genel olarak beğenildi. Mekanın bebek arabası için kısıtlı yerinin olmayışı ve wc alanının dar oluşu dezavantaj. Buna karşılık kış bahçesine sahip olması güzel bir detay. Servis oldukça hızlı ve ilgiliydi. Siparişler aksamadan geldi. Hesaba % 10 servis ücreti de ekleniyor. #KanGurular.9 yıl önce
Hediye çekini değerlendirmek bahanesiyle Astoria avm içindeki bu ufak mekana yolumu düşürdüm. Franbuazlı cheesecake ve bademli pasta (14 tl) denedik. Cheesecake (12 tl ) daha hafif olduğu için bence daha başarılı. Yoğun tatlar seviyorsanız bademli ve fıstıklı gibi porsiyon pastalar tercih edilebilir. Bence iki kişiyi doyurabilecek ağırlıkta. Şekersiz ve tablet çikolata çeşitleri ilgimi çekti. Çaylar 4 tl. Lezzet standart düzeyde. #KanGurular9 yıl önce
Geçenlerde buradan eve dönerken bir porsiyon trileçe aldım. Klasik, karamelli olanını tercih ettim. Gerçi başka çeşit var mıydı sormadım. İşletmeci bayan, kendilerinin yaptığını söyledi. Şirin bir mekan ayaküstü bir şeyler yemek için ideal. Trileçesi sınıfı rahat geçer. Hazır paketlere göre oldukça lezzetliydi ve güzel sılanmıştı. Porsiyonu 7 TL.9 yıl önce
Hediye çekini değerlendirmek için gittiğimiz mekânda bizim haricimizde müşteri olmayışına rağmen servis çok yavaştı. Servis elemanımız epey yardımseverdi ama. Yorumlardan hamburgerin epey hantal olduğunu okuyunca Meksika dürümü, bonfile parçalı panini sandviç ve Fish & cips tabağı söyledik. Ondan önce istediğim kalamar tavanın derbi nedeniyle erken bittiği aranciatta adlı başlangıcı ise tavsiye edemeyeceğini söyledi. Sağolsun :)Fiyatlar orta şeker ama porsiyonlar büyük. Ortam benzin den sonra sadece isim değişikliği anlamında değişmiş sanırım. Dürüm ve sandviç başarılıydı. Patatesler de yağ çekmeden kıZartılmıştı. Mezgit denen balık biraz fazla kılçıklıydı bir meZgite göre. Daha çok üniversite gençliğinin takıldığı bira ve maç mekanı olduğu için beni pek cezbetmedi. Maliyet 60 tl. Eski arabalı dekorasyonu sevdim yine de. #KanGurular9 yıl önce
Ekim ayının sonlarında Şef Geovani'nin grubumuzu davet etmesi üzerine daha önce hiç yolumun düşmediği şehrin uzak bölgesindeki bu mekana geldim. Tadım menümüze panelenmiş nohut unu üzerine adaçayında marine edilmiş levrekle (15 TL) başladık. İlk tadım ve görünüşü bana patatesi anımsattıysa da kısa sürede nohutun tadını aldım. Ardından ev yapımı kıymalı ravioli böreği geldi. Az miktarda soya sosunda çevrilmiş börek bizim çiböreğin minyatür versiyonu gibi. Kıyma hariç içindeki malzemeler farklı tabi. Kısaca Arancini olarak bilinen fesleğen soslu Sicilya köftesi ise değişik bir lezzetti. Risotto tarzı pirinçle pek aram olmadığı için bana çok hitap etmedi ama sosunu tek başına yiyebilirim. makarnalardan votka ve domates soslu, adaçayı ile süslenmiş rigatoni (23 TL) harikaydı. Elbette votka aroması kalmıyor için de. Amacı diğer tatları vurgulamak. ekemk kıtırlı Sardalyalı spagetti ise bana biraz yağlı geldi. Fazla yiyemedim. Üç farklı pizzanın tadına baktık. Margarita (15 TL) Porcini mantarlı ve patatesli pizza (18 TL) hepsi malzeme olarak harikaydı ama mantarlı pizza benim için daha öne çıktı. Patatesli pizzayı ilk kez burada gördüm ve o da çok lezizdi. Tatlı kısmına geçtiğimizde artık epey doymuştum. Yine de bir adet geleneksel Sicilya tatlısı kremasız cannoliniden yedim ve bir parça yumuşak versiyonlu tiramisunun tadına baktım. Yumuşaklığı rom gibi sert bir alkol yerine yöresel Marsala şarabı kullanılmasından kaynaklanıyormuş. Performasını daha önce de gördüğüm şef, burada da farklı bir menüye imza atmış. Böylece Güney İtalya ağırlıklı bir menüyü deneyimlemiş olduk. #KanGurular9 yıl önce
Ağustos'ta Çeşme'de yaptığım yaz tatilinin son günü keşfettiğim mekan. Birkaç mekanı gördükten sonra çığırtkanlık yapmadan da esnaf olunabileceğini gösterdikleri için kutluyorum. Yediklerimden ızgara kalamarı ve istifno otu adlı mezeyi çok sevdim. Kalamar gerçekten başarılıydı ve güzel pişirilmişti. İstifno ise ilk kez tattığım bir Girit mezesiydi. Fiyatları oldukça makuldu. 20 lik rakı dahil 4 meze, iki porsiyon balık ve kalamara 180 TL ödedim. Sadece %10 servis ücretini otomatik eklemelerini sevmedim. Yoksa başarılı bir aile işletmesi. Bozulmadan devam etmeleri dileğiyle. #KanGurular9 yıl önce
öğleden sonra soluklanmak üzere oturduğumuz mekan alışılageldiği üzere yine kalabalıktı. kapıda isim yazdırarak içeri girilebiliyordu. karışık sebzeli kış çorbası istedim önce ama olmadığını öğrenince tavuk suyu çorbada karar kıldım. Eşim kıymalı kol böreği ve ayran ikilisini denedi. ayran fazla sulu olduğu için bitirmedi. çorba bol malzemeli ve yanında taze ekmek çeşitleriyle servis edildi ama toz karabiberde hiç tat yoktu. Bol miktarda serpsem de tadını alamadım bir türlü. Sanırım bayatlamıştı. Arkasından içtiğimiz salepler ise ılık denecek kadar soğuk servis edildi. Salebi yavaş yavaş içmek varken kısa sürede tükettim. Servisi hızlı olan mekan, anladığım kadarıyla salep örneğinde olduğu gibi her şeyde bu hızı koruyamıyor. Bu kısım olmasaydı daha mutlu ayrılırdım mekandan. Maliyet 31,50 tl. #KanGurular9 yıl önce
Bu mekanı 3-4 ay önce ilk kez denedim. Beyoğluna daha sık takıldığım zamanlarda genelde hep kalabalık göründüğü için içine hiç girmemiştim. Mekana özel üretildiği söylenen biradan denedim. Bana farklı bir tat vermedi. Üst kata çıktığımızda masamıza konulan kızarmış patates ve tavuk budunu soğuduğu için sadece tadabildim. Patateslerin hafif baharatlı oluşu hoşuma gitti yine de. Sıcaklardan favorim sigara böreği görünümlü paçanga böreği oldu. İç malzemesi daha da iyi olabilirdi ama sepet olarak başarılıydı. Mini hamburger (özellikle ekmeği fazla şekerliydi) ve pizza standarttı. Kıymalı taco oldukça hoşuma gitti. Kaşık salatası lezzetli ve sosu güzeldi. Keçi peynirli salatada gözüm kaldı ama tatmaya fırsat bulamadım. Tantuni pide fena değildi. Değişik bir ara sıcak olması güzel. Kokteylleri konusunda öne çıkan mekanda iki tane alkolsüz Mojito ve Ayayorgi adlı tatlı sert bir kokteyl içtim. Mojito alkolsüz de olsa oldukça ferahlatıcı. Kokteylin alkol oranı olması gerektiği gibi yüksekti. Mr Q adlı kokteyl içeriği ile olmasa da görselliği ile cezbetti. Fiyatları da 23-28 aralığındaydı. Gayet makul. Kalabalık ve dinamik bir mekan olduğu hafta içinde bile belli. #KanGurular9 yıl önce
Kahvaltı için dış mekanları pek tercih eden biri değilimdir. evdeki haftasonu kahvaltılarına bir alternatif olsun diye bu mekanı ziyaret ettik.Mekanın iç kısmına doğru alçalan ahşap basamakların iki yanına sıralnamış masalar karşılıyor sizi. İç mekan biraz basık kaldığı için açık havada oturmayı tercih edebilirsiniz. Alttan ısıtmalı masalardan birine oturup yöresine göre ayrılmış manili kahvaltı menülerinden Köyceğiz adlı olanı seçtik. Tek kişlilik kahvaltıya ek olarak (35 TL) ek olarak muhlama da (15 TL) sipariş ettik. Üçer çeşit peynir ve zeytin, 2 çeşit reçel, 2 adet mini pişi,nar ekşili domates biber, zeytin yağında kurutulmuş domates, bal kaymak, tereyağ, kuru meyvelerden oluşan kahvaltıya istediğiniz bir çeşit menemen veya omlet de dahil. Ayrıca 3 bardak çay hakkınız da var. Başlangıçta az gelebilir ama bence 2 kişi kararında doyar bunlarla. Hele yanında bir de bol yağlı ve doyurucu bir muhlama yediyseniz doyacağınız garanti demektir. Ekmek sepetinde bir dilim tadımlık olarak gelen naga ekmeği yumuşacık ve lezizdi. peynirlerle bal kaymak da aynı şeklide.
Servis elemanları her seferinde temiz bardak kullanarak çay servis yaptılar ve çalışkandılar. sepet boşaldığında biz istemeden yenilediler. Özellikle tattığım ayva ve vişne reçellerini beğendim. Menemen tuzsuzdu ama kıvamı güzeldi. Muhlama aşırı yağlı ama çok lezzetliydi. İç alanda mutfağa komşu raflarda Vakıflı köyüne ait ürünleri görünce reçellerin neden lezzetli olduğunu anladım. #KanGurular9 yıl önce
Arife günü akşamı arkadaşım ile ziyaret etme şansına sahip olduğum mekan, dışarıdan ilk bakıldığında beyaz ton ağırlıklı, davetkar bir havaya sahip. Bir kafe için ilk şart dikkat çekici olması sanırım ve bunu başarıyor. Giriş kısmında solda sandviç reyonu; sağda ise yemeklerinde kullandıkları malzemelerin satıldığı bir bölüm var. Açık mutfağın yanında birkaç masadan oluşan ve en arka kısımda yer alan oturma bölümüne ulaştık. Mekan yetkilisi ilgili ve güleryüzlüydü. Menüden seçim yapmamıza yardım etti ve aşçılarının Mutfak Sanatları Akademisi'nden geldiğini söyledi.
Sipariş olarak üç mantarlı ve trüflü risotto, ragu soslu taglietelle, trüf ve parmesanlı patates kızartması söyledik. Somon salata siparişi verdik. Risotto, görsel olarak güzeldi ama beğenmedim. Kıvam olarak burada da tattıktan sonra bu yemeğin bana göre olmadığını anladım. Nişasta ve mantardan ötürü sulu olması bana göre değilmiş. Risotto topu gibi daha sert çeşidini tercih ederim. Taglietelle ise istediğimiz gibi al dente pişirilmişti. Ancak kapanış saati yakın olduğu için sanırım biraz aceleye gelmiş ve fazla çiğ kalmıştı. Patates kızartması normaldi. En çok salatayı beğendim. Farklı yeşilliklerden oluşan hafif bir salata olmuştu. Küçük masalı bir kafe için porsiyonlar oldukça büyük ve bu nedenle fiyatlar pahalı sayılmaz. Masaya tabakları sığdırmakta zorlanabilirsiniz. Yeri popüler Karaköy'e kıyasla biraz sapa kaldığı için fiyatlar henüz uçuk seviyeye ulaşmamış. Tüm yediklerimiz iki su dahil 88 TL tuttu. Mekana tekrar gidersem doyurucu gözüken sandviç çeşitlerini denemek isterim. #KanGurular9 yıl önce
Perpa da öğle yemeği için geçen cuma yolumun düştüğü mekanda yuvalama çorbası güzeldi. Öğle saatinde sayısı sınırlı mekanlar arasında tercih edilen bir yer. Set menü veya kebap yemektense çorba haricinde tartar soslu dil balığı tercih ettim. Önceden kızartıldığı için soğuk olmamasını tercih ederdim. Serviste önceden yemekleri seçtiğimiz için pek sıkıntı olmadı. Arkadaşlarımla rahat rahat sohbet edebildim. Tartar sos, hafif yoğurtlu bir sos kıvamındaydı. Yoğun bir kıvamı olmadığı için balığa eşliği fena değildi. Maliyet 23 tl.9 yıl önce
Bugünkü öğle yemeğimiz için burayı seçtik. Dekorasyonda tandır ocağı ve tavanda asılı kasalar dikkat çekiyor. Köz biber ve yoğurt soslu 100 gr lık döner burger denedim. Yanında da soda aldım. Süzme yoğurt kıvamındaydı sos ve acısız biberler etin tadını bastırmadığı için ete yakışmıştı. Ataşehir çarşısında klasik bir alternatif olabilir. Arkadaşın Patatesi standart fast food tadındaydı. Maliyet 20.50. TL. #KanGurular9 yıl önce
Geçen hafta bir öğle yemeği için denediğimiz mekanda haliyle etli ispir kuru fasulyesi denedim. tereyağı sayesinde fasulye oldukça lezzetliydi ama gereğinden çok haşlandığı için fazla yumuşak geldi bana. İçindeki et miktarı az da olsa o da güzeldi. Porsiyon miktarına bakarsak 15 TL lik fiyatı bence haketmiyor. Ancak Ataşehir lokasyonunu düşününce insana çok da anormal gelmiyor. Yanında söylediğim az porsiyon bulgur pilavı standart. Rendelenmiş salatalıktan yapılan cacık ise yoğun kıvamlı olduğu için bana göre güzeldi. Öğle yoğunluğuna alışkın bir mekan olduğu belli. Servisi hızlıydı. Yemek sonrası istemeden çay ikram etmeleri de çay severler için artı puan olabilir. Fasulye dışında da daha hesaplı sulu yemek menüleri de mevcuttu. #KanGurular9 yıl önce
Şu asuman dedikleri mereti denemek adına yemek sonrası buraya yöneldik. Minyatür bir mekan ve oldukça popüler. Çilek, erimiş çikolata, bisküvi kıtırları ve krem şantiden oluşan bir adet asumanı eşimle paylaştık. Çilek olmazsa o kadar yoğun bir tadı yemek tek başına mümkün değil. Kısa sürede insanı bayıyor. Krem şantinin lezzetine bir katkısı yok. Olmasa da olur. Sanırım sadece görsellik için konuluyor. Bir tanesini zar zor bitirebildik. Tatlı ile aranız iyiyse deneyebilirsiniz ama sürekli tercih edilecek bir lezzet değil benim için. Alternatif olarak mekanın farklı elinizle seçeceğiniz çikolata ve dondurma çeşitlerini deneyebilirsiniz. 14 TL'lik fiyat pahalı gelebilir ama malzeme kalitesi düşünülünce bence normal. #KanGurular9 yıl önce
Akşamüstü iş çıkışı uğradığım mekanda hazır paketli çeşitlerin öğlen yoğunluğundan kalanlarını denedim. Fesleğenli sarımsaklı sandiviçi fena değil. Sınırlı sayıda hazırlanan ürünler, 1-2 gün içinde tükeniyor ve akşam saati bir şey bulmanız mümkün değil. Normalde tahmin edemeyeceğiniz bir yerde, bir plazanın giriş katında yer alıyor. Raviolisini fazla yağlı olduğu için beğenmedim. Ballı zeytinyağı sosuyla beraber servis edilen salatası orta karardı ama sosun dengesi güzeldi. Çeri domatesli buğday salatası yoğun ve doyurucuydu. İşletme müdürü güleryüzle işini yapıyor. Akşamları yoğunluk pek olmadığı için self servis modu geçerli. Tiramisusu, klasik tiramisuya göre çok hafif şekilde yapılmıştı ve kahve yanında güzel bir eşlikçi oldu. #KanGurular9 yıl önce
Rumeli feneri gezimiz sırasında karnımız acıkınca liman manzaralı bu mekana kuruluverdik eşimle. Başlangıçta menüde hiç bir fiyatın yazılı olmadığını görünce biraz çekindim acaba fiyatlar çok mu yüksek diye. Menüdeki soğuk mezelerden ve balık çeşitlerinin hepsi mevcut değildi. Eşim çipura ben dil balığı ayrıca yeşil salata ile Yunan usulü karides söyledim. Yan masada yenirken gördüğüm kalamarı renginden ötürü pek tutmadım. Bu yüzden sipariş etmedim. İri kıyım ve taze bir salata geldi. Arkasından çim çim karidesler bol domates sosunda ve üzerinde beyaz peyniri dilimleri olduğu halde servis edildi. Başarılı bir ara sıcak olmuştu. Balıklar çok büyük değildi ama güzel pişirilmişti. Daha iyilerini de yemiştim ama burası da kurutmadan pişirmeyi başarmıştı. Manzaraya karşı balık keyfi için ideal bir adres. Hesapla birlikte ikram ettikleri güveçte tahin helva ise kıvam ve lezzet olarak çok başarılıydı. Maliyet 65 TL ve çok makul bir fiyat. Alkol şart değil derseniz bu civarda ilk gitmeniz gereken mekan.9 yıl önce
Ramazan sonrası ilk öğle yemeğime çıktım uzun bir aradan sonra. Açılalı 1,5 ay olan bu mekanı ilk kez denedim. Sıcaktan ötürü pek acıkmadığım için keçi peynirli salata söyledim. Salata öncesi gelen zeytinyağında ot tabağı ve pofidik ekmekler lezizdi. Salata ise oldukça taze malzemeyle hazırlanmış, çıtır kıvamlı ve ballı sosuyla çok uyumluydu. Afiyetle yedim. Badem ile panelenmiş keçi peyniri parçalarını özellikle beğendim. Portakal da oldukça tatlıydı ve tam bir yaz salatası olmuştu. Mekanın dekorasyonu da güzel ve sakin. Fiyatları normal. Bahsettiğim salata 24 TL mesela. Lounge müzik tınıları vardı. Menüdeki diğer seçenekleri denemek isteği uyandırdı ben de. Karaköydeki mekan enflasyonundan sıyrılmayı başarır umarım. #KanGurular instagram.com/Kangurular9 yıl önce
Daha önce mekanın yerinde jazzve adlı salaş bir cafe vardı ama hiç gitmemiştim. Özgün dekorasyonuyla çiçeği burnunda mekana geçen hafta içinde gittim. Ev yapımı makarna servis ettiklerini vurguluyorlar. Pesto soslu makarna denedim. Porsiyonu benim için biraz ufaktı ama 15 TL lik makul bir fiyatı vardı. Tadını beğendim. Mekan sahipleri bir önceki gün elemanları olmadığından bana yemek servisi yapamadıkları için duydukları mahcubiyeti bir frozen ikram ederek gidermeye çalıştılar. Muz ve çilekli frozen sıcak havalar için ideal. Listeye aldım burayı da
Mekana bugün gittiğimde öğle saatleri için sadece günün menüsü uygulamasına geçtiklerini, makarna servisi yapmadıklarını öğrendim. Bugünün menüsü domates çorbası, barbunya, etli patlıcan ve salatadan oluşuyordu. Salata yerine pilav da tercih edebilirsiniz. Domates çorbası biraz pütürlü ama lezzetliydi. Basit düzeltmelerle mükemmel hale gelir. Barbunya sınıfı geçer. Patlıcan yemeğinde ise et miktarı boldu. Kabak dilimi salatayı özellikle beğendim. 18 TL'lik fiyatıyla çok uygun bir fiyatı var. #KanGurular10 yıl önce
Öğle yemeği tercih ettiğim yer, çiçeği burnunda mekanlardan biri olan burası oldu. Vaktim sınırlı olduğu için bol seçenekli menüden seçmek yerine hazırladıkları öğle menülerinden birini tercih ettim. Kuzu kulaklı mercimek çorbası ile Anadolu köfteleri tabağı aldım. Mercimek çorbası lezizdi. Köfteler bana porsiyon olarak biraz ufak gelse de pişme kıvamı ve lezzeti başarılıydı. Yanında ayrıca hardal, mayonez ve ketçapdan oluşan sos tabağı da getirdiler. Getirdikleri bir parça somun ekmek ve bir parça pide ise hem sıcacık hem de çok lezizdi. Giderseniz çok ferah bir ortamı olan, sade ve şık bir dekorasyona sahip bir mekan göreceksiniz. Sonuçta benim için başarılı bir ilk ziyaret oldu. #KanGurular10 yıl önce
Bir öğlen Morione Otel bünyesinde yer alan mekanı ilk kez ziyaret ettim. Soğuk borş çorbası ile keçi peynirli ve pancarlı kinoa salatası sipariş ettim. Tek başıma olmama rağmen servis süresi inanılmaz uzadı. Çorba önden geldi ama salatanın gelmesi çok uzun sürdü. Artık kalkmayı düşünürken nihayet getirdiler. Soğuk çorbayı beğendim. Tam bir yaz çorbası olmuştu. Pembe rengiyle de özgün bir görüntüye sahipti. Salata porsiyonu normaldi. Tadı lezzetliydi ve traşlanmış parmesan da koymaları güzel olmuştu. Hesapta küçük bir indirim yaptıklarını sonradan farkettim. Sanırım gecikmelerinden ötürü bir jest yaptılar. Özellikle bar ortamı keyifli görünüyor ve menüsünü gördükten sonra tekrar gitmeyi düşünüyorum. Çok abartı bir dekorasyon yok ve barı ön planda. Ancak servisi hızlandırmak adına acilen bir şeyler yapmalılar. #KanGurular10 yıl önce
Bu öğlen kangurudaşım ile buluşup thai mutfağını deneyelim dedik. Başlangıçlardan hindistan cevizli kızarmış kalamar aldık. Yanında karides pate sosuyla gelen bu lezzeti oldukça beğendik. Ortaya pad thai ( karidesli kızarmış noddle ) spesiyallerden dana etli sizzling (fajitaya çok benzer karışık sebzeli et yemeği) ve körililer grubundan kırmızı köri soslu karides aldık. Genel olarak hepsi çok lezzetliydi. Kırmızı köri soslu olan oldukça acıydı. Buna rağmen çok acıyla arası olmayan ben bile yiyebildim. Pad thai mekanın favori yemeklerinden. Ben de çok beğendim. İster yanında gelen lime ile ister olduğu gibi yiyin her iki durumda da lezzetli. Tatlı olarak dondurma garnitürü ile kızarmış muz ve Türk kahvesi ikram edildi. İlk kez bu mutfağı deneyen biri olarak beğendiğimi rahatlıkla söyleyebilrim. Sadece baharat ve acı düzeyi benim gibi sizi de biraz zorlayabilir. 2001 den beri faaliyette olan bu mekan özellikle yabancılar arasında oldukça popüler. #KanGurular10 yıl önce
Bu yılların moda mekanına ilk kez 19 mayıs tatil günü geldim. Sadece beyti sarma söyledim. Çok aç olmadığım için gelen porsiyon bana yetti ama normale göre daha azdı. 9 parçadan oluşuyordu. Tadı normal düzeydeydi. Eşim urfa kebap alırken; Kangurudaşım ise ikişer tane içli köfte ve fındık lahmacun tercih etti. Fındık lahmacunları görünüşü ve tadı başarılıydı. Oldukça rağbet gören bir yer olduğu belli. Benim için normal düzeydeydi. #KanGurular10 yıl önce
Bir öğle aramda çok kısıtlı bir vakitte ilk kez uğrayıp Türk kahvesi içtim. Mekan küçük ve orijinal bir dekorasyona sahip. Samimi bir havası olduğunu girer girmez hissediyorsunuz. Kahve servisinden önce size kadife tepside gelen fincanlar arasından hangi fincanda istediğinizi soruyorlar. Ben dört farklı fincandan Hollanda yapımı olan fincanı seçtim. Bu seçim aşamasında fincanlar hakkında özet bilgi de veriliyor. Huzurlu bir ortamda kıvamında yapılan kahvemi yudumlayıp mekandan hızlıca ayrıldım. Daha detaylı ziyareti hakeden bir yer. #KanGurular
instagram.com/Kangurular10 yıl önce
Bir akşam iftar sonrası buraya uğradık. Geleneksel, müdavimleri olan yılların dondurmacısı. muzlu, fıstıklı ve böğürtlen aromalı dondurmalardan denedim. Küçük dükkan dondurma severlerle dolup dolup taşıyordu. Sos ve fıstık tercih etmeden sadece dondurmaya odaklandım. Öyle yoğun bir aroma yok ama lezzeti sonradan hissettiriyor kendini. Diğer çeşitlerini de denemek lazım. Fiyatlar çok uygun. 3 topluk bir külah 4 TL.10 yıl önce
Uzun bir süredir merak ettiğim bu mekana en sonunda dün akşam gidebildik. Fiks iftar menüsü olmayışını seviyorum. İnsan gönlünce yiyebiliyor. Mevsimden ötürü herkes bahçe kısmında oturuyordu. Yüksek binalarla çevrili geniş bir yeşil alan. Moda için pek bulunmayan bir özellik. İftar öncesi menüden seçimimiz yaptık. Özgün yemek isimleri dikkat çekici. Ben ayran aşı çorbası, deniz mahsüllü içli köfte ve firik bulgurlu ve orman meyveli soslu Trakya kuzusu sipariş ettim. Eşim ise Hellim salata ile patates kızartması istedi. Önden gelen zeytinli zeytinyağı lezizdi. Çorba lezzetli ve bol malzemeli geldi. içli köfte ilk kez bu tarzda karşılaştığım farklı ve güzel bir lezzetti. Trakya kuzusu ise süper bir sunumla belirdi. En sonunda eti tahta yerine taş üstünde sunmayı akıl eden bir yer bulmuş oldum. O kadar zor değilmiş. Kuzu oldukça başarılı pişmişti ve kendi suyuyla yapılan hafif tatlı sos ile de uyumlu olmuştu. Mekan eski bir köşk olduğu için özellikle iç alan ve wc kısmı yıpranmış durumda. Biraz bakım ve renk değişikliği ile mükemmel bir yer olmaya hiç de uzak değil. Maliyet 110 TL #KanGurular10 yıl önce
Şu asuman dedikleri mereti denemek adına yemek sonrası buraya yöneldik. Minyatür bir mekan ve oldukça popüler. Çilek, erimiş çikolata, bisküvi kıtırları ve krem şantiden oluşan bir adet asumanı eşimle paylaştık. Çilek olmazsa o kadar yoğun bir tadı yemek tek başına mümkün değil. Kısa sürede insanı bayıyor. Krem şantinin lezzetine bir katkısı yok. Olmasa da olur. Sanırım sadece görsellik için konuluyor. Bir tanesini zar zor bitirebildik. Tatlı ile aranız iyiyse deneyebilirsiniz ama sürekli tercih edilecek bir lezzet değil benim için. Alternatif olarak mekanın farklı elinizle seçeceğiniz çikolata ve dondurma çeşitlerini deneyebilirsiniz. 14 TL'lik fiyat pahalı gelebilir ama malzeme kalitesi düşünülünce bence normal.10 yıl önce
Uygun fiyatlı bu yılların balıkçısı yemek hayatına uzun zaman önce Fındıklı'da başladıktan sonra Karaköy'e taşınmış. Burada da bir kez daha yer değiştirip mevcutyerine konmuş. Sadece öğlenleri açık olna mekanda 25 TL lik set menülerini tavsiye ederim.10 yıl önce
Takip Et
YORUMLAR
Balıklardan ise İspanyol soslu mercan ile İtalyan usulü levrek buğulama çok hoşuma gitti. Diğer 2 çeşit bence zayıftı. Bu kadar deniz mahsulünden sonra tatlı yemek elbette zordu. Atom, kaymaklı elma tatlısı ve İtalyan profiterol hafiflik anlamında hoşuma gitti. Özellikle atom bir adım öne çıkıyor. Saray katmeri çok yoğun göründüğü için tatmadım.
Mekan, deniz ürünleri konunda genel olarak başarılı. Fiyatlar epey yüksek ama Boğaz hattında bir mekan olduğunu düşününce normal bir durum sayılabilir. Balık mezeleri konusunda yaratıcı bir şefleri var. Yediklerimin çoğundan memnun kaldım. Asma yaprağı balık tandır ile kağıtta levrek ufak rötuşlar ile mükemmel hale getirilebilir. Manzara eşliğinde balık ziyafeti için öne çıkan mekanlardan biri. #KanGurular 9 yıl önce
Tüm bu yazdıklarım masaya birer porsiyon oalrak geldi. 10-12 farklı çeşidi tatmak adına iyiydi ama porsiyonların arttırılıp daha sınırlı çeşidin sunulması bence daha iyi olurdu. Erkan Bey kokteyllerin de tadına bakabilmemiz için tatlı olayına derinlemesine girmedi. yemeğin ardından 5-6 çeşit kokteyli tattık. Bunlar özellikle sunumlarıyla çok dikkat çekiciydi. Mykonos bol salatalık içeren, hafif ve detoks içeceğini andıran bir kokteyldi. Ardından tattığımız absolutly kokteyli çok hoş bir aromaya sahip şarap bazlı bir kokteyldi. Favorim bu oldu. Sweet dream donmuş sarı biber kadehinde (içimi kolay ve tatlı bir aroaması vardı) hot fewer ise kırmızı biber kadehinde sunuldu. Adı gibi yakıcıydı. Donmuş patlıcan kadehinde servis edilen adını hatırlayamadığım kokteylden sonra ise beyaz çikolatadan büyük bir kasenin içinde kahlua, baileys süt ve çikolata sos içeren bir kokteyl geldi. Gerçi buna kokteyl demek ne kadar mümkün bilemedim? Görünüşü ve içindeki bağımlılık yaratıcı sıvı çok farklıydı.
mekan kendi yaptığı foccacia tarzı ekmekleri, ferah ortamı, geniş aralıklı masaları ile dikkat çekiyor. Menü fiyatları bulunduğu muhite göre fahiş sayılmaz. Hatta kokteyl fiyatları Karaköy'e kıyasla ucuz. Erkan bey eğitmen şef geçmişi olan biri olduğu için mutfakta yaratıcı ve cesur denemeler yapmaktan vazgeçmiyor. Bu durum menüyü dinamik tutacak bir faktör. Erkan Bey'e, bizi ağırlayan mekan ekibine ve Serkan Bey'e de teşekkür ediyorum. #KanGurular 9 yıl önce
13.3.16 akşamı balık festival menüsünü denemek için mekandaydık. deniz mahsüllü mezeler haricinde üçer meze seçip, hamsi, istavrit veya mezgti balıklarından birini tercih etme şansınız var. Salata ve fırında tahin helva da menü kapsamında. içecekler hariç bu menünün fiyatı 48 TL. Mezeler genel olarak taze ve lezizdi. Balık porsiyonları kararındaydı.kahve ikram edildi. #KanGurular 9 yıl önce
Ahşap masalar, serin atmosfer, salaş tuvalet ve ortam bazıları için itici olabilir ama lezzet olarak burası kasaplığın hakkını veren başarılı bir mekan. Fatih Bey ile et konusunda her türlü bilgi alışverişinde bulunabilirsiniz. Fiyat seviyesi lezzetine göre normal sayılabilir. #KanGurular 9 yıl önce
Mekana dün öğlen gidişimde yayla çorba ile kaşarlı mantarlı pide denedim. Çorba biraz fazla tuzluydu. Pide porsiyon olarak epey büyüktü. Fiyatına göre sınıfı geçer.(14 TL) Kullanılan taze kaşarın yanına daha tuzlu bir peynirin eklenmesi lezzeti arttıracaktır. 175 cc'lik küçük ayran ile birlikte toplam maliyet 21 TL. #KanGurular 9 yıl önce
Mekan klasik bir esnaf lokantası görünümünde ama fiyat düzeyi buna ters. Biraz yüksek kalıyor. Yediklerimizin toplam maliyeti 78 TL tuttu. Karadeniz mutfağı İstanbul'da az bulunan yöresel bir mutfak ama bu fiyat düzeyiyle her gün gelinebilecek bir mekan değil. Yine de müdavimlerinin bol olduğu belli. Mekanın giriş kısmında yer alan sıcak yemek bölümünden o gün çıkan sıcak yemek çeşitlerini görerek seçebilirsiniz. Arka tarafta ise pide fırını mevcut. Servis dinamik. Hamsi katkılı diğer yemeklerini ve pidelerini denemek için ayrıca gelmek lazım. 9 yıl önce
Ramazan döneminde iki arkadasimla yemek olarak önden soguk yogurt çorbasi aldik. Bugday ve nohut içerikli lezzetli bir çorbaydi. Mezelerden ortaya köpoglu, fava, feslegenli mezgit ve humus söyledik. Feslegenli mezgiti özellikle begendim. Ardindan kiymali çerkez mantisi yedik. Yogurdu biraz eksi geldi bana. Onun haricinde tadi güzeldi. Arkadaslardan biri arnavut cigeri yedi ve begendi. Ekstra olarak kallavi ficcin'dan kalamar tava söyledik. O son zamanlarda yedigim en leziz ve yumusak kalamar oldu. 4 meze,5 ana yemek, 1 kalamar,4 çorba, 3 büyük sudan olusan menümüzün maliyeti 140 tl tuttu.
#KanGurular 9 yıl önce
Bugünkü öğle vakti gidişimde kremalı brokoli çorbası, paçanga böreği, ladotiri peyniri ve bal kaymak denedim. Çorba ve Kastamonu pastırması katkılı paçanga böreği güzeldi. Ladotiri saganaki usülü yapılmaya çalışılmış ama fazla kızartıldığı için biraz kurumuştu. Yoksa lezzetli bir peynirdi. Bal kaymağı ise tatlı niyetine bölüştük. Maliyet iki kişi için 41,50 TL. #KanGurular 9 yıl önce
Eşim başlangıç olarak manda mozzarella ve domates carpaccio isterken beyaz fasulye püresinde sote kereviti tercih ettim. Ardından yarım porsiyon risotto carnaroli aldım. Birkaç parça gorgonzola ile sunulan bu yemeği normalde pek sevmesem de rahatlıkla bitirdim.
Ana yemek olarak eşim kaya levreği ben ise tavada kalkan balığı filetosu tercih ettim. Balık kıtır kıtır bir mini enginar üstünde iki parça olarak servis edildi. Gözüme önce az göründü ama tadı mükemmeldi. Yemeğimize Kavaklıdere cotes d'avanos adlı şarabı eşlik etti. Sauvignon blanc üzümünden üretilmiş içimi çok rahat ve damakta kalıcı, zengin aromalı bir şaraptı. Deniz mahsülleri için harika bir tercih.
Tatlı olarak ise gastronomi tarihinde özel bir yeri olan rum baba adlı tatlıyı seçtim. Eşim ise nutellanın atası olan gianduja/mango adlı tatlıyı tercih etti. Bunlardan önce ise otelin pastane şefi bize birer parça hindistan cevizli sorbe ikram etti. Çok hafif ve lezizdi. Rum baba tatlısı Avrupa 'da doğmasına rağmen Türkçe bir isim taşıyan tek tatlı türü. Yanında portakal kabuğu şekerlemesi ve küçük bir rom şişesiyle servis ediliyor. İsteyen yemeden önce bunu tatlının üstüne döküyor. Çok yumuşak ve lezzetli bir tatlıydı. Gianduja ise yanında bir top mango sorbe ile sunuluyor ve görüntü olarak çok gösterişli. Çikolata seviyorsanız ıskalamayın derim. Çok özgün bir tadı vardı. Tüm bunların ardına Türk kahvesi eşliğinde kendi yapımları olan çikolatalar geldi masamıza.
Mekan, sade ama etkileyici bir dekorasyona sahip. Servis elemanları tam anlamıyla profesyonel ve çok kibardılar. Mekanın ismine uygun bir menü tercih ettiğim için çok mutlu oldum. Her bakımdan keyifli bir deneyim ve yemekti. İyi bir fine dining ve romantik mekan arayışında olanlar için mutlaka listeye alınmalı. #KanGurular 9 yıl önce
Sohbetimiz sırasında mekanın isminin nedenini sordum. Amaç, hem insanlara yaşadıkları yeri çağrıştırması hem de insanların kendilerine dair bir şey bulabilmesiymiş. Bize dair (kakaolu) cheesecake, trüf çikolata, kırmızı meyveli (vişne-frambuaz-yabanmersini) crumble ve iki adet raw food ikram etti. Özellikle raw food tipi ürünler sayılı ve günlük olarak yapılıyor. Genel olarak ürünler ise mevsimlik, doğal ve taze malzeme kullanılarak yapılıyor. Katkı maddesi kullanmıyor. Öncelikle en çok beğendiğim ürün crumble oldu. Meyveler sayesinde mayhoş ve tatlı birlikte dengeli bir tadı vardı. Tabanında badem kreması ve kıtır hamur üstündeki dondurma ilavesiyle muhteşemdi. İnsanı kesinlikle baymıyordu. Cheesecake için limonlu olanı tercih ederdim. Bu yüzden bize dair'i fazla beğenmedim. Yoksa çok satılan bir ürünmüş. Trüf çikolatalar, hindistan cevizi yağı ve badem dolgusuyla oldukça lezizdi. İşlenmemiş gıdaların temel özelliği, 40 derecenin üstünde ısıya maruz kalmadan hazırlanması. Bu yüzden hazırlandıktan sonra katılaşması için bir gece buzdolabında dinlendirildekten sonra günlük olarak servis ediliyor. Gözde Hanım, şimdilik sadece tatlı çeşidi olarak bu tip gıdaları üretiyor. Bunların tabanı da yine çiğ badem temelli. Üstündeki katman da ise kaju kreması yer alıyor. En son katmanda ise taze mevsimlik meyveler ve kaju fıstığı parçaları bulunuyor. Tatlandırıcı olarak bal kullanılmış. Orjinal tarifinde agave şurubu kullanılıyormuş ama maliyet arttırıcı bir seçenek olduğu için bana kalırsa müşteri de balı tercih edecektir:) Oldukça kalorili ve doyurucu bir seçenek. Bu yüzden iki kişi rahatlıkla paylaşabilir. Tatlılar arasından crumble ve raw foodlar paylaşımlık. Cheesecake ise bir kişi için ideal boyutta. Her biri 15 TL lik fiyatıyla bence çok hesaplı ve özgün lezzetlerdi. Ağır tatlı seçeneklerinden ziyade kuruyemiş ve meyvenin sağlıklı bir kombinasyonunu tattığım için mutlu oldum. Diğer tatlı ve tuzlu seçenekleri de denenmeyi hakediyor bana göre.
Mekan açık mutfak felsefesine sahip ve misafirlerini elinden geldiğince rahat ettirmeyi amaçlıyor. Müşteri yoğunluğuna ve profiline bakınca bu amacına eriştiğini gördüm. Şahsen ilk kez işlenmemiş gıda hakkında bilgi sahibi oldum. Gözde Hanım'ı bu tip bir mutfağı temsil ettiği için ve samimiyetinden dolayı kutluyorum. Bu mekan da tekrar gideceklerim listesine girdi. #KanGurular 9 yıl önce
Özlem Hanım işinin sürekli başında ve pozitif bir insan. Masamıza da gelerek fırsat buldukça fikrimizi almayı ihmal etmedi. Mekan biraz basık olsa da yeterince havadar. İnsanı bunaltmıyor. Eleştirebileceğim bir nokta alkollerden rakının tek çeşit yerine hiç değilse iki seçenekli olarak sunulması olabilir.
Hani bu tarz yerlerde rakı daha bir tercih edildiği için diyorum bunu.
Eğlencenin kalitesine zaten diyecek bir sözüm yok. Klasik fasıl eğlencesi şeklinde başlayan gece efe dansı, kına gecesi dansı, grup şeklinde dansözler, davul ve roman şovlarıyla devam etti. Rutin eğlenceden sıkılanlar ve zor beğenenler için çok başarılı bir mekan. Bu nedenle buraya sadece fasıl mekanı demek haksızlık olur. Kısaca burada eğlenemedim diyorsanız mekanın bir kusuru yoktur diyebilirim. Gece boyunca servis çok başarılı ve samimiydi. Eğlence çıtasını yükselttiği kesin. İsminin hakkını gerçekten veriyor. Bu tip kalabalık mekanlarda servis yapmak zaten oldukça zordur ama mekan bunu aksatmadan yapmayı başarıyor. Emek yoğun ve zor bir sektör olan eğlence sektöründe bana göre önemli bir özellik. #KanGurular 9 yıl önce
Servis elemanları her seferinde temiz bardak kullanarak çay servis yaptılar ve çalışkandılar. sepet boşaldığında biz istemeden yenilediler. Özellikle tattığım ayva ve vişne reçellerini beğendim. Menemen tuzsuzdu ama kıvamı güzeldi. Muhlama aşırı yağlı ama çok lezzetliydi. İç alanda mutfağa komşu raflarda Vakıflı köyüne ait ürünleri görünce reçellerin neden lezzetli olduğunu anladım. #KanGurular 9 yıl önce
Sipariş olarak üç mantarlı ve trüflü risotto, ragu soslu taglietelle, trüf ve parmesanlı patates kızartması söyledik. Somon salata siparişi verdik. Risotto, görsel olarak güzeldi ama beğenmedim. Kıvam olarak burada da tattıktan sonra bu yemeğin bana göre olmadığını anladım. Nişasta ve mantardan ötürü sulu olması bana göre değilmiş. Risotto topu gibi daha sert çeşidini tercih ederim. Taglietelle ise istediğimiz gibi al dente pişirilmişti. Ancak kapanış saati yakın olduğu için sanırım biraz aceleye gelmiş ve fazla çiğ kalmıştı. Patates kızartması normaldi. En çok salatayı beğendim. Farklı yeşilliklerden oluşan hafif bir salata olmuştu. Küçük masalı bir kafe için porsiyonlar oldukça büyük ve bu nedenle fiyatlar pahalı sayılmaz. Masaya tabakları sığdırmakta zorlanabilirsiniz. Yeri popüler Karaköy'e kıyasla biraz sapa kaldığı için fiyatlar henüz uçuk seviyeye ulaşmamış. Tüm yediklerimiz iki su dahil 88 TL tuttu. Mekana tekrar gidersem doyurucu gözüken sandviç çeşitlerini denemek isterim. #KanGurular 9 yıl önce
Mekana bugün gittiğimde öğle saatleri için sadece günün menüsü uygulamasına geçtiklerini, makarna servisi yapmadıklarını öğrendim. Bugünün menüsü domates çorbası, barbunya, etli patlıcan ve salatadan oluşuyordu. Salata yerine pilav da tercih edebilirsiniz. Domates çorbası biraz pütürlü ama lezzetliydi. Basit düzeltmelerle mükemmel hale gelir. Barbunya sınıfı geçer. Patlıcan yemeğinde ise et miktarı boldu. Kabak dilimi salatayı özellikle beğendim. 18 TL'lik fiyatıyla çok uygun bir fiyatı var. #KanGurular 10 yıl önce
instagram.com/Kangurular 10 yıl önce