info@mekan.com

Yazılar

  2. Yazılar
  3. İstanbul
  4. Şefler Ve İmza Yemekleri
Şehir:
Sıralama:
KATEGORİLER
Şefler Ve İmza Yemekleri
5 Çayı Sohbetleri
Bizden Haberler
Rotalar
Keşfet
Eğlen!
Organizasyon Postası
1 Lezzet 10 Mekan
Kahve Kulübü
İşin Mutfağı
Kültür Sanat
Yemek Kulübü
Çocuklu Hayat
Kitap Kulübü
Güzellik Kulübü

Kendi yazılarınızı oluşturabilir, deneyimlerinizi arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

Yeni Yazı Ekle
mekan.commekan.com
Dünya Sandviç Şampiyonu Moda'da: Hakan Özfırıncı Dünya Sandviç Şampiyonu Moda'da: Hakan Özfırıncı
1988 İstanbul doğumlu olan Hakan Özfırıncı, mesleğe alaylı olarak başlayıp eğitimiyle birlikte kısa sürede yükseliş göstermiş gencecik şeflerimizden biri. Dedeleri fırıncı, babası ise sakatatçı olan Hakan Şef, babasının sık sık gerçekleştirdiği yurt dışı seyahatleri…
mekan.commekan.com
Yaşar İzzet'le Kız Kulesi'nde Keyifli Röportaj Yaşar İzzet'le Kız Kulesi'nde Keyifli Röportaj
Aslen Çorumlu olan Şef İzzet Yaşar, 1976 Tekirdağ doğumlu. İlk okulun sonunda girdiği Anadolu Lisesi sınavlarında, Bolu Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi’ni kazanıp yatılı olarak orada okumaya başlamış. Tercihlerini öğretmeni yaptığı için şefin böyle başarılı …
mekan.commekan.com
Lucca Mutfağı'nda Bir Hanımefendi: Pelin Çakar Lucca Mutfağı'nda Bir Hanımefendi: Pelin Çakar
Çocukluğundan bu yana mutfağa büyük ilgi duyan ve kendini ''Ben insanları ağırlamayı, yedirip içirmeyi seviyorum'' sözleriyle tanımlayan Pelin Çakar, aslında Bilgi Üniversitesi İşletme Bölümü mezunu. Mezuniyet sonrası Amerika&rs…
mekan.commekan.com
Yaşam Otu Semeni, Nevra Aray'ın Ellerinde Yeniden Canlandı Yaşam Otu Semeni, Nevra Aray'ın Ellerinde Yeniden Canlandı
İstinye’de kısa bir süre önce açılan, Azeri Mutfağı’ndan seçkin lezzetlerin sunulduğu Semeni Restaurant, sahibi Nevra Aray’ın kusursuz zevki ve el lezzetiyle İstanbul’da fark yaratan bir mekan olarak hizmete başladı. Nevra Aray 1962 Iğdır doğuml…
mekan.commekan.com
Osmanlı'yı Damaklarda Yeniden Doğuran Şef: Kadir Yılmaz Osmanlı'yı Damaklarda Yeniden Doğuran Şef: Kadir Yılmaz
''Şefler Ve İmza Yemekleri'' röportaj serimizin sıradaki şefi, Matbah Restaurant’ın birbirinden şahane yemeklerine imza atan Kadir Yılmaz. Ramazan’a sayılı günler kala, Osmanlı Saray Mutfağı’ndan daha önce hiç tatmadığınız sır lezzetleri ve bu …
mekan.commekan.com
Avlu'da Ocakbaşı Ona Emanet: Ramazan Canbeyli Avlu'da Ocakbaşı Ona Emanet: Ramazan Canbeyli
Yeni nesil meyhane ve ocakbaşı konseptiyle, özellikle genç jenerasyonun eğlence anlayışını zenginleştiren Avlu Ocakbaşı’nın, tam kalbinin emanet edildiği ismi merak edenler için Şefler ve İmza Yemekleri köşemizde sırayı Ocakbaşı Ustası Ramazan Canbeyli’yle olan r&…
mekan.commekan.com
Vegan Mutfağı Atelier Raw'da Taptaze Şef Sinan Bakkaloğlu Vegan Mutfağı Atelier Raw'da Taptaze Şef Sinan Bakkaloğlu
Son dönemlerin en favori ve sağlıklı beslenme şekli Raw Food, vegan mutfağının en güzel örnekleriyle Atelier Raw’dan, gencecik şefi Sinan Bakkaloğlu’yla midelere sağlık sunuyor. Genç yaşına rağmen tecrübelerine hayran kaldığımız Sinan Bakkaloğlu, Raw Food alanı…
mekan.commekan.com
Tarihi Agora Meyhanesi'ne Taze Kan: Şef Ahmet Arı Tarihi Agora Meyhanesi'ne Taze Kan: Şef Ahmet Arı
1890 yılında şaraphane olarak hizmete başlayan, ''yenileme'' adı altındaki kıyımdan Balat severler sayesinde kurtulan ve 2013 yılında Ezel Akay, Deniz Sevinç ve Gazeteci Ersin Kalkan’ın ortaklığıyla yeniden canlanan Agora Meyhanesi’nin gencecik bir şefi olduğunu bi…
mekan.commekan.com
Tam Bir Başarı Hikayesi: Hüseyin Ceylan Tam Bir Başarı Hikayesi: Hüseyin Ceylan
''Şefler ve İmza Yemekleri'' röportaj dizimizin yeni ismi, Lacivert Restaurant’ın açılışından bu yana, eli ayağı, şefi, kısaca her şeyi olan Hüseyin Ceylan. 1972 Bolu Gerede doğumlu şefimiz çok küçük yaşlarda mesleğe ilk adımlarını atmış…

MEKANLAR

KATEGORİLER

ŞEHİRLER

POPÜLER YAZILAR