"Kılıç Ali Paşa Cami'ne çok yakın bir konumda yer alan mekanı geçen Cuma günü öğle yemeği vaktinde deneyimledik. Mekan dışarıdan küçük bir yermiş gibi gözükse de içeriye girer girmez yanıldığınızı anlıyorsunuz. Oldukça ferah ve iki katlı bir mekan. Sıcak bir dekorasyonu var. Az porsiyon dereotlu bakla çorbası, sebzeli dil balığı buğulama ve fırında kuzu tandır sipariş ettik. Çorba bol malzemeli ve lezzetliydi. Dil balığı son derece hafif ve çok lezzetli bir suyu olan bir yemekt. Köy eriştesi üstünde servis edilen kuzu tandıra biraz keş rendesi eklenmişti. Balığa göre oldukça ağır ama eti harika pişmiş bir yöresel yemek olmuştu. Batı Karadeniz'de cevizli, keşli erişte sık karşınıza çıkan bir yemektir. Bana göre keş miktarı biraz daha fazla olabilirdi.
Tatlı olarak ekşi elmalı ve kaymaklı ayva tatlıs ile badem krokanlı muhallebi istedik. Ayva tatlısı tek kelimeyle mükemmeldi. Baharatı, kıvamı, elmanın uyumu harikaydı. Muhallebi de hafif sakız aromalı ve son derece hafif bir tercih oldu. Fiyatlar özellikle öğle menüsü dışında biraz yüksek. Et yemeklerinin fiyatları biraz daha uygun olabilir ama lezzet konusunda ortalamanın epey üstünde bir yer. Tatlı ve çorba fiyatları normal.
Mekanın aşçısı ve ortaklarından biri olan Seray Öztürk sektörde deneyimli, biri ve işini özenle yapıyor. İkram ettiği kahvelerimizi içerken biraz sohbet ettik. Anadolu yemekleri ağırlıklı bir menüye destekleyen malzemeler mümkün olduğunca yöresinden getiriliyor. Organik tavuk Samsun'dan, yumurtalar Bolu'dan, etler belirli bir kasaptan gibi. Mekan, uzun kahvaltılar için de güzel bir atmosfere sahip. Adını yansıtmayı başarıyor."
İşletmenizi internete taşıyın,
Takip Et
