Lezzetiyle Büyüleneceğiniz Pratik Tavuk Tarifleri

Mutfağımızdan hem lezzeti hem de uygun fiyatı ile eksik olmayan tavuk, aynı zamanda protein bakımından da oldukça zengin. Bu sebeple sizlere tavuğun en lezzetli ve en pratik hallerini sunmak istedik. Gerek arkadaşlarınızla gerekse sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceğiniz enfes tavuk tarifleri bu yazımızda.

Köri Soslu Tavuk

Malzemeler: 1 adet Soğan, 600 gram Tavuk Göğsü, 2 yemek kaşığı Köri, 1 yemek kaşığı Zencefil, 4 diş Sarımsak, 270 ml Tavuk Suyu, 2 dal Kişniş, 2 yemek kaşığı Krema, Sıvıyağ, Tuz, Karabiber 

Hazırlanışı: Tavukları tuz, karabiber ve köri ile harmanlayıp kızgın tavada mühürleyin.
Tavukları aldıktan sonra aynı tavada soğan sarımsak ve zencefili soteleyin.
Sonraasında 1 yemek kaşığı köriyi ekleyip kokusu çıkanca tavuk suyunu ekleyin ve kaynayınca tavukları ilave edin.
En son olarak 2 yemek kaşığı kremayı ekleyip karıştırın servis ederken ise taze kişniş ile süslemesini yapabilirsiniz.

Fotoğraf Kaynak: bilgitivi.com

Mısır Gevrekli Tavuk

Malzemeler: 1 kilo Piliç Kalça Şiş, 1 paket Krema, 1/2 çay bardağı Soya Sos, 250 gram Mısır Gevreği, Zeytinyağı, Tuz, karabiber

Hazırlanışı: Tavuklarınızın üzerine ikişer çizik atıp borcama alın ve üzerlerine zeytinyağı ile karabiber ekleyin.
Soya sosunu tavuklarınızın üzerine dökün ve 1 paket kremayı borcama dizdiğiniz tavuklarınızın üzerini kaplayacak şekilde ekleyin. 
En son olarak 250 gram mısır gevreklerini ekleyin ve 180 derecelik fırında pişirin.

Fotoğraf Kaynak: susamveben.com

Soslu Kanat

Malzemeler: 1 kilogram tavuk kanat, 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 4 yemek kaşığı süt, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı acı sos, 2 diş sarımsak, 1/2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi, 1/2 tatlı kaşığı bal, 1 adet defne yaprağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 dal taze biberiye

Hazırlanışı: Ayçiçek yağı, süt, yoğurt, domates salçası, acı sos ve balı geniş bir kapta karıştırın.
Defne yaprağı kekik, tuz, endelenmiş sarımsak ve ayıklanmış biberiye dallarını yaptığınız karışıma ekleyin.
Tavuk kanatlarını hazırladığınız sosa bulayıp fırın tepsisine dizin 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.



Fileto Tavuk Göğüs

Malzemeler: 800 gram fileto tavuk göğsü, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 dal biberiye, 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber, 1/2 çay kaşığı deniz tuzu.
Limon Sosu İçin: 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 diş sarımsak, 2 adet orta boy limon, 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi, 1/4 demet maydanoz.

Hazırlanışı: Tavuk göğüslerini ince ince dilimleyip zeytinyağı, biberiye, çekilmiş tane karabiber ve deniz tuzu ile harmanlayın.
Izgara tavasını kızdırıp tavuk göğüslerinin her iki tarafını üçer dakika kadar pişirerek mühürleyin. 
Sosu için maydanozları incecik kıyın, sarımsakları ve limon kabuklarını ekleyip 1 limonun suyunu sıkın.
Tavuk göğüslerine tereyağını ekleyin, ince çekilmiş ceviz içini ekleyin ve renk alana kadar kavurun.
Sonrasında rendelenmiş sarımsağı, limon suyunu ve kabuklarını ilave edip sos içinde tavukları arkalı önlü pişirin.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırıp ocağın altını kapatın tavuğunuz servise hazır.



Tavuk Köftesi

Malzemeler: 600 gram kemiksiz fileto tavuk göğsü, 1 adet büyük boy kuru soğan, 4 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi), 1 adet yumurta, 1/4 demet nane, 1/4 demet maydanoz, 1/2 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanışı: Göğüs etini küçük parçalar haline getirin veya kasabınıza çektirin.
Tavuk kıymasını derin bir kaba alıp yumurta, galeta unu, kimyon, kekik, tuz ve karabiberi üzerine ekleyin.
Kuru soğan, nane, maydanoz ve kişnişi iri parçalar halinde doğrayıp tüm malzemeleri mutfak robotunda çekip onları da köfte kabına ekleyin.
Sonrasında  tüm malzemeler birbiriyle özdeşleşene kadar yoğurun ve sonrasında harcı istediğiniz büyükte alıp yassı haline getirin.
Tercihen kızgın döküm veya yağsız tavada köfteleri renk alana kadar pişirin ve dilediğiniz garnitürlerle servise hazırlayın.