info@mekan.com

Kiva Bomonti Mutfağına Bahar Geldi!

16 Mayıs 2017
Kiva Bomonti Mutfağına Bahar Geldi!
Anadolu’nun binlerce yıllık yöresel tatlarını özüne sadık kalarak günümüze taşıyan Kiva, menüsünü, baharın en sevilen lezzetleriyle yeniledi. Hünkar beğendiden soğuk ayran aşı çorbasına, zeytinyağlı enginardan masum elma tatlısına yepyeni lezzetler Mayıs ayı itibarıyla Kiva Bomonti'de!

kiva bomonti

Bu yenilenen menüde konuklara, sıcak günlerde alternatif olacak soğuk ayran aşı çorbası ön sıralarda yer alıyor. Taze ve mevsime uygun ürünlerle hazırlanan salatalarda ise buğday, kuru börülce ve zengin yeşilliklerle hazırlanan ambar salatası, Tokat yöresinin en özel lezzetlerinden olan mercimekli bat ve Ege bölgesinden kaya koruğu salatası bulunuyor.

kiva bomonti

Misafirlerine meyhane konseptiyle hizmet veren Kiva Bomonti’nin meze menüsünde de bahara özel yenilikler bulunuyor: Hatay mutfağından mütebbel, Osmanlı mutfağından müstabe, Adana mutfağından vartabit, Gaziantep mutfağından muhammara, Ege yöresinden gelin turşusu ile bezelye favası, Tokat’tan alaca patlıcan, İç Anadolu bölgesinden yoğurtlu kabak kızartması, lakerda ve dana söğüş... Topik, tarama, köz meze ve fellah köfte ve humus gibi Kiva'nın değişmez tatları da menüde yer almaya devam ediyor.

kiva bomonti

kiva bomonti

Zeytinyağlılar arasına enginar ve taze fasülyeyi ekleyen Kiva, ara sıcaklarda Bayburt’tan lor sarması ve sigara böreği eklemelerini yapıyor.

Ana yemeklere bahar dokunuşu ise Osmanlı mutfağından hünkar beğendi, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nden acılı ve acısız kıyma kebabı, Gaziantep mutfağından patlıcan kebabı, Tokat yöresinin kuzu pirzola ile yapılan efsane lezzetlerinden siner’in yanı sıra dana şiş ile yapılıyor.

Kiva'nın bahar menüsünün yıldız tatlıları ise Muğla’nın hafif lezzeti masum elma tatlısı, Ağrı Doğubeyazıt’tan eğirdek tatlısı ve geleneksel mutfağın olmazsa olması sakızlı muhallebi.

kiva bomonti

Kiva Bomonti'nin bahar menüsünü bu güzel havalarda mutlaka denemelisiniz. :)
Yorum Yap

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER YAZILAR

Karaköy’den tanıdığımız Dem, yepyeni şubesini Moda’da açtı! Çay tutkunlarının vazgeçilmez adresi olan Dem, Anadolu Yakası’na ferah bir nefes getirdi. Renkli dekoru, geniş çay menüsü ve taptaze atıştırmalıklarıyla eşsiz bir deneyim vaat edi…
Sıkı bir detoks programı uygulamak istiyor fakat işe nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız Jüs bunun için artık bizlerle. Sağlıklı ve %100 vegan yiyecekler, organik kahveler, katkı maddesi bulundurmayan soğuk press meyve ve sebze suları, kinoalı salatalar, kalorisiz tatlılar gibi bir&cce…
Tüm dünya da ünlü olan kişilerin yaptıklarını yapma ve onlara benzeme gibi bir akım yıllardır aldı başını gidiyor. Özellikle sevilen ve çok geniş kitleler tarafından tanınan kişilerin neredeyse her attıkları adım olay oluyor. Bizde düşündük ve acaba &uu…
Güzeller güzeli Moda, baharın gelişiyle renkten renge bürünürken, en keyifli kahvaltılara da ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Moda’nın sakin sokaklarında açılmış ve kısa sürede oldukça beğenilmiş en iyi kahvaltı mekanlarını tanımaya hazır mısınız? …
İstanbul'da şu soğuk günlerde rahatça nefes alabileceğimiz tek rotamız Boğaz. Boğaz manzarasına karşı keyif dolu vakitler geçirebileceğiniz oldukça uygun fiyatlı, cep yakmayan mekanları sizler için derledik. Saat Kule Cafe Boğaz manzarası ve Dolmabahç…
İnsanlık olarak doğanın yeterince canına okuduğumuzu kabul etmenin vakti geldi de geçiyor bile. Peki siz doğayı, doğanızı ve insani özlerinizi korumak adına nelerden vazgeçebilirsiniz? Murat Demirtaş, ilk çocuğunun hayatına girmesiyle bilinçli bir ebeveyn olmanın &ou…
Türkiye'de ilk kez gerçekleşecek olan  'Chocolate Show Turkey'de hem çikolataya hem de pastaya doyacaksınız! 24 - 26 Mart 2017 tarihleri arasında gerçekleşecek olan Çikolata, Şekerleme ve Pasta Festivali Türkiye, İstanbul Harbiye Askeri M…
Anadolu'nun çok özel ve yöresel yemeklerini orijinaline sadık kalarak konuklarıyla buluşturan Kiva, sır lezzetlerini İstanbul’un tarihi lokasyonu Sandal Bedesteni’ne de taşıdı. Menüsünde, Türkiye’nin hemen her bölgesinden binbir lezzetin yer…
Dansı, sanatı, açık hava müzesi niteliğindeki şehirleri ve tabi ki Gaudi’nin efsane eserleriyle sık sık andığımız İspanya, son dönemlerde mutfağıyla da kendini göstermeye başladı. Aslında köklü bir mutfak kültürü olan İspanyolların yemekleri dendi…
Instagram'da like rekorları kıran bazı fotoğraflar var. Bu fotoğrafların sırrı ne açısı ne de ışığı; bu fotoğrafların sırrı çekildikleri mekanlar. Bu mekanlar hem Instagram'da çok popüler hem de İstanbul'un en yaratıcı ve iyi mekanları. Ayrıca öyle bir a…
#
Mobil ile Her Yer Elinin Altında!
Yoldayken acıktığında ya da yeni mekanlar görmek istediğinde mekan.com uygulamasını kullanarak sana en yakın mekanları keşfet!
#
Restoran Paneli İşletmenizi internete taşıyın,
milyonlarca kişiye ulaşın!
HEMEN KAYIT OLUN