23 Metrekarelik Büfeden Franchise Zincirine
Kriz nedeniyle insanların daha ucuz alternatiflere yönelmesinin de etkisiyle, İstanbul’da büfe sayısı hızla artıyor. 3.000’in üzerinde büfenin yarattığı yıllık cironun 2 milyar TL’yi aştığı tahmin ediliyor. Büfeciler Odası’na kayıtlı olarak faaliyet gösteren büfe sayısı ise 1.800 civarında. Yani İstanbul’daki büfelerin neredeyse yarısı kayıtsız olarak çalışıyor. Bu büfelerden bazıları da o kadar köklü ki, artık tam anlamıyla markalaşmış durumda. İşte Marmaris Büfe de bunlardan biri. Kurulduğundan bu yana müdavimleri arasında Zeki Müren’den Sezen Aksu’ya birçok yıldızın da bulunduğu Marmaris Büfe, bu özelliğiyle “ünlülerin büfesi” olarak da anılıyor. Yaklaşık yarım asırlık geçmişi, ünü ve başarısı nedeniyle taklit edilen Marmaris Büfe’nin bugün 30’un üzerinde şubesi bulunmaktadır.
Takip Et