info@mekan.com

İstanbul'da En Yahşi Yemeğin Adresi: Semeni Restaurant

11 Mayıs 2016
İstanbul'da En Yahşi Yemeğin Adresi: Semeni Restaurant
mekan.com Yemek Kulübü olarak dün akşam yine şahane ve leziz bir etkinliğe imza attık. En özel Azeri yemeklerini tattığımız Semeni Restaurant’da, blogger dostlarımız ve mekanın hem sahibi hem de şefi Nevra Hanım ile tadına doyulmaz, hoşsohbet bir etkinlik geçirdik.



Mekana girer girmez, dönem eşyaları ve renkler samimiyetle konukları karşılıyor. Dekorasyonda tamamen Nevra Hanım’ın zevki uygulanmış ve ortama sımsıcak bir atmosfer hakim olmuş. Yüksek tavanın verdiği ferahlığın, yatayda da kendini hissettirdiği Semeni Restaurant’da sadelik ve naiflik ön planda tutulmuş.



Etkinliğimize ilk olarak Yoğurt Çorbası ile yani yöresel ismiyle Katık Aşı ile başladık. Bu çorba başlangıç için tercih edilse de aslında yemeğin yanında, ağırlığını alması için servis ediliyor. İçerisinde ıspanak, kişniş, pirinç, nohut ve dereotu bulunan bu çorbanın Azeri Mutfağı’nda mevsime göre pek çok çeşidi yapılıyormuş. Oldukça besleyici ve sağlıklı olan bu çorba her mevsim hemen hemen tüm yemeklerle tüketilebilir. 



Sanırız etkinliğe damga vuran yemek Taş Köfte oldu. 3 saat boyunca taşta, ahşap tokmakla dövülen Taş Köfte kırık nohut, tarhun, patates ve ekşi erikle pişiriliyor. Malzemelerin oranlı birleşimi ve köftenin içinden enfes tadıyla sürpriz bir şekilde damağınıza dokunan ekşi erik Taş Köfte’yi en beğenilen yapmayı başardı. 



Azeri Mutfağı’nın bir diğer şahane lezzeti ise Ekşili Pilav. İran’dan gelen özel sedir pirincini makarna usulü haşladıktan sonra, iki lavaş yufkası arasında yağlayarak pişiren Nevra Hanım, Ekşili Pilavı nohut, maydanoz, frenk soğanı yani sebzi ve limon tozu ile pişirdiği hindi eti ile servis etti. Lavaşın çıtırlığı ve arasından tane tane dökülen sedir pirincinin, ekşi soslu bu sulu yemekle birleşimi oldukça lezzetliydi.



Ve kuşkusuz akşamın en beğenilenlerinden biri de Çilov Kebabı’ydı. İncecik hale getirilmiş kuzu kıyması, üzerinde balla karamelize edilmiş soğan, havuç ve hafif ekşi tadıyla damaklarımızı şenlendiren zerniş ile servis edildi. Et ve ekşi sosların birbirine yakıştığı bu özel mutfakta tüm yemeklerin Iğdır’dan gelen saf tereyağı ve hakiki zeytinyağı ile yapıldığını da söylemeden geçmeyelim.



Bu şahane yemeklerin üzerine tatlısız etkinliğimizi bitiremezdik. ''Ben bal kabağı sevmem.'' diyenlerin bile kaşık kaşık yediği Dondurmalı Bal Kabağı Tatlısı, taze kırılan cevizle favoriler arasında yerini aldı. 



Un Helvası’ndan da bahsetmeden olmaz. Tam olarak anne elinden çıkmış helva, hem sunumu hem de tadıyla çok beğenildi. 



mekan.com Yemek Kulübü olarak, Azeri Yemekleri’ni deneyimlediğimiz Semeni Restaurant’daki bu şahane etkinliğin samimi sohbetlerle sonuna geldik. Bizi kendi evinde gibi ağırlayan Nevra Hanım’a ve Oğlu Alican Bey’e, emeklerinden ötürü Semeni Restaurant çalışanlarına ve bizleri katılımlarıyla onurlandıran blogger dostlarımıza sonsuz teşekkürler. 
Yorum Yap

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER YAZILAR

Ramazan Ayı’nın gelişiyle geleneksel bir iftar etkinliği gerçekleştirelim dedik ve blogger dostlarımızla Osmanlı Saray Mutfağı’nın seçkin lezzetlerini sunan Deraliye Ottoman Cuisine’de bir araya geldik. Sultanahmet’in tarihi atmosferinde, otantik müzikler v…
Dün gece mekan.com Yemek Kulübü olarak lezzetli mi lezzetli bir tadım etkinliği için, Beşiktaş Akaretlerdeki Vogue Restaurant’daydık. İstanbul’u ve tüm Boğaz’ı tepeden gören muhteşem konumuyla Vogue, daha mekana girer girmez adeta konuklarını bü…
Hong Kong’da bulunan ve dünyanın en prestijli kulüplerinden biri olma özelliği taşıyan Aberdeen Marina Club’ın dünya çapında ün yapmış şefi Pachuen Rattanachai 20 - 31 Mayıs 2016 tarihleri arasında Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un IST TOO restoranın…
Dün akşam mekan.com Yemek Kulübü olarak yine şahane ve sağlıklı bir etkinliğe imza attık. Blogger dostlarımızla, son dönemde oldukça popüler olan Raw Food anlayışıyla tatlılar yapan Dair’e Cafe’nin birbirinden lezzetli atıştırmalıklarını ve tatlılarını den…
mekan.com Yemek Kulübü olarak, 26 Şubat akşamı, Çin Yeni Yılını kutlamak amaçlı düzenlediğimiz etkinlikle, Shangri-La Otel’in Kanton ve Sichuan Bölgeleri’ne özgü enfes lezzetlerin sunulduğu Shang Palace’da keyifli vakitler geçirdik…
mekan.com Yemek Kulübü dün akşam Pera’nın yeni nesil meyhanesi Veranda Pera’da mekanın lezzet dolu yeni tatlarını denemek için buluştu. Veranda Pera merkezi konumu ve İstanbul manzaralı bir çatı katında konumlandırılmış olmasıyla müdavimlik yaratacak bir…
Dün gece mekan.com Yemek Kulübü olarak, tarihin kapılarını araladığımız, Rus ve Doğu Avrupa Mutfakları’ndan enfes lezzetler tattığımız, blogger dostlarımızla sohbetin en koyusuna erdiğimiz keyifli bir etkinlikle, Beyoğlu’nun en eski restoranlarından biri olan, Rejans 1924&…
Dün gece mekan.com Yemek Kulübü olarak, İstanbul'un son zamanlardaki en gözde mekanlarından biri olan ''Ramazan Bingöl Et Lokantası''nda, sıra gecesi konseptiyle tadına doyulmaz bir etkinlik gerçekleştirdik.  Ramazan Bingöl Et Loka…
mekan.com Yemek Kulübü olarak, 26 Ocak Salı akşamı, blogger dostlarımızla Bistecca İstanbul Steakhouse’da şahane bir etkinlik gerçekleştirdik. İstinye Park'ın hemen arka sokağında, eti usulüne en uygun şekilde pişiren yepyeni bir mekan olan Bistecca İstanbul Steakhous…
mekan.com Yemek Kulübü dün akşam 1893 yılından günümüze lezzetinden ödün vermeden gelen Meşhur Filibe Köftecisi’ndeydi. Sirkeci’de yer alan bu tarihi mekan tam 122 yıldır aynı yerde hizmet veriyor. Mekanın işletmesini 4. kuşak ve 5. kuşak bir …
İLGİLİ MEKANLAR
#
Mobil ile Her Yer Elinin Altında!
Yoldayken acıktığında ya da yeni mekanlar görmek istediğinde mekan.com uygulamasını kullanarak sana en yakın mekanları keşfet!
#
Restoran Paneli İşletmenizi internete taşıyın,
milyonlarca kişiye ulaşın!
HEMEN KAYIT OLUN