Ünü ülke sınırlarını aşmış şeflerin en lezzetli tarifleri onların ellerinden geçip masanıza konuk oluyor, sizlere de afiyetle yemek düşüyor.
İstanbul'daki ünlü şeflerin restoranlarını ziyaret etmeye ne dersiniz?
Civan Er'in hem işletmecisi hem de şefi olduğu Yeni Lokanta & Bar'da patlıcanlı köfte, vişneli kısır, tatlı soslu incik, dana kaburga, asma yaprağına sarılmış et gibi tatlar mevcut.
Duble Meze Bar, karides ceviche, tahtada dana payyar, zeytinyağlı tekmil fava, Hatay usulü fırında sıcak humus, pastırma turşusu, terbiyeli enginar, halhallı zahter, kokoreç bruschetta ve kumpir deniz güveci gibi lezzetlere menüsünde yer veriyor.
Beşiktaş'da bulunan [Tom's Kitchen'da shepherd’s pie, gibi İngiliz tarifleri; tavuk ve biftek tartar, elma & calvados tart gibi Fransız tatlar ve hafta sonu brunch menüsü için yaban mersinli pancake ve eggs royal gibi lezzetler bulunuyor.
İtalyan yemeklerine ev sahipliği yapan Antica Locanda'da müzik eşliğinde dana carpaccio, porçini mantarlı risotto, piccatine di vitello, şarküteri tabağı ve yer elması çorbası gibi lezzetlerinden tadabilirsiniz.
Şef Can Oba'dan balık çorbası, kestane çorbası, deniz tarağı, yumurta salatası, kaz ciğeri; karamelize soğan, dilim elmalar, taze karabiber ve patates püresi ile ciğer porsiyonu gibi lezzetler; şeftalili dondurma, peynir pastası gibi tatlılar mevcut.
Didem Şenol'un şefliğini yaptığı Lokanta Maya'da ahtapot ızgara, kalamar içinde beyaz peynir, portakallı levrek, yaprak ciğer, hindiba salatası, pastırma, mücver ve meze çeşitleri gibi lezzetler yer alıyor. Yemek konusunda da bilgilendiriliyorsunuz.
Mikla Restaurant'ta 3 aşamalı à la carte menu ve 7 aşamalı tadım menüsü servis ediliyor. Üç aşamalıda başlangıç, ana yemek ve tatlı seçeneklerinden istediğiniz yemeği seçebiliyorsunuz.
Yeşilliklerle süslü ambiyansa sahip Backyard'da kahvaltı servisi, Quinoa köfte, deniz mahsülleri, ördek konfit, ahtapot salatası gibi lezzetler bulunuyor. Özellikle akşamları müzikleri eşliğinde şarap veya kokteyl keyfi de yapabilirsiniz.