Türk mutfağının olmazsa olmazlarından birinin ne olduğu sorulsa, Kuru fasulye pilav ikilisinden sonra ikinci sırada kesinlikle köfte gelir. Bu köftenin de mutfağımızdaki çeşitleri bol olduğundan dolayı, köfteler arasında vazgeçilmesi imkansız olanı ekmek arası köfte olur.
Türk mutfağında yaklaşık olarak 290 adet köfte çeşidinin olduğu sanılıyor. Bu sayı bazı yörelerde arttığından dolayı sabit bir rakam yok gibi. Köfteler içerisinde en meşhur olanları ise, Tekirdağ köfte, İzmir köfte, Akçaabat köfte, çiğ köfte, Biga köfte ve Adapazarı ıslama köfte. Bu listenin uzayı gittiğini söylemek mümkün.
Köfte ızgara usulünde yapıldığı gibi aynı zamanda, yemeklerin içerisine de katılır. Bazı yörelerde yemeklerin içerisinde soğan değil de, yuvarlak köfteler görmeniz mümkündür. Bu köfteye bakış açımızın bir yansımasıdır. Doğu bölgelerinde yemeklerin içerisinde köfte göremezsiniz. Onlar daha çok köfteyi ızgara tarzında kebap misali servis ederler. Her nasıl servis edilirse edilsin, köfte, kıymanın her bölgeye has bir şekle bürünmesinin adıdır. Tatlarının da her bölgeye göre değiştiğini söylemek mümkündür. İzmir köfteyle, ekmek köftesinin bir olmadığını herkes bilmelidir.
En İyi Köfteciler ve Köfte Siparişi
Mekan.com sitesi ile bölgenizde bulunan en meşhur köftecilerin ne kadar iyi olduğunu anlayabilirsiniz. Müşteri değerlendirme ve yorumları sayesinde yapılan köftelerin ve verilen hizmetin kalitesi hakkında fikir sahibi olabilirsiniz.
Köfte siparişi vermek için yapmanız gereken şey, mekan.com üzerinden bölgenizdeki köftecileri aratmak olacak. Bölgenizde yer alan köftecilerin lezzeti ve servis hizmetleri hakkında bilgi sahibi olmak içinse yorum ve değerlendirme kısmına göz atmanız yeterlidir. Bol çeşit sunan ve sizi fiyatı, tat ve servis hizmetiyle tatmin edecek köftecilerden sipariş vermek için mekan.com ideal bir kullanım sunuyor.
Takip Et