Takip Et
Halil Lahmacun
1981 yılında açılan Halil Lahmacun, o yıllarda lahmacun, özel peynirli pide ve kendi yapımları olan ayran servisi ile kendini duyurmuş, kısa sürede çıtır çıtır gevrek lahmacunları ve pideleriyle bir efsane haline gelmiş. İstanbulluların çok sevdiği lahmacunun en iyi adreslerinden olan Halil Lahmacunun lezzetlerinden henüz yemediyseniz acilen yola koyulmanızı tavsiye ederiz.
Fotoğraf Kaynak: harbiyiyorum.comKadı Nimet Balıkçısı
Nimet Köseoğlu tarafından kurulan Kadı Nimet Balıkçısı, önceleri balık satışı için açılsa da şimdilerde hem satış yapılan hem de taptaze balıklar seçip yiyebileceğiniz bir restoran olmuş. Mekanda, çarşıyla iç içe olmak isteyenler için hem dışarıda hem de teras katında masaları mevcut. ‘Kıymetlimiz Balık’ sloganıyla yola çıkan Kadı Nimet Balıkçısı’nda lakerda, balık pastırması, çiroz ve ahtapot ızgara gibi deniz ürünlerinin en lezzetli halini tadabilirsiniz.
Fotoğraf Kaynak: kadinimet.comÖzcan Turşucusu
Tam olarak 80 yıllık bir işletme olan Özcan Turşucusu’nun İstanbul’un en iyi turşularını yaptıklarını idda edebiliriz. Burada turşunun yanı sıra sizleri çeşit çeşit zeytin tezgahı ve de dolmalık asma yaprakları karşılıyor. Turşularına gelecek olacak favorimiz olarak çubuk ve erik turşularını seçiyoruz; mis gibi şalgam ve doğal böğürtlen suyu da denemeye değer.
Fotoğraf Kaynak: facebook.com/MeshurOzcanTursu/Yanyalı Fehmi Lokantası
Yanya’dan göç edip İstanbul’a gelen Fehmi Efendi, Türk mutfağına ilgisi olması nedeniyle Bolulu Hüseyin Efendi’yi yanına alarak lokantacılık mesleğine adım atmış. Özellikle Türk ve Osmanlı mutfağınden lezzetler sunan Yanyalı Fehmi’nin ince dilimler halinde kızartılan patlıcanlara sarılıp fırınlanan Yanya köftesi buranın en meşhur lezzetlerinden.
Fotoğraf Kaynak: facebook.com/yanyalifehmiKöfteci Şükrü
Bostancı caddesinin hemen başında bulunan Köfteci Şükrü, Bostancı’nın eskilerinden. En başta bizleri içi sulu köfteleri ve piyazıyla cezbeden Şükrü Usta’nın sürpriz lezzeti olan ızgara yaprak ciğeriyle de tanışmanızı tavsiye ederiz.
Fotoğraf Kaynak: harbiyiyorum.comCunda Balık Restaurant
Ege otlarının sevilen adresi Cunda Balık’da Radika, cibes otu, şevket-i bostan gibi bilindik otları bulurken izvinye, papules, gelincik ve muhliye gibi çok bilinmeyen ama yine enfes tatlarda olan otları deneyebilirsiniz. Burada balığınızı garson önerileri eşliğinde seçebilirsiniz. Balığın yanında bizim önerimiz ise öncelikle Ege otları tabağı, sonrasında ise kalamar ve ahtapot ızgara kesinlikle tadına doyum olmaz bir seçim.
Fotoğraf Kaynak: cundabalik.com.trKanaat Lokantası
Üsküdar’da bulunan Kanaat Lokantası, Osmanlı ve Türk mutfağından lezzetli yemekler yiyebileceğiniz bir mekan. Burada zeytinyağlısından çorbasına, kebaplardan tatlılarına kadar birçok çeşit bulunuyor.
Fotoğraf Kaynak: backupdunyasi.comKanatçı Pala
Kocaman bir mangal ve altında iyice közlenmiş kömür ateşinin üzerine lezzetlendirilmiş kanatlar, butlar ve bütün piliçler konulup çevrilerek yavaş yavaş pişiriliyor, ortaya tadına doyamayacağınız bir ziyafet çıkıyor. Burada bıldırcın çevirme de yapılıyor.
Fotoğraf Kaynak: facebook.com/KANATÇI-PALAKaradeniz Pide ve Döner Salonu
Beşiktaş Çarşı’nın içinde bulunan genellikle döner başındaki Asım ustası ile bilinen bir mekan olan Karadeniz Pide Döner Salonu, İstanbul’un en leziz, en büyük dönerini yapıyor. Aynı zamanda kendi fırınlarında pişirdikleri sıcacık tırnak pide ile servis edilen bu leziz döneri yediğinizde bu güne kadar yediğiniz tüm dönerleri unutabilirsiniz.
Fotoğraf Kaynak: eksitarif.comTuşpa Meze & Şarküteri
Hergün 40 çeşit taptaze mezeler çıkaran Tuşpa, Ermeni mutfağı ağırlıklı. En sevilen mezesi ise "Topik"; tabii Çerkes tavuğunu da unutmamak gerek. Mezelerin yanı sıra geniş bir ürün yelpazesine sahip olan Tuşpa, çeşit çeşit peynir, şarküteri ürünü ve sandviçleriyle de sevdiğimiz yerlerden.
Fotoğraf Kaynak: tusbauzmanmezeci.comGöreme Muhallebicisi
Küçük bir mekan olmasına rağmen Göreme Muhallebicisi oldukça sıcak ve keyifli bir mekan. Burada birçok sütlü tatlının en leziz halini yiyebilirsiniz, fakat aç bir şekilde tatlı yemeyelim diyorsanız tavuksuyu çorba, menemen ve kurufasulyede de tecrübelerini konuşturduklarını söyleyebiliriz.
Fotoğraf Kaynak: facebook.com/gorememuhallebicisiÜstün Palmie Pastanesi
45 yılı aşkın bir süredir hizmet vermekte olan Üstün Palmie Pastanesi, önünden geçtiğinizde dışarıya süzülen paskalya çöreği kokusu ile sizi mest edip içeriye doğru çekiyor. Burada çikolatalarının lezzetini de unutmamak lazım tabii; özellikle de paskalya ve vişne likörlü çikolataları dillere destan.
Fotoğraf Kaynak: ustunpalmie.comAkmanoğlu Fırını
Akmanoğlu Fırını, 1883 yılınden beri tam tamına 6 kuşaktır Eyüp Camii’nin Güney kapısının karşısında hizmet veriyor. Akmanoğlu’nun çeşitli kurabiye ve unlu mamüllerinin yanı sıra, geleneksel lezzeti olan, pekmez sürülmemiş simit tarzı kıtır kıtır yiyeceği yanında demli bir çayla iyi gider.
Fotoğraf Kaynak: lezzetkasifleri.comEyüp Sultan Güveçcisi Erol Usta
Güveç deyince akla hemen toprak kaplarda pişirilen yemekler gelmesine rağmen Eyüp’ün güveci sadece baharat, kıyma ve domates üçlüsünden oluşan bir pide. Bunu da burada en iyi Erol Usta yapıyor. Eyüp çarşısına gidince uğramadan geçmeyin deriz; iki güveç eşliğinde bir şişe ayran ile mideniz şenlensin.
Fotoğraf Kaynak: lezzetkasifleri.com
Meşhur Fetih İşkembecisi
Balat’a geldiğinizde Fetih İşkembecisine uğramadan dönmeyin. Damar tuzlaması, kelle, işkembe çorbası ve tandırda yapılan yıldız lezzetleri olan kokorecine doyum olmuyor.
Fotoğraf Kaynak: eksitarif.comKöfteci Arnavut Mavi Köşe
1937 yılında açılan tarihi köfteci. Köftenin yanında en iyi giden lezzet olan piyazın da ustası aynı zamanda. Eğer burada farklı lezzetler de denemek istiyorsanız harika işkembe çorbalarını ve sadece belirli günlerde yapılan Arnavut ciğerini deneyerek buranın müdavimi olabilirsiniz.
Fotoğraf Kaynak: harbiyiyorum.comSur Ocakbaşı
Kadınlar Pazarı’nda bulunan Sur Ocakbaşı’nın en meşhur lezzeti Büryan kebabı. Sıcacık tırnak pidenin üzerinde servis edilen Büryan kebabının yanında bademli perde pilavı ve bakır tasta gelen bol köpüklü ayran olunca tadına doyum olmaz. Eğer ki kilo almayı problem etmiyorsanız üstüne de bir Sur tatlısı iyi gider.
Fotoğraf Kaynak: gordumduydumbiliyorum.comFatih Karadeniz Pidecisi
Pide konusunda tescillenmiş bir lezzet adresi. Burada pideye lezzet katacak her şey Türkiye’nin dört bir yanından geliyor. Un Konya’dan, kavurma Rize’den, yumurtalar Afyon’dan ve Tereyağı Trabzondan getirtiliyor. Tabii tüm bu malzemeler kendi yöresinden gelince odun ateşinde pişen pidenin de tadına doyum olmuyor.
Fotoğraf Kaynak: gurmerehberi.comKömür Türk Mutfağı
Yemek reyonunun arkasında yazan “sağlığınız için az yiyin” yazısı ile ne kadar esprili ve iddaalı olduklarını anlayabiliriz. Kömür Lokantası sahibi eski balıkçılardan olduğu için burada birçok balık çeşidinin buğulamasını, ızgarasını ve tavasını bulabiliyorsunuz. Ayrıca tencere yemekleri, paça çorbası ve yağsız kuru fasulyesinin enfes olduğunu belirtmeliyiz.
Fotoğraf Kaynak: komurlokantasi.comTarihi Fatih Sarmacısı
80 yıllık bir işletme olan Tarihi Fatih Sarmacısı, yağ kullanılmadan yapılan meşhur Fatih sarmasının belki de en iyi adresi diyebiliriz. Hazırlanan pandispanyanın içine kayısı marmelatı koyup rulo haline getirildikten sonra şerbeti verilir ve sonrasında dilim olarak yazın dondurma kışın ise manda yoğurdu ile servis edilir.
Fotoğraf Kaynak: guidefrancophoneistanbul.comŞehzade Cağ Kebap
Cağ kebabının en usta adreslerinden olan Şehzade Cağ Kebap, cağ kebabının en lezzetlisini sizlere sunuyor. Acı severler için kebabın yanında acılı ezmesi ve yoğurduyla şahane gidiyor.
Fotoğraf Kaynak: culinarybackstreets.comMeşhur Filibe Köftecisi
120 yıldır lezzetini ve konumunu değiştirmeyen Meşhur Filibe Köftecisi’nin sırrı dana etinin soğan ve kimyonla buluşup elle yoğurularak leziz köfteler çıkmasında yatıyor. Burada köftenin yanına piyaz, üstüne de yoğurt tatlısıyla bir cila attınız mı değmeyin keyfinize.
Fotoğraf Kaynak: eksitarif.comGünbilir Meyhanesi
Varuhan Usta’nın bizlere emaneti olan Günbilir Meyhanesi’nin ön plana çıkan mezgit balığı, böreği ve midye dolması mutlaka yenilmeli. Ana yemek olarak olarak torikden hazırlanan lakerda da yıllardır iddasını konuşturuyor.
Fotoğraf Kaynak: gunbilirbalik.comKuleli Meyhanesi Ato’nun Yeri
Burada stresinizi bir kenara bırakıp mekana giriyorsunuz. Toplamda 40 çeşit mezesi bulunan Ato’nun Yeri’nde yıldız gibi parlayan mezeler arasında Girit ezmesi, ahtapot dolma ve balık salatası var. Balıklarda ise her mevsimin en lezzetli balıklarını bulabiliyorsunuz ve isteğinize göre pişiriliyor.
Fakat buradan hamsili pazı sarma yemeden ayrılmanızı tavsiye etmeyiz.
Fotoğraf Kaynak: galatagelato.wordpress.com 
mekan.com 
