Takip Et
Zaman içerisinde çeşitli boyutlarda yapılan ve servis edilen Pavlova, ana malzemeler olarak yumurta akından ve çiğ kremadan oluşuyor. Üzerini dilediğiniz meyveler, karamel veya krokanlarla kaplayabiliyorsunuz. Hazır bu kadar bahsetmişken bu meşhur tatlının tarifini vermemek de olmaz tabi.
Pavlova Tarifi
Malzemeler: 5 adet büyük boy yumurta akı, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 1 çay kaşığı elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı mısır nişastası, Kreması İçin 2 paket krem şanti, 1,5 su bardağı süt, Üzeri İçin Frambuaz.
Hazırlanışı: Yumurta aklarını oda ısısında bir süre bekletin. Üzerine şekeri ve diğer malzemeleri ekleyip eriyene kadar mikserle çırpın. Beyaz bir köpük elde edeceksiniz. Tepsinin ortasına yuvarlak bir şekilde gelişi güzel koyun ve üzeri hafif kıtırlaşana kadar pişirin. Piştikten sonra fırının ağzını açıp orada soğumasını bekleyin. Krem şanti ve sütü güzelce mikserle çırpıp kıvam aldıktan sonra Pavlovanın üzerine yayın ve son olarak frambuazları serpiştirin.
mekan.com 
