"Fatih'teki meşhur Fatih Karadeniz Pidecisi'nin İkitelli'de İzhar Restaurant adında bir yeri daha var.Burada pidenin yanısıra diğer Karadeniz lezzetlerini bulmak mümkün.İkitelli İETT garajının karşısında İmsan sanayi sitesinde bulunuyor.Kapısının önünde araç parketmek için yerler mevcut.Şık bir salon.15-20 masa mevcut.Bir köşede haklarında çıkan gazete haberleri.Bunları gururla sergiliyorlar,çünkü İstanbul'da pide işini en iyi yapan mekanlardan.Menüde yöresel lezzetlerden bir demet sunuluyor.Akçaabat köfteden,Karadeniz pide çeşitlerine,Hamsiköy sütlacından,Muhlamaya,Karalahana çorbasından,Kuru fasulyeye birçok yöresel lezzeti bulmak mümkün.Tüm bu ürünler yerinden yani Karadenizden geliyor.Hatta restaurantın pide ustaları bile Karadenizden.Hal böyle olunca gerisi çorap söküğü gibi geliyor.
İlk olarak tulum,terayağ ve mis gibi küçük yuvarlak sıcak ekmek üçlüsü bizi zevk-i sefaya hazırlıyor.Yanında ikramlık karışık turşu.Pek lezzetli.Önden az porsiyon karalahana çorba ile başlayalım.Ben karalahana çorbasını biraz yoğun kıvamlı severim.İçerken içindeki malzemesini dolu dolu hissetmek isterim.Buradaki kıvam olarak biraz sulu gelmiş olsa da lezzetliydi.Fena bir başlangıç sayılmaz.Çayeli kurufasulyesinden de birkaç kaşık alıyorum.Yoğun,az sulu,mis gibi tereyağı kokan bu fasulye gerçekten çok güzel.Tek başına bile doyurucu bir lezzet.Pidelerden önce ortaya bir porsiyon akçaabat köfte söylüyoruz.Pirinç pilavı,patates püresi,domates ve biber eşliğinde sunulan bu akçaabat köftesi pek leziz.Porsiyonunda 4 adet var ve köfteler çok büyük.Bir kişiyi rahat doyurur cinsten.Türkiye'min birçok ilinin köftesi meşhur ama Akçaabat köftesinin yeri ayrı.
Pide çeşitleri olarak seçenek bir hayli fazla olduğu için hepsini tek pidede barındıran İzhar spesiyal karışık pideden söyledim.İçinde kuşbaşı,Trabzon peyniri,kavurma,pastırma,sucuk,kaşar ve kıyma birbirine karışmadan dilim dilim sunuluyor.Böylece tüm pidelerden tatmış oluyorsunuz.Pidenin porsiyonu çok büyük.Bitirmek için çok aç olmak gerekiyor.Ya da benim gibi iştahlı.Pidenin yanında bir parça Trabzon tereyağı veriliyor.İsteyen pidenin kenarlarına sürüp lezzete lezzet katabilir.Fatih Karadeniz Pidecisinde yediğim pidenin lezzetini aratmıyor.Her diliminde kendimden geçe geçe yiyorum.Bu lezzetlerin yanında içecek olarak buranın spesiyal demirhindi şerbeti var.İlk birkaç yudumda lezzetli gelse de sonradan ağır gelen bir aroması var.Birçok hastalığa iyi geldiği iddia edilen bu şerbetin eminim ki müptelaları vardır.Alternatif arayanlara öneririm.
Bunca yemekten sonra midemdeki son küçük boşluğu üstü bol fındıklı leziz Hamsiköy sütlacıyla doldurup,bulutların üstüne çıkıyorum.Hesaba gelince,bu kadar çeşitten yedikten sonra bile el yakmıyor
Restaurantla ilgili tek eleştirim çalışanların tutumu hakkında.Garsonların yüzü hiç gülmüyor.Çok suratsızlar.Sanki zorla çalıştırılıyor havasındalar.Yemekten sonra tatlılarımız ile çay istedik.20 dakika bekledikten sonra,biz hariç neredeyse bütün masalara çay dağıtıldı.Ayrı ayrı 3-4 garsondan birden çay istememize rağmen çayımız gelmedi.Sonra açıklama olarak,çay bitti yeniden demliyoruz beklemeniz gerekiyor cevabını aldık.Yediğimiz bunca lezzetten sonra bu tarz davranış biçimi ile karşılaşmak beni İzhar'dan soğuttu.Ama benim için bunlar önemli değil ben sadece yediğime bakarım diyorsanız İzhar Restaurant iyi bir alternatif."
İşletmenizi internete taşıyın,
Takip Et