"Muadili olan diğer franchise işletmeler içerisinde kitap, dvd ve müzik cd'si (Bu devirde müzik cd'si alan insan kalmadı gerçi) çeşitlerini en beğendiğim yer burası. Kafeye gelirsek, bahçesinde çok sigara içiliyor. Kapalı tarafta oturmayı tercih ediyorum. Ama kapalı tarafın ambiyansını, bahçe kadar beğenmiyorum. Havuçlu cevizli tarçın kekin lezzeti, dört yıldızlık. Fiyatı 12 lira. Muz ve fındık aromalı sıcak çikolatanın lezzeti ise üç yıldızlık. Ama gönül rahatlığıyla verdiğim bir üç yıldız değil. İki buçuktan üç :) Fiyatı 10 lira."
"Havalar güzel olduğunda işletmenin bahçesinde oturmak da keyifli, içeride oturmak da keyifli. Ispanaklı kek ve baharatlı cheesecake tattık. Ispanaktan nefret eden biri olarak ıspanaklı keki bayıla bayıla yedim. Lezzeti, beş yıldızlık. Baharatlı cheesecake ise getirilen tabağın içinde kaybolacak kadar çok küçük. Böyle bit kadar cheesecake hiç yememiştim. Bu tecrübeyi de yaşamış oldum. Lezzeti, üç yıldızlık. Bit kadar cheesecake'in fiyatı, 18 lira. Ispanaklı kek, 15 lira. Ispanaklı kek 20 lira bile olsa lezzeti ve boyutu ile ücretini hak edebilir ama bit kadar cheesecake'in nasıl 18 lira olduğunu aklım almıyor."
"Kadıköy'ün abartılan lezzetlerinden biri. Lezzeti kötü değil ama abartıldığı kadar iyi de değil. Yalnız şöyle bir avantajı var: Çoğu lahmacun yapan işletme, kıymayı az koymak için kıyma dışındaki malzemelerden ne bulsa lahmacuna boca ediyor. Buradaki lahmacunun içeriğinde, o tip çer çöp pek yer almıyor. Yanımdaki arkadaşım lahmacunun yanında gelen garnitürü eleştirdi fakat lezzeti beş yıldızlık olan bir lahmacun yediğinizde ne garnitürü ne de ayranı gözünüz görür. Buradaki lahmacunun lezzeti üç yıldızlık. Kadıköy'de bu işletme gibi, lahmacun konusunda abartılan bir yer daha var. Daha iyisi olmadığı için bu iki işletme haddinden fazla abartılıyor. Lahmacun, İstanbul'da çok özensiz ve çok kolaya kaçılarak yapılan bir çeşit olduğu için İstanbul genelinde iyi lahmacun yapan yerler bir elin parmaklarını geçmiyor."
"Açıldığı günden beri pizzalarını tatmaktayım. Sadece lezzetiyle değil, malzemelerin kullanılış şekliyle de İtalyan stiline en yakın pizzacılardan olduğunu ve açıldığı günkü lezzetini koruduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Keza, konsept danışmanlıklarını İtalyanlar'ın üstlendiğini biliyorum. Pizzalar odun ateşinde pişiyor ve ince hamurdan oluşuyor. Pizzalar üç türde sunuluyor: Klasik İtalyan, vejetaryen ve etli. Favorim, etli pizzalardan carpaccio. Fornello sos, carpaccio (Füme antrikot), parmesan peyniri, roka ve origanumdan (Mercanköşk baharatı) oluşan pizzanın lezzeti beş yıldızlık. Vejetaryen pizzalardan tutto sole ise fornello sos, mozzarella peyniri, kurutulmuş domates, patlıcan, zeytin, kapari, taze fesleğen ve origanumdan oluşuyor. Bazen bu pizzada zeytin tadı baskın oluyor. Bu durumlarda pizzanın lezzeti üç yıldızlık oluyor. Spariş verirken zeytinin az kullanılması yönünde uyarıda bulunursanız, pizzanın lezzeti dört yıldızlık."
"Lezzet konusunda vasat ve vasatın altında ürünler sunmasını geçtim, babalardaki rahatlığa hayran kaldım! Döner ve lahmacun istedik. Bir porsiyon normal döner istememe rağmen pilav üstü döner geldi. Karnım hayli acıktığı için ve pilav da çok az olduğu için sparişi geri göndermedim. Dönerin öncesinde gelen patates kızartması ve salatanın lezzeti kötüydü. Yanında beraber gelen pide ise hayli sertti. Dönerin lezzeti üç yıldızlıktı. Yandaki masaya lahmacun gelip bizim lahmacunlar gecikince, lahmacun sparişimizi tekrar hatırlattık. "Çıkmak üzere" cevabını aldık ama aldığımız cevap sonrası üzerinden biraz daha zaman geçtikten sonra sparişimiz geldi. Yani "Çıkmak üzere" cevabı yalandı. Muhtemelen biz hatırlattıktan sonra lahmacunları fırına verdiler. Lahmacunları acılı söyledik ama acılı değildi. Zaten lahmacun tadını da alamadık. Daha çok hamurun tadı vardı. Lahmacun diye hamurlu az kıyma gibi bir şey yedik. Lezzeti iki yıldızlık ama lahmacun tadı olmadığı için bir yıldız veriyorum. Bu lakayıtlık ve lezzetsizlik için toplamda bir yıldız olarak puanlamamı yapıyorum. Çok daha iyisi, civarda rahatlıkla bulunabilir. Böyle bir işletmenin önündeki kaldırımdan bile yürümem. O koca tabelayı da böyle lakayıt şekilde astılarsa insanın başına düşer, neme lazım!"
"İşletmenin ilk açıldığı zamanları çok iyi hatırlıyorum. Hayli popülerdi. Damak zevkine çok güvendiğim bir tanıdığım, beş sene önce mezelerin mükemmel olduğunu söylemişti. Yeni açılan işletmelerin popülerliğine güvenmediğim için o zamanlarda buraya gitmedim. Yeni gitme fırsatı buldum. O popülerliği duvardaki meşhurların fotoğraflarından ve mekanın içindeki futbol takımı formalarının üzerindeki imzalardan anlayabilirsiniz. Böyle bir reklam üslubunu samimi bulmuyorum. Çünkü çoğu işletme, böyle bir reklam üslubuna sırtını dayayıp, yakalamış olduğu lezzete eskiden gösterdiği ihtimamı göstermeme yoluna gidebilir. Gidiyorlar da... 240 gramlık özel tarsusi kebabını tattım. Tarsusi kebap, şekil olarak Adana kebaba benzer. Adana kebaba nazaran daha az acılı ya da acısız yapılır. Sebze de dahil edilir. Adana kebaba göre daha yoğun etle şişe dizilir. Burada yediğim tarsusi kebabın lezzeti, dört yıldızlık. Anadolu'da daha başarılısını bulabilirsiniz. Damak zevkine güvendiğim tanıdığımın övdüğü mezelere gelirsek, bir çok kötü acılı ezme tatmışımdır. Ama burada acılı ezme diye tattığım şeyin tadı, acılı ezme gibi değildi. Zeytinyağlı sulandırılmış domates gibi bir şey yedim. Acılı ezme yanında gelen salatanın tadı gayet lezzetliydi. Tarsusi kebap ile gelen patlıcanlı mezenin patlıcan tadı güzeldi. Ama mezede bir gariplik vardı. Kullanılan yağdan dolayı mıdır bilmiyorum ama o patlıcanı topak haline getiren ve o topaklığı hissettiren garip bir tat geldi ağzıma. Bir de her şey bitip tam mekandan kalkacak iken (Ama daha kalmak üzere toparlanmamıştık), çalışanlar biz istemeden önümüze hesap getirdi. İyi niyetle getirmiş de olabilirler ama doğru bir davranış değil. Bu hoş olmayan davranıştan ötürü ve iki mezedeki tuhaflıktan (Biri meze bile değildi) ötürü, puanlamamda iki yıldız eksiltiyorum. Özel tarsusi kebap, 48 lira."
Takip Et
mekan.com
